Распространение кофе в Европе یورپ میں کافی کے پھیلاؤ

Любопытно, а как кофе стал европейским напитком?.. یہ دلچسپ ہے، لیکن ایک کافی پینے کے طور پر ایک یورپی بن گیا ہے؟ .. Ведь когда-то его восточный дух был так чужд и непонятен нашим предкам-европейцам. لیکن ایک بار اپنی مشرقی روح تو اجنبی اور ہمارے باپ دادا-یورپین پر سمجھ سے باہر تھا.

Известный итальянский врач и ботаник Просперо Альпини был первым, кто дал точную и полную характеристику кофейного дерева в Европе. مشہور اطالوی معالج اور ماہر نباتات Prospero Alpini یورپ میں کافی درخت کی ایک درست اور مکمل وضاحت دینے کے لئے سب سے پہلے تھا. Он в 1591 году сопровождал венецианское посольство в Египет и очень заинтересовался этим удивительным растением. 1591 میں انہوں نے مصر میں وینس کے سفارت خانے کے ساتھ اور بہت اس حیرت انگیز پلانٹ میں دلچسپی رکھتے تھے.

Первая чашечка кофе была предложена европейцам в Риме в 1626 году папским нунцием Делла Балле, который, в свою очередь, пристрастился к кофе в Иране. کافی کی پہلی کپ 1626 میں روم میں کے نتیجے میں، ایران میں کافی کے عادی بن گیا جو، پوپ nuncio ڈیلا ویلے، یورپیوں کی پیشکش کی گئی تھی. Делла Балле сам мастерски его готовил, угощая и удивляя окружающих. ڈیلا ویلے خود expertly دوسروں کے علاج اور حیرت کی بات ہے، یہ تیار.

А через 20 лет в Венеции была открыта первая итальянская кофейня! اور وینس میں 20 سال کے بعد پہلی اطالوی کافی کھول دیا! Успех был несомненным, поэтому следующие кофейни в Марселе и вообще во Франции не заставили себя долго ждать. کامیابی ناقابل تردید کی تھی، تو فرانس میں اور عام طور پر مارسیل میں ان کافی کی دکانوں دیر انتظار کرنے کی ضرورت نہیں. Это говорит о том, что кофе уверенно укреплял свои позиции на европейских просторах и всеобщая любовь была только делом времени. یہ ہے کہ کافی اعتماد صرف وقت کی بات تھی یورپی وسیع اور عالمگیر محبت میں اپنی پوزیشن مضبوط سے پتہ چلتا ہے. Но ярыми противниками кофе стали лекари, которые с опасением относились к возбуждающему действию напитка. لیکن کافی کٹر مخالفین پینے سے دلچسپ کارروائی خدشات کے ساتھ سلوک کیا جو ڈاکٹروں بن گیا.

Первое известное упоминание о кофе зафиксировано именно во Франции. فرانس میں ریکارڈ کیا جاتا ہے کہ کافی کے پہلے نام سے جانا جاتا ذکر. Его сделал известный торговец кофе Филлип Сильвестр Дюфур. اس کے مشہور کافی تاجر فلپ سلویسٹر Dufour بنا دیا. А сам Дуфур в своём очерке ссылается на труды персидского врача Муххамада ибн Закария Рази (известного больше как Разес, и жившего с 850 го по 922год). اور انہوں نے اپنے مضمون فارسی ڈاکٹر محمد بن زکریا رازی (مزید Rhazes کے طور پر جانا جاتا ہے، اور 850 ویں سے 922god پر رہنے والے) کے کاموں سے مراد میں Dufour.

В своей медицинской энциклопедии Разес называет кофе «банчумом». ان کی طبی انسائیکلوپیڈیا Razes میں کافی "banchumom." بلاتا ہے Изучив этот труд, исследователи сделали ошеломляющее открытие – целебные свойства кофе были известны врачам ещё задолго до нашей эры! اس کام کا جائزہ لینے کے بعد، محققین نے ایک شاندار دریافت کر دیا ہے - کافی کی شفا یابی کی خصوصیات ہمارے عہد سے بہت پہلے ڈاکٹروں پر جانے جاتے ہیں! Как писал Разес, первым человеком, попробывавшем кофе в 1454 году был муфтий Адена, шейх Джамал аль-Дин, аль-Дхабхани. وہ Razes لکھا ہے کے طور پر، 1454 میں کافی کوشش کرنے کے لئے پہلا شخص عدن مفتی، شیخ جمال الدین رحمہ اللہ تعالی نے Dhabhani تھا.

Вскоре после этого, арабские торговцы доставили кофейные зёрна в Аравию, где развели первую в мире (!) плантацию этого растения на территории современного Йемена. اس کے فورا بعد، عرب تاجروں عرب، جہاں اب یمن کیا ہے میں پلانٹ کی دنیا کی پہلی روشنی (!) باگوانی. میں کافی پھلیاں لایا Учитывая бодрящий эффект напитка, арабы стали величать его «кахва» ( в переводе с арабского – «отгоняющий сон»). پینے سے invigorating اثر کو دیکھتے ہوئے، عرب اس "kahwa" (- "antihypnotic" عربی زبان میں) ستکار کرنا شروع کیا.


Из Аравии кофе был отправлен в Мекку и Медину, а также в другие крупные города (Каир, Дамаск, Стамбул и Багдад). عرب سے کافی (قاہرہ، دمشق، استنبول اور بغداد) دیگر بڑے شہروں میں کے ساتھ ساتھ، مکہ اور مدینہ بھیج دیا گیا. В арабских странах о кофе узнали в 15-ом веке. عرب ممالک میں، 15th صدی میں کافی کے بارے میں سیکھا.

А в 1633 году, после антиосманского восстания, Йемен установил прямые торговые связи с европейскими странами и наладил поставку кофе «Мокко». اور 1633 میں، antiosmanskogo بغاوت کے بعد یمن یورپی ممالک کے ساتھ براہ راست تجارتی روابط قائم اور کافی "موچا" کی فراہمی کو قائم کیا ہے.

Именно этот период вошёл в историю, как расцвет порта Йемен, который с тех пор стал главным кофейным торговым центром. اس کے بعد وزیر اعظم کافی کی تجارت کا مرکز بن گیا ہے جس میں یمن کے ایک پھل پھول بندرگاہ کے طور پر تاریخ میں نیچے چلا گیا اس مدت ہے. Этот расцвет совпал с общим экономическим подъёмом страны, которую стали называть «Счастливейшая»,от слова йаман – счастливый. خوش - یہ لفظ Yaman سے "خوش" کے طور پر جانا جاتا ہے بن گیا ہے جس نے ملک کے عام طور پر اقتصادی بحالی کے پھول کے ساتھ اتفاق.

В 12 веке на кофе был наложен запрет Эфиопской православной церковью. 12th صدی میں، کافی ایتھوپیا آرتھوڈوکس چرچ کی طرف سے پابندی عائد کر دی گئی تھی. Однако, во второй половине 19 века, отношение Эфиопии к кофе кардинально изменилось, благодаря императору Менилику 2, обожающему пить кофе. تاہم، 19th صدی کے دوسرے نصف حصے میں، ایتھوپیا کافی کے تناسب کا شکریہ شہنشاہ Meniliku 2 سے ڈرامائی طور پر تبدیل کر دیا ہے، میں کافی پینے کے لئے محبت کرتا ہوں.

В Европе кофе появился в первой половине 16 века, и стал не менее популярным, чем в мусульманских странах. یورپ میں، کافی 16th صدی کے پہلے نصف میں آیا، اور مسلمان ممالک میں سے بھی کم مقبول نہیں تھا. Его ввезли в Европу в 1615 году венецианские купцы. ان کی 1615 وینس کے تاجروں میں یورپ میں درآمد.

Европейское духовенство пыталось противостоять популяризации напитка, Называя его «чёрной кровью турок», утверждая, что кофе оказывает пагубное действие ислама на души христиан. یورپی پادریوں کافی اسلام عیسائیوں کی روح پر ایک نقصان دہ اثر ہے اس کا دعوی ہے، اسے ایک "ترکوں کے سیاہ خون" بلا، پینے کے فروغ کے خلاف مزاحمت کرنے کی کوشش کی.

Интересно отнеслись к кофе в Великобритании. دلچسپ بات یہ ہے برطانیہ میں کافی پر علاج کیا. Ведь в 1675 году, опасаясь политических волнений, Карл II приказал закрыть все кафе. بے شک، 1675 میں سیاسی بے چینی کے خوف کے لئے، چارلس II کے تمام کیفے کو بند کرنے کا حکم دیا. В этом он уже мог рассчитывать на поддержку тех жительниц Лондона, которые написали дружную жалобу, с требованием закрыть кафе, так как их беспокоит факт «чрезмерного употребления этой иссушающей и обессиливающей жидкости». اس میں وہ کی حقیقت کے بارے میں فکر مند ہیں کیونکہ ایک کیفے کو بند کرنے کا مطالبہ، ایک دوستانہ اپیل لکھا جو لندن، کے باشندوں کی حمایت پر اعتماد کرنے کے قابل تھا "اس searing اور دربل سیال کی ضرورت سے زیادہ استعمال." – кофе. - کافی.

Ссылаясь на то, что кофе вызывал у их мужей импотенцию, женщины, лишенные права посещать кафе, жаловались на то, что их мужья растрачивают время и деньги вдали от дома и, как следствие, «весь род находится под угрозой вымирания». کافی اپنے شوہر کو نامردی کی وجہ سے اس حقیقت کا حوالہ دیتے ہوئے ایک کیفے کا دورہ کرنے کو ان کے حقوق سے محروم خواتین کو ان کے شوہر گھر سے دور اور اس کے نتیجے کے طور پر پیسہ اور وقت برباد کر رہے ہیں نے شکایت کی کہ، "وہ ساری نسل ختم ہونے کے خطرے میں ہے."


Конечно, кафе не были закрытыми долгое время. کورس کے، کیفے ایک طویل وقت کے لئے بند کر دیا گیا. После множества петиций было выдано разрешение, а жизнь кафе вошла в привычное русло. بہت سے درخواستوں کی اجازت حاصل کی جا چکی ہے، لیکن زندگی معمول پر ایک کیفے میں چلے گئے کیا گیا تھا کے بعد. Кофейни стали этаким противовесом пивным (пабам), что было особенно актуально в пору борьбы за трезвость в Англии. کافی گھروں انگلینڈ میں سنیم کے لئے جدوجہد کے ایک وقت میں خاص طور پر اہم تھا جس کے بیر کرنے کے لئے counterweight (شراب خانے)، ایک طرح بن گئے ہیں.

В 1600 году, Папа Римский официально снял с кофе «клеймо» дьявольского питья, объявив его приемлемым христианским напитком. 1600 میں، پوپ سرکاری طور پر یہ ایک قابل قبول عیسائی مشروبات اعلان، کافی "برانڈ" شیطان کے پینے سے بھی واپس لے لیا.

Как показало время, никакой религийной подоплеки кофе не несёт и не может нести! وقت دکھایا گیا ہے کے طور پر، کوئی مقصد religiynoy کافی نہیں ہے اور نہیں پہن سکتی!

Это напиток блаженства, он поднимает настроение, заставляет посмотреть на вещи другими глазами! یہ مشروبات نعمتوں ہے، یہ uplifting ہے، مختلف نظر سے چیزوں کو دیکھنے کے لئے بنا دیتا ہے!

Ведь скольких бессмысленных баталий можно было бы избежать, если бы мировые вожди мирно решали вопросы за чашечкой этого прекрасного напитка! عالمی رہنماؤں پر امن طریقے سے یہ بہت اچھا پینے کا ایک کپ سے زیادہ سوالات کا حل تو سب کے بعد، فضول لڑائیوں کتنے گریز کیا جا سکتا ہے!

Такой шанс есть у нас с Вами сегодня! آج ہمارے ساتھ آپ کے پاس کرنے کا موقع!

Давайте общаться за чашечкой кофе, и мир вокруг станет намного уютней и светлей! کی ایک کپ کافی سے زیادہ بات چیت کرتے ہیں، اور دنیا میں بہت زیادہ آرام دہ اور ہلکا ہو جائے گا!

Спасибо! آپ کا شکریہ! Ваш заказ принят! آپ کا آرڈر قبول کیا گیا ہے!
Мы в Вконтакте فیس بک میں ہم
Мы на Facebook ہم فیس بک پر ہیں
Мы в Twitter ٹویٹر پر ہمارے ساتھ چلیے
ٹویٹر