Распространение кофе в Европе การแพร่กระจายของกาแฟในยุโรป

Любопытно, а как кофе стал европейским напитком?.. เป็นที่น่าสนใจ แต่เป็นเครื่องดื่มกาแฟได้กลายเป็นยุโรป? .. Ведь когда-то его восточный дух был так чужд и непонятен нашим предкам-европейцам. แต่เมื่อจิตวิญญาณตะวันออกของมันดังนั้นคนต่างด้าวและยากที่จะเข้าใจบรรพบุรุษของชาวยุโรปของเรา

Известный итальянский врач и ботаник Просперо Альпини был первым, кто дал точную и полную характеристику кофейного дерева в Европе. อิตาลีแพทย์ที่มีชื่อเสียงและนักพฤกษศาสตร์พรอสอัลไพน์เป็นคนแรกที่ให้คำอธิบายที่ถูกต้องและสมบูรณ์ของต้นไม้กาแฟในยุโรป Он в 1591 году сопровождал венецианское посольство в Египет и очень заинтересовался этим удивительным растением. ใน 1591 เขากับ Venetian สถานทูตในประเทศอียิปต์และเป็นที่สนใจมากในโรงงานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

Первая чашечка кофе была предложена европейцам в Риме в 1626 году папским нунцием Делла Балле, который, в свою очередь, пристрастился к кофе в Иране. ถ้วยแรกของกาแฟที่ถูกเสนอยุโรปในกรุงโรมใน 1626 ของสมเด็จพระสันตะปาปาเอกอัครสมณทูต Della Valle, ที่ในที่สุดก็กลายเป็นคนติดกาแฟในอิหร่าน Делла Балле сам мастерски его готовил, угощая и удивляя окружающих. della Valle ตัวเองเชี่ยวชาญเตรียมรักษาและน่าแปลกที่คนอื่น ๆ

А через 20 лет в Венеции была открыта первая итальянская кофейня! และหลังจากนั้น 20 ปีในเวนิสเปิดกาแฟอิตาลีเป็นครั้งแรก! Успех был несомненным, поэтому следующие кофейни в Марселе и вообще во Франции не заставили себя долго ждать. ความสำเร็จคือการปฏิเสธไม่ได้ดังนั้นเหล่านี้ร้านกาแฟในมาร์แซในประเทศฝรั่งเศสและโดยทั่วไปจะได้ไม่ต้องรอนาน Это говорит о том, что кофе уверенно укреплял свои позиции на европейских просторах и всеобщая любовь была только делом времени. นี้แสดงให้เห็นความเชื่อมั่นของกาแฟช่วยเสริมความแข็งแกร่งในความรักมากมายและสากลในยุโรปเป็นเพียงเรื่องของเวลา Но ярыми противниками кофе стали лекари, которые с опасением относились к возбуждающему действию напитка. แต่ฝ่ายตรงข้ามกระตือรือร้นของกาแฟกลายเป็นแพทย์ที่ได้รับการปฏิบัติด้วยความเข้าใจถึงการกระทำที่น่าตื่นเต้นของเครื่องดื่ม

Первое известное упоминание о кофе зафиксировано именно во Франции. กล่าวถึงครั้งแรกที่รู้จักของกาแฟที่ถูกบันทึกไว้ในฝรั่งเศส Его сделал известный торговец кофе Филлип Сильвестр Дюфур. กาแฟผู้ประกอบการค้ามันทำให้เป็นที่รู้จัก Dufour ฟิลลิปซิลเวส А сам Дуфур в своём очерке ссылается на труды персидского врача Муххамада ибн Закария Рази (известного больше как Разес, и жившего с 850 го по 922год). และเขา Dufour ในการเขียนเรียงความของเขาหมายถึงการทำงานของแพทย์มูฮัมหมัดอิบัน Zakariya เปอร์เซีย Razi (ที่รู้จักกัน Rhazes มากขึ้นและผู้ที่อาศัยอยู่จาก 850 th เพื่อ 922god)

В своей медицинской энциклопедии Разес называет кофе «банчумом». ใน Razes สารานุกรมทางการแพทย์ของเขาเรียกกาแฟ "banchumom." Изучив этот труд, исследователи сделали ошеломляющее открытие – целебные свойства кофе были известны врачам ещё задолго до нашей эры! หลังจากที่ทบทวนงานนี้นักวิจัยได้ค้นพบที่น่าทึ่ง - คุณสมบัติในการรักษาของกาแฟได้รับทราบเพื่อแพทย์นานก่อนที่ยุคของเรา! Как писал Разес, первым человеком, попробывавшем кофе в 1454 году был муфтий Адена, шейх Джамал аль-Дин, аль-Дхабхани. ขณะที่เขาเขียน Razes คนแรกที่จะลองกาแฟใน 1454 เป็นมุสลิมเอเดนชีคชามาลอัลดินอัล Dhabhani

Вскоре после этого, арабские торговцы доставили кофейные зёрна в Аравию, где развели первую в мире (!) плантацию этого растения на территории современного Йемена. ไม่นานหลังจากนั้นพ่อค้าชาวอาหรับนำเมล็ดกาแฟในอารเบียที่แรกของโลก Plantation ไฟ (!) ของพืชในตอนนี้คืออะไรเยเมน Учитывая бодрящий эффект напитка, арабы стали величать его «кахва» ( в переводе с арабского – «отгоняющий сон»). ได้รับผลกระทบจากเครื่องดื่มที่ทำให้ชุ่มชื่นอาหรับเริ่มเกียรติ "Kahwa" ของเขา (ในภาษาอาหรับ - "antihypnotic")


Из Аравии кофе был отправлен в Мекку и Медину, а также в другие крупные города (Каир, Дамаск, Стамбул и Багдад). กาแฟจากอารเบียถูกส่งไปยังนครเมกกะและเมดินาเช่นเดียวกับในเมืองใหญ่อื่น ๆ (ไคโร, ดามัสกัส, อิสตันบูลและกรุงแบกแดด) В арабских странах о кофе узнали в 15-ом веке. ในประเทศอาหรับ, เรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟในศตวรรษที่ 15

А в 1633 году, после антиосманского восстания, Йемен установил прямые торговые связи с европейскими странами и наладил поставку кофе «Мокко». และในปี 1633 หลังจากการจลาจล antiosmanskogo, เยเมนสร้างการเชื่อมโยงการค้ากับประเทศในยุโรปและได้จัดตั้งอุปทานของกาแฟ "มอคค่า"

Именно этот период вошёл в историю, как расцвет порта Йемен, который с тех пор стал главным кофейным торговым центром. ช่วงเวลานี้เป็นที่มันเดินลงไปในประวัติศาสตร์เป็นพอร์ตเฟื่องฟูของเยเมนซึ่งได้กลายเป็นกาแฟศูนย์กลางการค้าชั้นนำ Этот расцвет совпал с общим экономическим подъёмом страны, которую стали называть «Счастливейшая»,от слова йаман – счастливый. นี้ใกล้เคียงกับการออกดอกของการฟื้นตัวของเศรษฐกิจทั่วไปของประเทศซึ่งกลายเป็นที่รู้จักในฐานะ "ความสุข" จาก Yaman the word - มีความสุข

В 12 веке на кофе был наложен запрет Эфиопской православной церковью. ในศตวรรษที่ 12 กาแฟได้รับอนุญาตจากคริสตจักรออร์โธดอกเอธิโอเปีย Однако, во второй половине 19 века, отношение Эфиопии к кофе кардинально изменилось, благодаря императору Менилику 2, обожающему пить кофе. อย่างไรก็ตามในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19, อัตราส่วนของกาแฟเอธิโอเปียที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากไม่ว่าจะเป็นจักรพรรดิ Meniliku 2, ฉันชอบที่จะดื่มกาแฟ

В Европе кофе появился в первой половине 16 века, и стал не менее популярным, чем в мусульманских странах. ในทวีปยุโรป, กาแฟเดินเข้ามาในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 16 และเป็นที่นิยมไม่น้อยกว่าในประเทศมุสลิม Его ввезли в Европу в 1615 году венецианские купцы. นำเข้ามาในยุโรปของเขาใน 1615 พ่อค้าชาวเวนิส

Европейское духовенство пыталось противостоять популяризации напитка, Называя его «чёрной кровью турок», утверждая, что кофе оказывает пагубное действие ислама на души христиан. พระสงฆ์ยุโรปพยายามที่จะต่อต้านการส่งเสริมการขายของเครื่องดื่มเรียกเขาว่าเป็น "เลือดสีดำของพวกเติร์ก" อ้างว่ากาแฟมีผลกระทบต่อจิตวิญญาณของชาวคริสต์ศาสนาอิสลาม

Интересно отнеслись к кофе в Великобритании. ได้รับการปฏิบัติที่น่าสนใจกาแฟในสหราชอาณาจักร Ведь в 1675 году, опасаясь политических волнений, Карл II приказал закрыть все кафе. แท้จริงใน 1675 เพราะกลัวความไม่สงบทางการเมือง, ชาร์ลส์สั่งปิดของร้านกาแฟทั้งหมด В этом он уже мог рассчитывать на поддержку тех жительниц Лондона, которые написали дружную жалобу, с требованием закрыть кафе, так как их беспокоит факт «чрезмерного употребления этой иссушающей и обессиливающей жидкости». ในเรื่องนี้เขาก็สามารถที่จะนับในการสนับสนุนของผู้อยู่อาศัยของกรุงลอนดอนที่เขียนอุทธรณ์ที่เป็นมิตรเรียกร้องให้ปิดร้านเพราะพวกเขามีความกังวลเกี่ยวกับความจริงของ "ใช้งานมากเกินไปของของเหลว searing และบั่นทอนนี้". – кофе. - กาแฟ

Ссылаясь на то, что кофе вызывал у их мужей импотенцию, женщины, лишенные права посещать кафе, жаловались на то, что их мужья растрачивают время и деньги вдали от дома и, как следствие, «весь род находится под угрозой вымирания». หมายถึงความจริงที่ว่ากาแฟที่เกิดจากสามีของตนอ่อนแอผู้หญิงที่ถูกลิดรอนสิทธิของตนที่จะเยี่ยมชมที่ร้านบ่นว่าสามีของพวกเขาจะสูญเสียเงินและเวลาออกจากบ้านและเป็นผลให้ "การแข่งขันทั้งหมดจะตกอยู่ในอันตรายของการสูญเสีย."


Конечно, кафе не были закрытыми долгое время. แน่นอนคาเฟ่ถูกปิดมาเป็นเวลานาน После множества петиций было выдано разрешение, а жизнь кафе вошла в привычное русло. หลังจากอุทธรณ์หลายคนรับอนุญาต แต่ชีวิตเดินเข้าไปในร้านกาแฟเป็นปกติ Кофейни стали этаким противовесом пивным (пабам), что было особенно актуально в пору борьбы за трезвость в Англии. บ้านกาแฟได้กลายเป็นจัดเรียงของถ่วงเบ​​ียร์ (ผับ) ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาของการต่อสู้เพื่อความสุขุมในประเทศอังกฤษ

В 1600 году, Папа Римский официально снял с кофе «клеймо» дьявольского питья, объявив его приемлемым христианским напитком. ใน 1600, สมเด็จพระสันตะปาปาอย่างเป็นทางการถอนตัวออกจากกาแฟ "แบรนด์" เครื่องดื่มปีศาจ, ประกาศว่าเครื่องดื่มที่ได้รับการยอมรับนับถือศาสนาคริสต์

Как показало время, никакой религийной подоплеки кофе не несёт и не может нести! เวลาที่ได้แสดงให้เห็นไม่มีกาแฟ religiynoy แรงจูงใจไม่ได้เป็นและไม่สามารถสวมใส่!

Это напиток блаженства, он поднимает настроение, заставляет посмотреть на вещи другими глазами! เครื่องดื่มนี้เป็นความสุขมันเป็นเรื่องสูงทำให้มองสิ่งด้วยสายตาที่แตกต่างกัน!

Ведь скольких бессмысленных баталий можно было бы избежать, если бы мировые вожди мирно решали вопросы за чашечкой этого прекрасного напитка! หลังจากที่ทุกวิธีการหลายการต่อสู้ไม่มีจุดหมายอาจจะหลีกเลี่ยงถ้าผู้นำของโลกได้รับการแก้ไขอย่างสงบคำถามถ้วยของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้!

Такой шанс есть у нас с Вами сегодня! โอกาสที่จะมีคุณกับเราวันนี้!

Давайте общаться за чашечкой кофе, и мир вокруг станет намного уютней и светлей! ลองพูดคุยถ้วยกาแฟและโลกจะสะดวกสบายมากขึ้นและเบา!

Спасибо! ขอบคุณ! Ваш заказ принят! สั่งซื้อของคุณได้รับการยอมรับ!
Мы в Вконтакте เราใน FaceBook
Мы на Facebook เราอยู่ใน Facebook
Мы в Twitter ติดตามเราบนทวิตเตอร์
พูดเบาและรวดเร็ว