История кофе کافی کی تاریخ

А Вы знаете, что именно объединяет абсолютно все страны мира, все континенты и такие разные нации?.. اور تم یہ جانتے ہیں کہ کیا لاتا ہے، دنیا کے تمام ممالک، تمام براعظموں اور قوموں کتنے مختلف ہیں؟ .. Любовь к кофе! کافی کی محبت! Ведь на карте уже не осталось места, где бы никогда не слыхали об этом неповторимом эликсире жизненных сил и бодрости. سب کے بعد، نقشہ کہاں جیورنبل اور طاقت کے اس منفرد امرت کے بارے میں کبھی نہیں سنا چھوڑ دیا کوئی جگہ نہیں ہے.

Давайте заглянем за таинственный занавес истории кофе, ведь она так удивительна и захватывающая! یہ بہت حیرت انگیز اور دلچسپ ہے کیونکہ کی، کافی پراسرار تاریخ کے پردے کے پیچھے دیکھنے دو!

Долгое и кропотливое создание шедевра - я бы назвала это именно так! ایک شاہکار کی طویل اور ہر ممکن تخلیق - میں اسے اسی طرح فون کرے گا! Ведь история создания кофе берёт начало с древнейших времён, уходя корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя точное происхождение до сих пор точно не доказано. عین مطابق نکالنے اب بھی بالکل ثابت نہیں ہے اگرچہ سب کے بعد، کافی کی تاریخ، مشرق وسطی کے ابتدائی تہذیبوں میں واپس جانے، قدیم دور کرنے کے لئے واپس چلا جاتا ہے.

Считается, что именно эфиопские предки народов Оромо первыми отметили возбуждающий эффект кофейного зерна. یہ اورومو کے عوام کی ایتھوپیا کے باپ دادا پہلے کافی سیم کے stimulative اثر ذکر کیا ہے کہ خیال کیا جاتا ہے.

Существует распространенная легенда о том, как приблизительно в 850 году, эфиопский пастух Калдим, стал первооткрывателем уникальных свойств кофейного дерева. تقریبا 850 عیسوی، ایتھوپیا goatherd Kaldi، کافی درخت کی منفرد خصوصیات کے سرخیل تھا کہ کس طرح کے بارے میں ایک عام علامات ہے. Не будем ссылаться на эту легенду, как на безапелляционный факт, ведь она появилась уже в 1671 году, намного позже периода жизни пастуха Калдима. وہ 1671 میں پہلے سے ہی ایک چرواہا Kaldima کی زندگی کے بہت بعد کی مدت کے بعد سے شائع ہوا، کٹر حقیقت کے طور پر، اس لیجنڈ سے رجوع نہیں کریں گے. Исследователи считают, что отсутствие свидетельства самого пастуха также говорят о неправдивости данного предположения. محققین چرواہا کے ثبوت کی کمی بھی اس مفروضے کے untruthfulness کے بارے میں بات یقین ہے کہ.

Правда, утверждение, что кофе к нам пришёл именно из Эфиопии – научно доказано. تاہم، کافی ہمارے پاس آیا ہے کہ دعوی یہ ایتھوپیا سے تھا - سائنسی ثابت ہے. Оттуда кофе попал в Египет и Йемен, где получил широкое распространение. انہوں نے بڑے پیمانے پر حاصل کی جہاں وہاں سے کافی، مصر اور یمن میں تھا. Наиболее ранние свидетельства употребления кофе относится к середине 15 века в суфийских монастырях Йемена. یمن کے صوفی خانقاہوں میں وسط 15th صدی میں کافی پینے کی قدیم ترین ثبوت. А уже к 19-ому веку, кофе отлично закрепился в Италии, Индонезии и Америке! لیکن 19th صدی کی طرف سے، کافی اٹلی، انڈونیشیا اور امریکہ میں آروپت بہترین!

Конечно, первоначальный кофе был совсем не таким, каким мы знаем его сегодня. کورس کے، اصل کافی آج ہم یہ جانتے راستہ نہیں تھا. Приблизительно в 1200 году, это был отвар из высушенной оболочки кофейных зёрен. 1200 کے بارے میں، یہ خشک پھلیاں شیل کی طرف سے ایک کاڑھی تھا.

Позже, возникла идея обжаривания таких оболочек на углях. بعد ازاں، انگاروں پر اس طرح کے گولے برس رہی کا خیال. Обжаренную кожуру и небольшое количество серебристой шкурки засыпали на полчаса в кипящую воду… Интересно было бы попробовать «тот» кофе, не правда ли? فرائیڈ چھیل اور کھولتے ہوئے پانی میں آدھے گھنٹے کے لئے سو چاندی چمڑے کی تھوڑی سی مقدار ... یہ کافی ہے، یہ نہیں ہے کہ "" کوشش کرنے کے لئے دلچسپ ہو جائے گا؟


Зато мы живём в эпоху кофейного разнообразия! لیکن ہم کافی مختلف قسم کے دور میں رہتے ہیں! Ведь ныне насчитывается более 100 (!) сортов этого напитка! سب کے بعد، اس کے پینے سے 100 سے زائد (!) مختلف قسم کے اب بھی ہیں!

Соответственно, цена также может варьироваться от демократической до достаточно солидной. اس کے مطابق، قیمت بھی ڈیموکریٹک کی طرف سے ایک کافی ٹھوس کرنے کے لئے مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں.

Хочу отметить, что кофе был чрезвычайно ценен в Европе до 18-го века. مجھے کافی 18th صدی تک یورپ میں انتہائی قیمتی تھا یاد رکھیں کہ.

А позже, его отнесли к разряду вредных напитков. اور بعد میں، یہ نقصان دہ مشروبات کے خارج ہونے والے مادہ کے لئے کیا گیا. И только в 20 веке кофе вновь стал очень популярным! یہ 20th صدی میں صرف تھا، کافی بار پھر بہت مقبول ہو گیا ہے!

По месту произрастания, кофе делят на три группы: американский, африканский и азиатский. اصل کی جگہ پر، کافی تین گروہوں میں تقسیم کیا گیا: امریکی افریقی اور ایشیائی.

Происхождение древнего названия слова «кофе» вошло в английский язык в 1598 году, предположительно от голландского слова «koffie». لفظ "کافی" کے قدیم نام کے اصل ڈچ لفظ سے شاید، 1598 میں انگریزی زبان میں داخل «koffie».

В ряде европейских языков слово заимствовано от турецкого «kahve». کئی یورپی زبانوں میں لفظ ترکی «kahve» سے ادھار لیا گیا تھا.

А арабское «qvahwa» вообще изначально обозначало вид вина! ایک عربی «qvahwa» اصل میں تمام قسم کی شراب سے مراد!

В России в 1724 году кофе называли « кофий»! روس میں 1724 میں، کافی "kofy" کہا جاتا تھا!

В 19том веке никогда не говорили, что кофе и какао «пьют» - их всегда «откушывали»! 19tom صدی میں کہ کافی اور کوکو "پینے" نے کبھی نہیں کہا - وہ ہمیشہ "otkushyvali" ہیں!

Спасибо! آپ کا شکریہ! Ваш заказ принят! آپ کا آرڈر قبول کیا گیا ہے!
Мы в Вконтакте فیس بک میں ہم
Мы на Facebook ہم فیس بک پر ہیں
Мы в Twitter ٹویٹر پر ہمارے ساتھ چلیے
ٹویٹر