Украинские мобильные кофейни развивают кофейную культуру в стране! Oekraïense mobiele koffie ontwikkelen koffiecultuur in het land!

Мало кто знает, что кофейная культура - это понятие не абстрактное, а вполне конкретное. Weinig mensen weten dat koffie cultuur - is geen abstract begrip, en heel specifiek. Это искусство правильного заваривания кофе, правильного его потребления. Deze kunst juiste brouwen, het juiste gebruik. Кофейная культура пришла к нам из арабских стран, под влиянием других культур она преображалась, совершенствуясь и принимая новые очертания. Koffiecultuur is gekomen om ons van de Arabische landen, onder invloed van andere culturen is aan het veranderen, verbeteren en het nemen van een nieuwe vorm.

К сожалению, в Украине пока нет высокоразвитой культуры потреблении кофе. Helaas, in Oekraïne, is er niet een hoog ontwikkelde cultuur van de consumptie van koffie. После распада СССР, к нам пришло понятие «ларёк», где продавалась всякая-всячина: от слабоалкогольных напитков и сигарет, до продуктов питания. Na de ineenstorting van de Sovjet-Unie, kwam bij ons het concept van de "stal", die alle soorten en alles verkocht, van frisdrank en sigaretten te eten. Само слово ЛАРЁК – пришло к нам из древне-шведского языка ( lárr «ларь, выдвижной ящик».) Het woord kraam - tot ons komen uit de oude Zweedse (Larr «borst, lade".)

С тех пор, вот в таком «выдвижном ящике», клиентам предлагают «растворимый кофе», ложечку которого продавец быстро кинет в дешёвый пластиковый стакан, зальёт кипяточком из старенького чайничка – и вуаля! Sindsdien is dat in zo'n "lade", cliënten worden aangemoedigd om "oploskoffie", een lepel, die de verkoper snel gooien in een goedkoop plastic beker, zal kokend water uit overspoelen van oude theepot - en voila! Ваш напиток готов! Uw product is gereed! Приятного кофепития! Geniet kofepitiya!

Вроде бы всё не так уж и плохо. Het lijkt niet zo slecht. Но мы, специалисты в кофейном деле, заметили уже, как минимум 3 ошибки! Maar we zijn experts in de koffie-business, al gemerkt, tenminste 3 fouten! Во-первых, стаканы! Allereerst de bril! В дешёвом ларьке никто и никогда не предложит Вам прочные и брендированные стаканы, ведь здесь экономия гораздо актуальней безопасности потребления горячих(!) напитков! In een goedkope kraam niemand ooit zal bieden u sterk en branded bril, omdat de economie hier is veel relevanter beveiliging heet (!) Drinks!

Во-вторых, попросите продавца продемонстрировать Вам чайник изнутри. Ten tweede, vraag de verkoper aan te tonen u de ketel binnen. Думаю, Вас попросят пойти куда подальше. Ik denk dat je zal worden gevraagd om naar de hel. И не потому, что чайник внутри может быть с ужасающим налётом извести, а потому, что Вы за 4 грн. En niet omdat de ketel binnen kan een angstaanjagend vleugje limoen, maar omdat je in 4 c. посмели «качать свои права»! durven "hun rechten swing!"

В-третьих, вода! Ten derde, het water! Вода, которая является источником жизни, из которой мы сами состоим на 80 %! Water, dat is de bron van het leven, waarvan wij zelf zijn samengesteld uit 80%!

В отличии от высококачественной воды мобильных кофеен, где берут воду такие ларьки, вам не расскажет никто. In tegenstelling tot de high-water mobiele winkels waar hun water zoals kraampjes, zal niemand vertellen. Вот совсем недавно, в украинских новостях, показывали сюжет, в котором жители одного из спальных районов Киева жаловались репортёрам на людей, без определённого места жительства. Onlangs, een Oekraïense nieuws toonde het perceel, waarop de bewoners van een van de slaapvertrekken van Kiev klaagde bij verslaggevers bij mensen zonder vaste verblijfplaats. Жители домов заметили, что этот особый контингент стал часто появляться у одного ларька. Bewoners van woningen hebben gemerkt dat dit specifieke contingent vaak werd weergegeven, in een stal. Всё бы ничего, но он приносили туда воду в больших бутылях! Alle niets, maar hij bracht het met water in grote flessen! Киевляне попросили прессу разобраться в ситуации. Kiyani vroeg de pers om de situatie te begrijpen. Как оказалось, бомжи брали воду в колонках, за определённую плату поставляли её в ларёк. Zoals later bleek, de dakloze nam waterkolom, voor een vergoeding, levert het naar kraam. Но вот на вопрос, где они берут тару, не ответили ни сами водоносы, ни продавец ларька! Maar hier is de vraag waar ze de containers, niet reageren op eventuele water-dragers, noch kraam de verkoper! ..Никто не проверял чистоту бутылей, а про чистоту рук людей, набиравших воду, и вовсе не может быть и речи! Niemand .. niet schoon flessen getest, en over de netheid van de handen van mensen om water te putten, en niet uit de vraag! А ведь это прямое нарушение санитарных норм, которое чревато отравлениями и всевозможными инфекционными заболеваниями. Maar dit is een directe schending van sanitaire normen, die is beladen met allerlei giftige stoffen en infectieziekten.

Не хочется думать, что абсолютно все ларьки такие нечистоплотные в ведении торговли, но большинство – да! Wil niet denken dat alles kramen worden gerund door gewetenloze handel, maar de meerderheid - ja! Хотелось бы отметить тот факт, что растворимый кофе очень популярен. Ik wil graag wijzen op het feit dat oploskoffie is erg populair. Этот напиток, безусловно, имеет право на существование. Deze drank is, natuurlijk, heeft een recht om te bestaan. Но нужно понимать, что это коммерческий продукт, причём очень сильно коммерческий. Maar wij moeten begrijpen dat dit is een commercieel product en is zeer sterk commercieel. А, значит, никто не будет использовать для его приготовления высококачественные сорта. En dan, niemand zal gebruiken voor het maken van hoge kwaliteit. Растворимый кофе состоит либо из 100% робусты, либо из неё же, но с небольшим добавлением недорогой арабики. Oplosbare koffie ofwel 100% robusta of naar hetzelfde, maar met een kleine toevoeging van goedkope arabica. Это сорта не то чтобы плохие… Они- массовые. Deze klasse is niet zo slecht ... Ze zijn de massa. Их производят в большом количестве, и они дешёвые. Ze worden in grote hoeveelheden, en ze zijn goedkoop. Растворимый кофе не будет изготавливаться из эксклюзивных моносортов, что бы там не говорили в его рекламе!.. Oploskoffie is niet gemaakt van exclusieve monosortov dat er niet zou zeggen in zijn reclame! ..

Так же важно помнить, что в растворимом кофе содержится очень много кофеина, значительно больше, чем в натуральном. Het is ook belangrijk om te onthouden dat de instant koffie bevat veel cafeïne, veel hoger dan in bulk.

То же самое можно сказать и о кофейных автоматах, в которых много химии и может застаиваться вода. Hetzelfde kan gezegd worden voor koffiemachines, waarbij veel chemie en water kan stagneren.

С появлением стационарных кофеен, ситуация стала лучше, но культура кофе всё никак не могла попасть в массы. Met de komst van stationaire winkels, is de situatie verbeterd, maar de koffiecultuur kon nog steeds niet aan de massa. Виной этому стали высокие цены в кофейнях. Schuld voor dit was de hoge prijzen in onze winkels. Да, там предлагают хороший кофе, умело приготовленный, даже с узорной пенкой! Ja, er zijn bieden goede koffie, vakkundig bereid, zelfs met een patroon schuim! Увы, не все могут позволить себе пить дорогой, пускай и натуральный кофе. Helaas kan niet iedereen zich veroorloven om te drinken dure, zij het biologische koffie.

Друзья, после всего вышеперечисленного, напрашивается мысль, есть ли выход из этого замкнутого круга?..Неужели, интеллигентные и добрые украинцы так и не смогут внедрить кофейную культуру на просторах своей щедрой страны? Vrienden, na al het bovenstaande, de gedachte dringt zich de vraag of er een uitweg uit deze vicieuze cirkel? .. Echt, intelligent en vriendelijk en de Oekraïners zal niet in staat zijn om koffie cultuur te introduceren bij zijn royale uitgestrektheid van het land?

Не печальтесь, ведь с появлением мобильных кофеен, кривая нашей кофейной культуры уже пошла «вверх»! Wees niet bedroefd, want met de komst van mobiele winkels, de curve van onze koffie cultuur is "up" gegaan! Да, ситуация улучшилась! Ja, hebben dingen verbeterd! Теперь для того, чтобы насладиться натуральным кофе, вовсе необязательно идти в ресторан или дорогую кофейню! Nu, met het oog op de natuurlijke koffie te genieten hoeft niet te gaan naar een duur restaurant of koffiehuis!

Вежливые бариста мобильной кофейни на Ваших глаза приготовят «напиток Богов», который не оставит Вас равнодушными! De vriendelijke barista koffie op je mobiel ogen koken "drank van de Goden" die niet onberoerd laten!

А мы, с большим удовольствием откроем вам некоторые основные правила правильного кофе! En wij, met veel plezier dat sommige opent u basisregels van een goede koffie!


После ознакомления с ними, возвращаясь к теме внедрения кофейной культуры в Украине, хочется сказать спасибо тем мобильным кофейням (к сожалению, немногим), которые дают людям возможность попробовать настоящий, вкусный кофе, приготовленный с любовью к своему делу! Na kennismaking met hen, terug te keren naar het onderwerp van de invoering van de koffiecultuur in Oekraïne, wil ik een woord van dank aan de mobiele coffeeshops (helaas weinig) dat mensen de kans om echte, heerlijke koffie met liefde te genieten van zijn werk te geven! Когда на вопросы клиентов бариста не отмахивается, а отвечает, советует, рекомендует. Wanneer een klant vragen barista niet haalt zijn schouders op en antwoordt adviseert adviseert. Ведь мобильная кофейня – это маленький островок этой самой кофейной культуры среди большого города! Immers, een mobiele coffeeshop - het is een klein eiland dat dezelfde koffie cultuur van de grote stad! Именно такая кофейня ближе всего к людям! Het is deze coffeeshop dichtst bij de mensen! И от нас зависит, будет ли человек любить кофе, говорить «он» или «оно», лАтте или латтЕ, понимать, что такое топпинг, знать историю кофе, легенды и факты о нём… En het hangt van ons af of de mensen houden van koffie, zeggen "hij" of "zij", latte of latte, om te begrijpen wat de topping, koffie kennen de geschiedenis, legenden en feiten over hem ...

Наша кофейня «StarKava» старается придерживаться строгих правил в приготовлении напитков, мы с удовольствием помогаем людям узнать больше о кофе, информируя непосредственно на месте и на нашем сайте. Onze coffeeshop «StarKava» probeert te houden aan strikte regels ter voorbereiding van drankjes, we zijn blij om te helpen mensen te leren meer over koffie, die rechtstreeks rapporteert aan de site en op onze website.

В руках мобильных кофеен - кофейная культура нашей нации! In de handen van mobiele coffeeshops - koffie cultuur van onze natie!

И это не громкие слова! En dit is geen rant!

Это наша почётная миссия, которая и отличает мобильную кофейню от ларька!.. Dit is onze eervolle missie, die een mobiele coffeeshop beschikt over een kraam! ..

Спасибо! Dank je wel! Ваш заказ принят! Uw order wordt geaccepteerd!
Мы в Вконтакте Wij in FaceBook
Мы на Facebook We zijn op Facebook
Мы в Twitter Volg ons op Twitter
Tjilpen