Тонкости Востока или кофейные обычаи бедуинов.東アジアの機微やベドウィンのコーヒーの習慣。

Восток – это загадочный мир, о традициях которого ходят удивительные легенды.東 - 驚くべき伝説を行く伝統の神秘的な世界です。 Не зря именно Восток считают «делом тонким».それは東の "微妙な問題"と考えられているのも不思議ではありませんん。 А уж о гостеприимстве восточных хозяев можно писать многотомные книги!とオリエンタルの所有者のおもてなしとして、膨大な本を書くことができます! Здесь именно кофе играет главную роль в проявлении уважения.コー​​ヒーは尊敬の現れに大きな役割を果たしています。 Кофе сопровождает любую беседу, даже деловые переговоры, и это целый ритуал!コー​​ヒーはどんな会話でも、ビジネスミーティングに付随し、儀式です! ..Выпить его «на ходу», как бы невзначай, не получится, ведь это прямое неуважение к хозяину!それは、所有者への直接の無礼であるため、..、偶然かのように、動作しません、 "その場で"それを飲む! От самого богатого шейха до беднейшего бедуина предложить гостю кофе — это первый долг хозяина, будь это только знакомство или же встреча с давним другом.ゲストのコーヒーを提供することが最貧ベドウィンシェイク裕福から - それは所有者の最初の義務である、それだけで知人や旧友との会議である。 А процедура приготовления восточного кофе — это самое настоящее священнодействие!東部のコーヒーの準備のための手順 - これが本当の儀式です!

Представьте, гости уже расположились в мужской половине шатра и хозяин лично приступает к приготовлению кофе, который готовится строго в присутствии гостей.想像ゲストはすでに10トンの雄の半分に定住していた、と所有者が個人的に厳密にゲストの存在下で調製されてコーヒーを作り始める。 На Востоке, если хозяин готовит на глазах у гостей, это считается проявлением огромного уважения к ним!所有者が訪問者のために準備されている場合は東では、それは彼らのために巨大な敬意の現れと考えられている! Сами гости, во время приготовления кофейного напитка, сидят очень тихо, наслаждаясь мастерством хозяина, и той музыкой, которая получается при том, как хозяин толчёт зёрна в медной ступке…ゲスト自身が、コーヒー飲料を準備しながら、所有者のスキル、音楽を楽しんで、非常に静かに座っている銅乳鉢で押しつぶすの穀物をホストする方法で結果...

Но давайте-ка по порядку.しかしレッツオーダー。 Итак, по обычаю бедуинов, вначале обжариваются зелёные зёрна.したがって、ベドウィンの習慣によると、最初に揚げ緑穀物。 Это происходит в арабском железном ковше с длинною ручкой.これは長いハンドルが付いているアラブの鉄鍋で起こる。 После этого, зёрна охлаждают и хозяин начинает их толочь в ступке, именно в этот момент рождаются дивные звуки – мелодия, ритм которой всегда неповторим!この後、穀物を冷却し、ホストが乳鉢でポンド始まり、この時点で不思議な音が生まれているさ - メロディー、リズム、常にユニークです! Потом на огонь ставят кофейник с водой.その後、水で火に鍋を置く。 После того, как вода закипела, с особой осторожностью всыпают кофейный порошок.水が沸騰したら、注意のコーヒー粉末を注ぐ。 Хозяин кипятит напиток два-три раза.経営者が沸騰は、2回または3回飲む。 Никаких ароматизаторов не добавляют.任意の風味を追加しないでください。 Популярные восточные пряности – кардамон и инжир гостям предлагают отдельно.人気のオリエンタルスパイス - カルダモンとイチジクのお客様は、別途提供されています。 И вот – кофе готов!そして今 - コーヒーは準備ができています!

Несколько чашек, омытых холодной водой, бедуин брал в правую руку, затем наливал немного кофе себе и, пробуя его, показывал гостям, что напиток не отравлен.何杯を冷水で洗浄され、ベドウィンは自分自身にいくつかのコーヒーを注ぎ、それをしようとすると、ドリンクが毒されていないことをゲストを示し、その後、彼の右手に取った。 Затем он наливал немного кофе самому важному гостю, а уж после и всем остальным.それから彼はいくつかのコーヒーを最も重要なゲストを注ぎ、皆の後。 Хотя часто, кофе гостям подавал старший сын хозяина дома.しかし多くの場合、ゲストはコーヒーハウスの所有者の長男に仕えていた。 И обязательно правой рукой, а левой наливал напиток.と飲み物を注いで右手と左手のようにしてください。 Сахар уже был растворён в кофе.砂糖、コーヒーに溶解されています。 Так повторялось несколько раз, пока гости не начинали благодарить хозяина.ゲストがホストに感謝し始めなかったまで、これを数回繰り返した。 И только после этого наступало время для серьёзных разговоров.そして、それだけで後には深刻な会話の時間だ。 Хочется отметить, что нежеланному гостю могли налить и вовсе воды!それは歓迎されないゲストがすべてで水を注ぐことができることは注目に値する!

По правилам кофейной церемонии, гости должны пить кофе именно правой рукой.コー​​ヒーセレモニーのルールの下では、ゲストがちょうど手のコーヒーを飲むことがあります。 А по завершению кофейной церемонии, протянуть хозяину пустую чашку, демонстративно делая вращательные движения запястьем.とふてくされコーヒーセレモニー、所有者に到達するための空のカップ、回転手首の動きを完了します。 Этот жест говорит о том, что гость доволен напитком и больше не хочет.このジェスチャーは、ドリンクとと幸せにゲストがしたくないことを示しています。 Ну а, под конец, все гости встают, благодарят хозяина за прекрасный приём и удаляются.さて、最後に、すべてのお客様が立ち上がって、素晴らしいレセプションのホストに感謝し、削除しました。 Причём, удаляются молча, как и положено серьёзным людям пустыни.それは砂漠の深刻な人でなければなりませんようにと、静かに、削除されます。

Арабский или восточный кофе до сих пор чтут, считая напитком, который символизирует добросердечное отношение людей друг к другу.アラビア語と東洋のコーヒーはまだ互いに向かって人々の親切な態度を象徴する飲み物を考慮し、尊敬されています。

Спасибо!ありがとうございました! Ваш заказ принят!あなたの順序は受け入れられる!
Мы в Вконтактеフェイスブックで私たち
Мы на Facebook私たちは、Facebook上である
Мы в Twitter Twitterでフォローする
ツイッター