Доминикана - страна «правильного» кофе.

Туристы всего мира с большим наслаждением приезжают в Доминикану. Помните сладкую рекламу одного кокосового батончика, обещающего «рай»? Вот такой рай Вы сможете увидеть в Доминиканской республике!  О пейзажах этой замечательной страны ходят легенды! Так же, как и о крепких сигарах, роме и кофе. Вот именно о кофе – настоящем, доминиканском я хочу Вам поведать.

 

Когда-то, на доминиканскую землю, кофейные деревья завёз Колумб, он  же и рассадил их в центральной части острова. Это было в 18 веке. Роскошные кофейные плантации и сегодня привлекают толпы туристов, фотографов, ну и кофейных гуру-экспертов,  желающих воочию увидеть ковёр, сотканный из кофейных деревьев, широко раскинувшийся вдоль обоих склонов высокогорного хребта.

 

Город Мока – это эпицентр кофейных плантаций. Здесь Вам предложат чашечку самого крепкого, «настоящего» доминиканского кофе, вкус которого необычен, но незабываем. Царство кофе представлено ещё и такими районами, как Азуа, Сибао, Бараона, Бани. Общая площадь – плантаций – 130 тыс. гектаров, не слабо, правда?.. А ежегодный сбор кофе насчитывает 55 тыс. тонн.

 

Кофе – фаворит доминиканцев. Чай здесь практически не пьют. Но существуют и такие сорта кофе, которые не по карману жителям страны, в которой он вырос. Это элитные сорта, идущие на экспорт. Никаких ограничений на вывоз кофе для туристов нет, это не может не радовать!

 

Хотели бы Вы узнать название лучшего из лучших на кофейном олимпе в Доминикане? Итак, внимание! Барабанная дробь! Это кофе – café Santo Domingo! Самый популярный, насыщенный. Арабика мокрой и сухой обработки, обладающая хорошей кислотностью и непревзойдённым ароматом. Ну а если Вам по душе более кисловатый, ещё более насыщенный вкус, то местные торгаши предложат Вам сорт Barahona или Barahona Lavados. Делая свой выбор пользу того или иного кофе при дегустации, не забывайте, что излюбленным «дополнением» к кофе у доминиканцев является тросниковый сахар. Он немного искажает истинный вкус кофе, поэтому этот момент нужно учитывать.

 

И всё же именно доминиканский кофе является одним из самых почитаемых сортов среди истинных ценителей, несмотря на то, что его стоимость в европейских широтах немалая! Доминиканцы искренне чтут и гордятся своим национальным символом, и это оправдано.

Спасибо! Ваш заказ принят!
Мы в Вконтакте
Мы на Facebook
Мы в Twitter
Twitter