Пряный кофе с имбирем

Родина этого напитка – Южная Индия, богатая разнообразием пряностей. Приготовление его считается одним из самых сложных, так как в составе присутствуют шесть разных специй плюс молоко. Рецепт является не только вкусным, но еще и лечебным, благодаря своему составу. Он прекрасно помогает при болях в горле и простуде. Также стоит отметить еще одно из полезных свойств этого необычного напитка: кофе с имбирем эффективен при снижении веса. Приготовление займет примерно десять минут.

 

Состав рецепта:

кофе молотый – 1 ст. л. (возможны и иные пропорции, по вкусу)

вода питьевая – 250 мл.

тертый корень имбиря – 1 ч. л.

палочки корицы – 2,5 шт.

гвоздика – 3-4 шт.

мускатный орех – 1 шт.

кардамон – 1 шт.

мята – 3-5 листочков.

молоко – 250 мл.

сахар – по вкусу.

 

Приготовление рецепта:

Налейте воду в жаропрочную стеклянную или эмалированную посуду и поставьте на огонь. Дождитесь кипения. Натрите мускатный орех, измельчите кардамон и добавьте в воду вместе с корицей и гвоздикой, тщательно помешивая. Затем высыпьте туда тертый корень свежего имбиря и листочки мяты. Несколько секунд прокипятите воду со специями и добавьте кофе. Все снова хорошо перемешать. Когда содержимое посуды закипит, влейте молоко, уменьшив огонь. Теперь в последний раз дождитесь кипения напитка, добавьте в него сахар по вкусу, накройте крышкой и снимите с огня. Кофе должен настояться в течение пяти минут. Подавать его следует горячим, только так можно ощутить всю гармонию вкуса. Но будьте осторожны, не обожгите язык!

 

Приятного Вам кофепития!

 

 

Также Вы можете приготовить Кофе по-баварски

Спасибо! Ваш заказ принят!
Мы в Вконтакте
Мы на Facebook
Мы в Twitter
Twitter