Как правильно хранить кофе ווי צו קראָם קאַווע

Хранение является неотъемлемой частью сохранения свежести кофе и его вкусовых качеств. סטאָרידזש איז אַ ינטאַגראַל טייל פון מיינטיינינג די פרעשנאַס פון קאַווע און זייַן געשמאַק. Важно, чтобы купленный Вами кофе не контактировал с воздухом, влагой, жарой и светом. עס איז וויכטיק אַז איר געקויפט קאַווע איז נישט יקספּאָוזד צו לופט, נעץ, היץ און ליכט. В этом случае Ваш кофе будет сохранять свежий аромат как можно дольше. אין דעם פאַל, דיין קאַווע וועט בלייַבן פריש רייעך ווי לאַנג ווי מעגלעך.

Кофейные зерна хорошо смотрятся и могут служить декором. קאַווע בינז קוק גוט און קענען דינען ווי באַפּוצונג. Если Вы используете кофейные зерна в качестве декора, то не стоит, по истечении времени их использовать для приготовления напитков, так как зерна кофе, находясь в открытом пространстве, выветриваются, и напиток потеряет свой свежий вкус. אויב איר זענט ניצן קאַווע בינז ווי באַפּוצונג, עס איז נישט ווערט עס, נאָך די צייַט פון זייער נוצן פֿאַר דער צוגרייטונג פון בעוורידזשיז ווי קאַווע בינז, זייַענדיק אין דער ינ דרויסן, וועדערד, און די טרינקען וועט פאַרלירן זייַן פריש טעם.

Важно, чтобы кофе слишком не охлаждалось и не замораживалось, так как при попадании в обычную среду, т.е. עס איז וויכטיק אַז נישט אויך פיל קאַווע קולד און ייַז קאַלט, ווי אויב ספּלאַשט אין די נאָרמאַל מאָדע, ד"ה из холодильника или морозильной камеры в теплое помещение (кухню), так как конденсат (влага) приведет к ухудшению качества. פון די פרידזשידער אָדער פריזער צו אַ וואַרעם (פּלאַץ) ווי קאַנדאַנסייט (נעץ) רעזולטאַטן אין נעבעך קוואַליטעט. Советую хранить кофе в герметично закрывающихся стеклянных или керамических емкостях, в темном и прохладном помещении. איך רעקאָמענדירן איר צו קראָם קאַווע אין ערטייט גלאז אָדער סעראַמיק קאַנטיינערז אין אַ קיל און פינצטער אָרט.

Помните, что в шкафу, рядом с печкой, где часто слишком тепло, хранить кофе не стоит, также не выставляйте стеклянную емкость с кофе на подоконник, где есть доступ к прямым солнечным лучам. געדענקען אַז אין דער שאַפע ווייַטער צו דער הרובע, ווו עס איז אָפֿט אויך וואַרעם צו קראָם קאַווע איז נישט ווערט עס, און טאָן ניט ויסשטעלן אַ גלאז קאַנטיינער מיט קאַווע אויף די פֿענצטער סיל, ווו עס איז צוטריט צו ווייַזן זונשייַן. Бумажные пакеты и коробки, в которых обычно продается кофе, не подходит для длительного хранения, поэтому рекомендую сразу пересыпать кофе в герметичную емкость. פּאַפּיר באַגס און באָקסעס, וואָס נאָרמאַלי פארקויפט קאַווע, נישט פּאַסיק פֿאַר לאַנג טערמין סטאָרידזש, אַזוי איך רעקאָמענדירן מיד גיסן די קאַווע אין אַ געחתמעט קאַנטיינער.

Советую покупать кофе в небольшом количестве, с запасом на одну, максимум две недели. איך רעקאָמענדירן איר צו קויפן קאַווע אין קליין קוואַנטאַטיז, מיט אַ גרענעץ פון איין, מאַקסימום פון צוויי וואָכן. Лучше покупайте кофе пропорционально тому, как оно будет использовано. עס איז בעסער צו קויפן אַ קאַווע אין פּראָפּאָרציע צו ווי עס וועט זייַן געניצט. Это связано с тем, что кофе начинает терять свою свежесть практически сразу после обжарки. דאס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די קאַווע הייבט צו פאַרלירן זייַן פרעשנאַס כּמעט מיד נאָך ראָוסטינג. Воздействие воздуха является злейшим врагом для кофе. ויסשטעלן צו לופט איז די ערגסטע פייַנט פֿאַר קאַווע.

Поэтому, еще раз повторюсь, старайтесь всегда хранить кофе в герметично закрывающихся емкостях, дабы не разочароваться в напитке. אזוי, אַמאָל ווידער, פּרובירן צו שטענדיק קראָם קאַווע אין ערטייט קאַנטיינערז, אין סדר נישט צו זייַן דיסאַפּויניד אין די טרינקען.

Если же Вы купили кофе впрок, то советую Вам в этом случае поместить его в герметично закрывающийся контейнер и отправить в морозилку, где кофе может храниться до одного месяца. אויב איר קויפן קאַווע פֿאַר דער צוקונפֿט, איך רעקאָמענדירן איר אין דעם פאַל, לייגן עס אין אַ כערמעטיקאַלי סעאַלאַבלע קאַנטיינער און שיקן עס אין די פריזער, ווו קאַווע קענען זייַן סטאָרד פֿאַר אַרויף צו איין חודש. После того, как Вы вытащили кофе из морозилки не замораживайте его повторно, а храните в прохладном и сухом месте. אַמאָל איר פּולד אויס פון די פריזער קאַווע טאָן נישט פרירן עס ווידער, און קראָם אין אַ קיל און טרוקן אָרט. Такой способ поможет продлить срок хранения без потери качества и аромата. אַזאַ אַ פּראָצעס וועט העלפן צו פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן אָן אָנווער פון קוואַליטעט און טאַם.

Спасибо! דאנק איר! Ваш заказ принят! דיין סדר איז אנגענומען!
Мы в Вконтакте מיר אין פאַסעבאָאָק
Мы на Facebook מיר זענען אויף פאַסעבאָאָק
Мы в Twitter גיי אונדז אויף טוויטטער
טוויטטער