О нас אודות

О, кофе! אה, קפה! Волшебный напиток Богов! משקה קסם של האלים!

Пленишь, завораживаешь, удивляешь! בשבי, מהפנט, מפתיע!

Так красноречив ты, даже без слов! אז אתה אומר לו, גם בלי מילים!

И, словно шедевр, вдохновение даришь! וגם, כמו יצירת מופת, את ההשראה שאתה נותן!


Вначале было…ЗЕРНО! בהתחלה זה היה ... תירס!

Всё на свете берёт своё начало с зёрнышка. כל דבר בעולם, מקורו בזרע. Наша история началась с зерна…кофе. הסיפור שלנו התחיל עם גרגר ... קפה. Да, да! כן, כן! Именно так. זה מכיל. С ароматного, спелого зерна, которое, попав в машину вместе с другими зёрнами, подарило миру неповторимый вкус и волшебный аромат кофе. עם ריחנית חיטה בשלה, אשר, פעם אחת במכונית, יחד עם דגנים אחרים, נתנה את עולם טעם והארומה של קפה קסם ייחודיים. Множество людей, добровольно и навсегда, отдались «в плен» этому уникальному напитку. אנשים רבים שמתנדבים ולתמיד, לתת "שבוי" למשקה ייחודי זה. И я оказалась в их числе… ואני היה אחד מהם ...

 

«Мобильные кофейни» - что за диковинка такая?.. "קפה נייד" - מה הוא גימיק הזה ..


Мобильные кофейни появились в Киеве ещё тогда, когда я занималась юридической деятельностью. קפה נייד הופיע בקייב בתקופה שבה הייתי מעורב בפעילות משפטית. Это было что-то новое, необычное. זה היה משהו חדש ויוצא דופן. В энергичном 21 –ом веке мобильные кофейни и не могли не появиться. בבית קפה מהמאה ה -21 נייד אנרגטי ולא יכל להופיע. Ведь темп нашей сегодняшней жизни так стремителен, что времени «засиживаться» в кафе попросту нет. ואכן, את הקצב של חיינו היום כל כך מהיר שהזמן "להתעכב" בבית הקפה חסר. Да и сама я, по роду своей деятельности, не сидела в офисе, а была в постоянных разъездах – встречи с клиентами, бесконечные госучреждения, ворох документов… Но отказать себе в удовольствии выпить чашечку латтэ или капучино – я не могла! ואכן אני, על ידי אופי הפעילות שלהם, ולא יושב במשרד והיה במתמיד נסיעה - מפגש עם לקוחות, משרדים אינסופיים ממשלתי, המון מסמכים ... אבל לעמוד בפיתוי לשתות כוס לאטה או קפוצ'ינו - אני לא יכול! И всегда старалась заглянуть в мобильную кофейню, не жалея времени а, тем более, денег на эту маленькую радость. ותמיד מנסה להיראות לבית הקפה הנייד, חוסך זמן, ובעיקר כסף לאושר הקטן הזה. Специально подъезжала к той станции метро, где было это чудо. במיוחד נסעתי לתחנת הרכבת התחתית, שבו היה נס. Наслаждаясь кофе, я размышляла – кто же, интересно, «стоит» за мобильными кофейнями?.. ליהנות מקפה, חשבתי - ש, מעניין, הוא "שווה" של בתי קפה ניידים ..? Депутат? חבר הפרלמנט? Или же какой-нибудь инкогнито- олигарх?.. או איזה אוליגרך בעילום שם? .. А, может, целая организация? או שאולי כל העסק? 5-10 минут моих догадок и я вновь ныряла с головой в работу , а шумная столица поглощала меня в свои цепкие объятия бесконечного потока прохожих, длинных автомобильных пробок, информационной атаки… Но я уже не могла избавиться от мыслей о мобильных кофейнях, обращая внимание на то, что их количество неутомимо растёт. 5-10 דקות של הניחושים שלי ואני צללנו שוב קדימה לתוך עבודה, ומטרופולין הומה לטרוף אותי באחיזתו של זרם בלתי פוסק של פקקי תנועה ארוכים עוברים ושבים, התקף מידע שלהם ... אבל לא יכולתי שלא לחשוב על בתי קפה ניידים, תשומת לב ל שמספרם הולך וגדל ללא הרף.

Кулинарный сайт – к вершинам новым старт! אתר בישול - לחלק העליון של ההתחלה החדשה!


Материнство всегда заставляет женщину по-новому посмотреть на привычные вещи. אימהות תמיד גורמת לאישה מבט חדש על דברים מוכרים. Вот и я, став мамой, вдруг осознала, что хочу заниматься чем-то «для души». הנה אני, הופך להיות אמא, פתאום הבנתי שאני רוצה לעשות משהו "לנשמה". Тем, что открывает горизонты для творческой и жизненной самореализации… Тем, что будет волновать и вдохновлять. זה פותח אופקים להגשמה עצמית ויצירתי חיים ... אבל שילהיבו והשראה. Внезапно, захотелось обновлений, «нового витка». פתאום, אני רוצה לעדכן את "המהפכה החדשה". Увы, юриспруденция – довольно-таки, консервативное направление, где всё давным-давно написано и сказано… Первым свежим «глотком» стал собственный кулинарный сайт. למרבה הצער, את החוק - ולא, כיוון השמרני, שבו כל הזמן מאז נכתב ונאמר ... "הנשימה" הטרי הראשונה הפך האתר הקולינרית שלו. В него я вложила много сил и свою душу. בזה, אני משקיע הרבה אנרגיה ונשמה. Сайт успешно развивался, но моё стремление к новизне не утихало. אתר פיתחה בהצלחה, אבל הרצון שלי לחידוש הוא לא שכך. Мысли, словно времена года, сменяли друг друга, и я чувствовала, что разгадка где-то рядом. מחשבות, כמו עונות השנה, הצליחו אחד את השני, ואני הרגשתי שהפתרון הוא בקרבת מקום. Сама Судьба, будто за руку, вела меня к воплощению моей Заветной Мечты!.. גורל עצמו, כאילו ביד והוביל אותי לתרגם את החלומות הרטובים שלי! ..

Как поход к стоматологу может стать началом собственного бизнеса. כמו ללכת לרופא השיניים יכולות להיות ההתחלה של העסק שלך.


В один прекрасный день, хотя, нет… День выдался изначально неудачным. יום אחד, אם כי, יש ... היום תחילה לא הצליח. Накануне меня замучила зубная боль, муж решил утром отвезти меня к стоматологу. בערבו של בעל כאב השיניים המיוסר שלי החליט בבוקר כדי לקחת אותי לרופא השיניים. Новый חדש
день сразу сделал нам неприятный сюрприз – не завёлся автомобиль, которым обычно мы пользовались для выездов в Киев (так как живём за городом). יום מייד עשה לנו הפתעה נעימה - המכונית לא הייתה מתחילה, שבו אנו משתמשים בדרך כלל לטיולים לקייב (כי אנחנו גרים בארץ). Пришлось добираться на общественном транспорте, в том числе и на метро, выходя из которого я наткнулась на …мобильную кофейню! אני חייב להגיע לנסיעה בתחבורה ציבורית, כולל רכבת התחתית, הולכת ממנו אני נתקלתי בבית קפה נייד ...! Довольно длинная очередь, казалось, намекала: люди хотят кофе! נראה די בתור ארוך כדי לרמוז: אנשים רוצים קפה! И, желательно, « с собой»... וכן, רצוי, "איתך" ... Я взяла этот факт на заметку и направилась в сторону стоматологии. אני לקחתי את העובדה הזו ללב, והלכתי לכיוון רפואת שיניים.

Каким же было моё удивление, когда я на пути следования увидела ещё одну мобильную кофейню (на тротуаре). מה הייתה הפתעתי, כשראיתי בדרך מבית קפה נייד אחר (על המדרכה). Я отметила для себя, что до этого не видела их в других местах, кроме выхода из метрополитена. אמרתי לעצמי, שלא ראיתי אותם במקומות אחרים מאשר ביציאה הרכבת התחתית.

Но, подойдя к стоматологии, моё удивление достигло критической отметки! אבל, הולך לרופא השיניים הפתעתי הגיעה לנקודה קריטית! И тут меня ждала кофейня, с пёстрым «шлейфом» - длинной очередью людей. וכאן אני מחכה לקפה, עם "לולאה" צבעונית - תור ארוך של אנשים.

В кресле у стоматолога я, напрочь забыв о причине своего визита – зубной боли, думала об одном: на мобильные кофейни есть спрос! בכיסאו של רופא השיניים עליי, לחלוטין לשכוח את הסיבה לביקורו - כאב שיניים, חשבתי על דבר אחד: בתי קפה ניידים יש ביקוש! Эта мысль одновременно и радовала, и пугала, и настораживала меня. הרעיון הזה הוא גם שמח ומבוהל, הם מפריעים לי. Создавалось впечатление, что мобильные кофейни стали вдруг назойливо преследовать меня. הרושם היה שהקפה הנייד הפך פתאום בהתמדה לרדוף אותי. Даже в холле у врача, мимо меня проходила масса людей с булочкой и… стаканчиком кофе. אפילו בלובי ברופא, אני נערך על ידי המסה של אנשים עם לחמנייה וכוס ... קפה. Почему-то подумала о том, что Судьба часто даёт нам знаки, и нужно вовремя распознать их… משום מה חשבתי שגורלו, כי לעתים קרובות נותן לנו סימנים, ואתה זקוק לזמן כדי להכיר אותם ...

Но главным был тот факт, что крохотное сердечко вынашиваемой мною идеи уже билось – и я безумно хотела, чтоб моё «детище» появилось на свет! אבל העיקר היה העובדה שהרעיונות היקרים הלב הזעירים כבר הכו אותי - ואני באמת אוהב את "הילד" שלי יצא לאור!

«Интернет, дай совет!» Или «как я искала нужную информацию». "האינטרנט, תן לי עצה!" או, "אני מחפש את המידע הנכון."


Заручившись поддержкой мужа, я стала искать информацию о мобильных кофейнях и об этом бизнесе вообще. לגייס את תמיכתם של בעלי, התחלתי לחפש מידע על בתי קפה ניידים ועל העסק בכלל. Окрылённая новой идеей, я ещё не знала, сколько преград нам придётся преодолеть… Во-первых, информации не так уж и много, и она вся от 2009 года. בהשראת רעיון חדש, אני לא יודע כמה מכשולים שצריך להתגבר על ... ראשית, המידע לא יותר מדי, וכל זה משינה 2009. Там было всё: «приманка» в виде головокружительного заработка, и намёки на нелегальность этого бизнеса. היה שם הכל: "פיתיון" ברווחים מסחררים, ורמזים לחוקיות של העסק הזה. Я по крупицам собирала информацию (на форумах, в статьях и др.). אני מנסה לשחזר את המידע (בפורומים, מאמרים, וכו '). Противоречия сбивали с ног… Прибыльный и успешный бизнес (судя по объявлению) продают. סתירות הפילו ... עסק רווחי ומוצלח (אם לשפוט על פי דוא"ל) למכור. Почему??? למה?? Если он такой успешный?.. אם הוא מוצלח? .. Были предложения и о переоборудовании мобильных кофеен «под ключ». יש כבר הצעות לredeveloping וחנויות ניידים "סוהר". Как сделать правильный выбор? איך לעשות את הבחירה הנכונה? Чем руководствоваться?.. מה פעל? .. Ведь информация в интернете была довольно таки устаревшей на тот момент, да и люди, занимающиеся переоборудованием кофеен не заинтересованы в том, чтобы писать о минусах данного дела… Я обзвонила абсолютно все предложения, которые были на тот момент, все «продававшие» успешный бизнес имели каждый свою на то причину: «Да, бизнес отличный, но некогда им заниматься…!», «Да, доходное дело, но я решил перепрофилироваться…», «…нужны деньги…» и так далее. אחרי המידע באינטרנט היה מיושן למדי באותה תקופה, ואת האנשים שהיה מעורבים בחנויות התארגנות אינם מעוניינים לכתוב על החסרונות של מקרה זה ... התקשרתי לחלוטין את כל ההצעות שהיו באותו הזמן, כל "למכור" לי עסק מצליח כולם הסיבה לכך, "כן, עסק הוא גדול, אבל ברגע שהם עושים ...", "כן, עסק רווחי, אבל החלטתי לקבל מחדש ...", "... צריך כסף ..." וכן הלאה. Эти ответы посеяли в моей душе тревожное сомненье, но длилось это не долго. תגובות אלו ניטעו בנשמה שלי מוטרדת על ידי ספק, אבל זה לא נמשך זמן רב.

Кто не рискует, то не пьёт…кофе, приготовленное на собственной мобильной кофейне! מי לא סיכון, לא שותה קפה ..., מבושל בבית קפה הנייד משלו!


Ещё несколько недель я мучилась в сомнениях, мы долго рассуждали с мужем о данном бизнесе. רק לפני כמה שבועות הייתי מיוסר עם ספקות, אנחנו כבר מזמן התווכחנו עם בעל על העסקים. Взвесив все «за» и «против», мы пришли к единственному выводу – לאחר שקילה "המקצוענים" וגם "חסרונות" יש לנו לבוא למסקנה אחת -
любой бизнес ( а, тем более, в нашей стране!) – это РИСК! כל עסק (ובמיוחד במדינה שלנו!) - זה סיכון! Даже проверенный, стабильный и доходный. אפילו נבדק, יציב ורווחי. Выход был один – мы должны были рискнуть! היציאה הייתה אחד - היינו צריך לקחת את הזדמנות! Рискнуть семейными деньгами, поставив под угрозу собственное спокойствие и размеренность жизни… כסף משפחת סיכון, לסכן החיים רגועים ומדודים שלהם ...

Человек, продавший нам бизнес, аргументировал свой поступок тем, что он иммигрирует в другую страну. האיש שמכר לנו את העסק, טען הפעולה שלו, הוא הגרו למדינה אחרת. Что ж… Может и так. ובכן ... אולי. А мы остались в Украине – с приобретённой «тёмной лошадкой» - бизнесом, который был нам, мягко говоря, не совсем понятен. אנחנו נשארנו באוקראינה - עם "סוס שחור" שנרכש - עסק שהיה לנו, בלשון המעטה, אינו מובן היטב. Но тот факт, что кофейня всё же стала нашей - был первой маленькой победой над собственными страхами и неуверенностью… Так, на предпринимательском небосводе, робко засияла новая звёздочка, и название для нашей мобильной кофейни пришло само - «StarKava»! אבל העובדה שבית הקפה עדיין היה שלנו - הראשונה הייתה נצחון קטן על הפחדים וחוסר הביטחון שלהם ... אז, ברקיע היזמי, כוכב חדש זרח בביישנות, ואת שמו לקפה הנייד שלנו בא באופן טבעי - «StarKava»! Ведь Звезда – это символ высоких устремлений, это воплощение силы духа, выступающего против тьмы… Звезда стала нашим путеводителем. אחרי הכל, כוכב - סמל לשאיפות גבוהות, התגלמות של כוחו של המוח, פועל נגד החושך ... הכוכב היה המדריך שלנו. Символом и оберегом. סמל או קמע. Нашим пресловутым шагом вперёд. צעד פתגמי שלנו קדימה. И теперь отступать было некуда. ועכשיו היה לו לאן לסגת.

Не бывает кофе без «горчинки». אתה לא יכול לשתות קפה בלי "מרירות". Полоса препятствий. מסלול מכשולים.


Знакомство с бизнесом «изнутри» оказалось нелёгким делом… Вместе с кофейней, от предыдущего собственника, к нам пришёл работник, который продолжал теперь работать у нас. לדעת על עסק "מבפנים" היה לא קל ... בבית הקפה, הבעלים הקודמים, הגיעו לעובד שלנו שהמשיכו לעבוד עבורנו עכשיו. Зная все сильные и слабые стороны кофейного бизнеса, он потихоньку вводил нас в курс дела. לדעת את היתרונות וחסרונות של עסקי קפה, הוא הוביל אותנו באיטיות למהירות. И тут мы отчётливо осознали, что утверждение «мобильная кофейня – это легкий и прибыльный бизнес» - это неправда. והנה אנחנו כאן באופן ברור מודעים לכך שהשמירה על "בית הקפה נייד - זה עסק קל ורווחי" - זה לא נכון.

Первая мысль, возникшая у нас, это как сэкономить на расходных материалах, без ущерба для бизнеса. המחשבות הראשונות שהגיעו אלינו, זה איך לחסוך בחומרים מתכלים, מבלי לפגוע בעסק. Это распространенная идея, изначально обречённая на провал: более дешёвые стаканчики были низкого качества( деформировались, могли протечь, были невозможно горячими!)… Замена молока (нет, не подумайте, молоко мы выбрали качественное, и многим оно нравилось больше прежнего!), но…постоянные клиенты, которые полюбили предыдущее сочетание, стали выражать недовольство… Уходить от нас… Как доказать, что это тоже достойный продукт и он не чуть не хуже предыдущего? זהו רעיון משותף, בתחילה נידון לכישלון: המשקפיים זולים יותר היו באיכות נמוכה (! מעוותים, יכול לדלוף היו לא חמים) ... החלפת חלב (! לא, לא חושבת שיש לנו נבחר חלב איכותי, ורבים אהבו אותו יותר מתמיד), אבל לקוחות קבועים ... שאוהבים את השילוב של קודם, החלו להתלונן ... מתרחקים מאיתנו ... איך אני יכול להוכיח שזה גם מוצר הגון וזה לא מעט טוב יותר מקודמתה? Доказывать всегда сложно, особенно, если твоя кофейня находиться в центре столицы, где клиенты – очень требовательные особы. תמיד קשה להוכיח, במיוחד אם בית הקפה שלך במרכז הבירה, שבו לקוחות - אדם מאוד תובעני.

Мы продолжали экспериментировать, набивали «шишки», теряя старых, и находя новых клиентов. המשכנו לניסוי, ממולאים "בליטות", מאבדים את הישנים, ומציאת לקוחות חדשים. Было очень тяжело и морально, и физически… Мне было тяжело разрываться между семьёй, ребёнком и «StarKava», ставшей такой родной ... זה היה מאוד קשה ורגשי, ופיזי ... זה קשה היה להיות קרוע בין בני המשפחה, הילד ו« StarKava », אשר הפך להיות כל כך יקר ... Нелегко было и моему мужу, который разрывался между основной работой и новым бизнесом… Было тяжело и нашей малышке, которая всегда и везде была с нами, ведь оставить ее было не на кого. זה לא היה קל, והבעל שלי שהוא נקרע בין העבודה העיקרית שלו, והעסק החדש ... זה היה קשה, והילדה הקטנה שלנו, שהיא תמיד ובכל מקום הייתה איתנו, כי זה לא להשאיר את זה לאף אחד. Много раз хотелось всё бросить, продать и забыть, как страшный сон, и жить прежней жизнью!.. פעמים רבות רצתה לפרוש, למכור ולשכוח, כמו חלום רע, ולחיות את החיים שלו! .. Бесконечные проверки правоохранительных органов, пренебрежительное, а порой и хамское отношение государственных органов, наглое появление рядом, практически напротив, конкурентов, заставляло опускать руки. בדיקה אינסופית של אכיפת החוק, הזנחה ויחס לפעמים גס של פקידי הממשלה, מראה חצוף שם, כמעט הפוך, מתחרים, נאלצו לוותר. Но каждый раз я говорила себе и мужу: «Соберись! אבל בכל פעם אני אומר לעצמי ואת בעלי, "קבל את זה ביחד! Мы не должны сдаваться!». אסור לנו לוותר! ". Такие критические ситуации закалили нас. מצבים קריטיים כאלה הקשיחו אותנו. Невероятно, но теперь мы чувствовали себя намного сильнее! לא יאומן, אבל עכשיו אנחנו מרגישים הרבה יותר חזקים!

«StarKava» внедряет кофейное ноу-хау! «StarKava» מציג לראשונה את קפה ידע!


Киев жил прежней жизнью – бесконечная беготня утомляла людей. קייב חי חיים הקודמים - המולה מעייפת אינסופית של אנשים. И они находили несколько минут, чтобы набраться сил в нашем кофейном оазисе…Ароматный, вкусный кофе открывал им «второе дыхание». והם מצאו כמה דקות כדי לצבור כוח בנווה הקפה שלנו ... קפה ריחני, טעים גילו להם "סיבוב שני". И люди, как отдохнувшие странники, продолжали свой путь… והעם נח כצליינים המשיכו במסעם ...

Многое поменялось на нашей мобильной кофейне и лишь две вещи остались неизменными – это отменное качество наших напитков и хорошее обслуживание. הרבה השתנה בבית הקפה הנייד שלנו, ורק שני דברים נשארו אותו הדבר - היא באיכות המעולה של המשקאות שלנו ושירות טוב. Здесь «StarKava» была и остаётся категоричной! כאן «StarKava» היה ונשאר מוחלט! Никаких сделок с совестью! אין עסקות עם מצפון!

Прошло несколько месяцев и мне захотелось работать законно, вопреки беззаконию. כמה חודשים עברו ואני רוצה לעבוד באופן חוקי, על אף אי החוקיות. Здесь мне пригодилась моя юриспруденция. זה היה שימושי לי הוא המשפט שלי. Я нашла честные пути, и добилась желаемого. מצאתי את הדרך ישרה, והשגתי רצוי. Так мы обосновались на новом месте, всё законно, всё спокойно. אז התפשרנו על מיקום חדש, הכל חוקי, הכל שקט. У «StarKava» появились свои клиенты, которых хотелось приятно удивлять, радовать. ב« StarKava »יצר לקוחות שלהם שרצו להפתעה והעונג. Поэтому мы стали придумывать и воплощать в жизнь различные идеи. אז התחלנו להמציא וליישם את רעיונות שונים.

Таким образом, у нас появились ТОППИНГИ: карамель, клубника, вишня, шоколад, ваниль; а с недавних пор, ещё и МЯТНЫЙ СИРОП! לפיכך, אנו באים תוספות: קרמל, תות השדה, דובדבן, שוקולד, וניל, ולאחרונה, יותר וסירופ נענע! Это было наше ноу-хау, которое не осталось незамеченным. זה היה הידע שלנו, שלא נעלם מעיניו. Затем, я изучила международный рейтинг популярности специй, и решила разнообразить наши пряности. לאחר מכן, למדתי דירוג פופולריות בינלאומי של תבלינים, והחלטתי לגוון את התבלינים שלנו. Вслед за такой популярной корицей, появился кардамон, имбирь, мускатный орех, гвоздика, цедра апельсина, цедра лимона. Людям наше нововведение пришлось по душе, появилось много постоянных клиентов. בעקבות כגון קינמון פופולרי הופיע הל, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן, קליפת תפוז, קליפת לימון. אנשים הייתה החדשנות שלנו בראש, יש לקוחות קבועים רבים.

Вдохновлённые таким успехом, мы решили не останавливаться, ведь, как известно, нет предела совершенству... בהשראת הצלחה זו, החלטנו לא לעצור, כי, כידוע לך, אין גבול לשלמות ... Я много читала, размышляла, и так появилась идея: по пятницам, когда в последний рабочий день, уставшие и угрюмые люди, с трудом проснувшись, идут на работу, и заходят к нам взбодриться стаканчиком ароматного напитка, мы к каждому стаканчику кофе давали в придачу комплимент, в виде кофейного зерна в шоколадке. אני קורא הרבה, חושב, ואז הייתי לי רעיון: בימי שישי, כאשר ביום האחרון עובד, עייף ואנשי מודים, נאבקים כדי להתעורר, ללכת לעבודה, ואנחנו הולכים לעודד את כוס המשקה בטעם, אנחנו רוצים לתת לכל כוס קפה במחיר המציאה מתנה בצורה של פולי קפה בשוקולד. Казалось бы, мелочь… А как приятно людям – оттого, что им неожиданно уделили знак внимания. זה אולי נראה דבר קטן ... אבל זה נחמד לאנשים - כי הם פתאום שמו לב לסימנים. Нам приятно потому, что на наших глазах, человек стаёт улыбчивей, радостней, «расправляет крылья»… Мы ощущали себя добрыми волшебниками, прибывшим в скучный и неулыбчивый город с Планеты Счастья! אנו שמחים כי העיניים שלנו, האדם מפסיק לחייך, שמח, "פורשת את כנפיה ..." אנחנו מרגישים טובים קוסמים, שהגיעו לעיר משעממת וללא חיוך מליס כדור הארץ! Но…злые волшебники тоже существуют, к сожалению. אבל ... המכשפים הרעים גם קיימים, למרבה הצער. Они не владеют добрыми чарами, не создают, а… разрушают чужое… אין להם לחשים טובים, אל תיצור, ולהשמיד אנשים אחרים ......

«Неожиданная подножка» или «прийти на всё готовенькое». "מעידה בלתי צפוי", או "באו בכל gotovenkoe".


Такие «чародеи», наблюдая за очередью клиентов к нашей мобильной кофейне из окна бизнес-центра, на территории которого мы работали уже 8 месяцев, не смогли «пережить» чужой успех… "מכשפים" כאלה, צפייה בתור של לקוחות לברנו הנייד קפה של מרכז עסקי החלון, על שטחה של שבו אנו עובדים כבר 8 חודשים, לא היו מסוגלים "לשרוד" את הצלחתו של מישהו אחר ...

Кофейне «StarKava» сухо сообщили, что директору ресторана, который находиться в здании, ой как приглянулось наше место, «вдруг» захотелось открыть там (именно там!) свой ларёк и, желательно, забрать наших работников «в довесок». הטבה «StarKava» הודיע ​​ביבושת שמנהל המסעדה, הנמצאת בבניין, הו, כמה המקום שלנו משך, "פתאום" רצה לפתוח שם (זה היה שם!) הדוכן שלו, ורצוי, לקחת את העובדים שלנו "בתוספת". С нами досрочно разорвали договор… איתנו בטרם עת לסיים את החוזה ...

Скажите, что ощущает трудяга-садовник, у которого решили отобрать выращенный им из крохотных ростков прекрасный фруктовый сад, щедро дающий плоды?.. אומר שזה מרגיש עובד קשה, גנן שהחליט לבחור גדל אותם מהמטע יפה זעיר נבטים, בנדיבות נותן פרי? .. Да и кто забирает?.. ומי מרים? .. Люди, которые всё это время не приложили никаких усилий для его развития… Простые «наблюдатели», лениво ожидающие возможности прийти « на всё готовенькое!» אנשים שיש להם כל הזמן לא עשו כל מאמץ כדי לפתח את זה ... "משקיפים" פשוטים, בעצלתיים מחכים להזדמנויות שיבואו "לכל gotovenkoe!"

Я ощущала себя таким садовником… Моим садом был бизнес, все наработанные за это время клиенты, наша хорошая репутация и оптимистические планы на будущее… הרגשתי את עצמי כגנן ... הגינה שלי הייתה עסק, הכל התפתח לאורך זמן, לקוחות, המוניטין הטוב שלנו והתוכניות אופטימיות לעתיד ...

Один известный политик предлагает в случае такого «беспредела» браться за вилы… Я решила не идти на радикальные меры. יש פוליטיקאי אחת ידוע במקרה של "שערורייה" כזו להימשך עד קלשונים ... החלטתי לא ללכת לצעדים דרסטיים. Но и отдавать своё «детище», и уступать – не собиралась! אבל לוותר על "הילד" שלהם, ותשואת - לא הולך! «Мы ещё повоюем!» сказали мы себе и… обосновались напротив. "אנחנו נלחמים עדיין!" אמרתי לעצמנו ... והתיישב בחזית.

«Доносы не добавят «спроса»!» или «достойно конкурировать умеют не все!» "גינויים לא יוסיפו 'ביקוש'" או "לא יודעים איך להתחרות בכל!"


Как я уже сказала ранее, мы решили не сдаваться, не искать новое место и начинать всё сначала, а продолжать обслуживать наших клиентов, бороться за каждого из них, только уже на новой территории, совсем рядом с прежней. כפי שאמרתי קודם לכן, החלטנו שלא לוותר, לא לחפש מקום חדש ולהתחיל הכל מההתחלה, ולהמשיך לשרת את הלקוחות שלנו, להילחם על כל אחד מהם, רק שהפעם במיקום החדש, קרוב מאוד לאותו הדבר. Огромное спасибо Торговому дому «Лагода», руководство которого поддержало нас в трудную минуту и поверило в нас! תודה רבות לבית המסחר "Lagoda", שהנהגתה תמכה בזמנים קשים והאמינה בנו!

Не скрою, было очень сложно, ведь владелец нового ларька, который появился на месте «StarKava»,не ожидал такого поворота с нашей стороны, у него были совершенно другие планы: мы «испаримся», и все клиенты с распростёртыми объятиями прибегут к нему. אני חייב להודות, זה היה מאוד קשה, כי הבעלים חדשים של הדוכן, שהופיע באתר, לא ציפיתי לתורו כזה מהצד שלנו, לא היה לי «StarKava» תוכניות שונות לחלוטין: אנחנו "להתאדות", וכל הלקוחות יבואו לרוץ בזרועות פתוחות אליו. Я думаю, жажда «лёгкого бизнеса» заслуженно может пополнить перечень давно прописанных человеческих пороков. אני חושב שהרצון ל" עסק קל "צדק יכול בראש הרשימה של חטאים אנושיים ארוך מרשם.

Мы всегда выступали за честную конкуренцию, чего не скажешь о новом ларьке. יש לנו תמיד עמדתי לתחרות הוגנת שלא ניתן לומר לגבי הקיוסק החדש. Зачем искать информацию, советоваться со специалистами, начинать «с нуля», внедрять яркие идеи, если можно взять – и прийти на всё готовенькое! למה לחפש מידע, להתייעץ עם מומחים, כדי להתחיל "מהתחלה", להציג את רעיון מבריק, אם אתה יכול לקחת - ובאתי בכלל gotovenkoe! А когда они не получили желаемого «ажиотажа», то просто начали писать «доносы» на нас во все существующие инстанции, надеясь на то, что мы не выдержим проверок и самоликвидируемся… Эта информация стала мне известной от самих «проверяющих», которые объясняли свои частые визиты тем, что на нас «жалуется ларёк напротив». וכשהם לא מקבלים את "באז" הרצויים, ואז פשוט התחילו לכתוב "הלשנות" בשבילנו לכל הרשויות הקיימות, בתקווה שיש לנו נכשלו בבדיקות וsamolikvidiruemsya ... מידע זה ידוע לי מן "פקחים" מאוד שהסבירו ביקורים תכופים בעובדה שעלינו ", מתלונן מול דוכן". Да… Достойные методы, ничего не скажешь. כן ... שיטות ראויות באמת. Впрочем, «кляузы» не помогли конкурентам увеличить спрос на свои предложения. עם זאת, "הדיבה" לא עוזרת למתחרים להגדיל את הביקוש להצעות שלהם. Не тем путём они пошли к сердцам потенциальных покупателей! לא ככה, הם נכנסו ללבם של קונים פוטנציאליים! А мы, из-за постоянных проверок, вынужденно доставляли неудобство нашим дорогим клиентам, кофейня часто была закрыта. ואנחנו, בגלל בדיקות קבועות הביאו אי הנוחות פנימית ללקוחות המוערכים שלנו, קפה היה סגור לעתים קרובות. Но ничего поделать с этим не могли. אבל אין מה לעשות עם זה הם לא היו מסוגלים.

К тому же, с ларька к нам направляли людей, которые даже угрожали нам связями с правоохранительными органами, буквально заставляя «убираться с их глаз и не мешать их торговле». בנוסף, עם דוכן לנו לאנשים ישירים שאפילו איים עלינו קשרים עם רשויות אכיפת החוק, פשוטו כמשמעו, מה שהופך את "לצאת מהעיניים שלהם ולא להתערב במסחר שלהם." Создавалось впечатление, что фантастическая машина времени перенесла нас в «лихие 90-тые»… הרושם שמכונת זמן פנטסטי שסבלנו ב" 90 טיי הנועז "...

«Собаки лают – караван идёт!» или «Справедливость восторжествовала!» "כלבים נובחים - השיירה עוברת" "! המשפטים ניצחה" או


Прошло несколько месяцев тяжёлой борьбы, и мы наконец-то вздохнули с облегчением… Когда совесть и помыслы чисты, легче преодолевать трудности. זה לקח כמה חודשים של קרבות כבדים, ואנחנו סוף סוף נשמנו לרווחה ... כאשר מצפון ומחשבות טהורים, קל יותר להתגבר על קשיים. Да, иногда нас ещё «проверяют», но когда с документацией всё в порядке, то и на лже вызовы реагировать нет резона! כן, לפעמים אנחנו עדיין "לבדוק", אבל כאשר כל התיעוד הוא בסדר, ושיחות שווא להגיב בלי שום סיבה! Можно сказать, что справедливость восторжествовала! אנחנו יכולים לומר כבר שצדק! «StarKava» работает, мы продолжаем обслуживать Вас, наши дорогие клиенты, стараемся не только вести честный бизнес, а и радовать, вдохновлять. «StarKava» עבודות, אנו ממשיכים לשרת אותך, הלקוחות היקרים שלנו, אנחנו מנסים לא רק כדי לשמור על עסק כנים, ועונג, השראה. Дарить Вам бодрость и хорошее настроение. כדי לתת לך את האומץ והומור טוב. К примеру, 7-го марта мы радовали всех женщин поздравительными открытками с нашим логотипом и «Рафаэлкой», а к Пасхе раздавали сладкие медальоны с нанесённым на них пасхальным изображением. לדוגמה, במרס 7 אנו שמחים כל הנשים כרטיסי ברכה עם הלוגו שלנו ו" Rafaelkoy "וחילק למדליון המתוק חג הפסחא חל בדמות חג הפסחא. Будем стараться, чтобы такие сюрпризы, как и новые креативные идеи, стали доброй традицией мобильной кофейни «StarKava»! אנחנו ננסה לקבל הפתעות כגון הרעיונות יצירתיים החדשים הפכו למסורת טובה של קפה נייד «StarKava»!

Хочется добавить, дорогие друзья, что мы, наконец-то расширяемся! אני רוצה להוסיף, חברים יקרים, שאנחנו סוף סוף הולכים ומתרחבים! У нас появилась ещё одна мобильная кофейня, подробности об этом Вы cможете прочитать позже в разделе «Новости». יש לנו בית קפה אחר נייד, את הפרטים על cmozhete זה שאתה קורא מאוחר יותר בסעיף "החדשות".

Просим всех наших постоянных и не только клиентов оставлять свои отзывы о «StarKava», свои пожелания в соответствующих разделах сайта. אנו מבקשים מכל הלקוחות הנאמנים שלנו ולא רק את דעתם על «StarKava», את רצונותיהם בסעיפים הרלוונטיים של האתר. «StarKava» дорожит каждым из Вас, дорогие друзья. «StarKava» ערכים שכל אחד מכם, חברים יקרים. Ведь только так мы будем знать о наших преимуществах, а также нюансах, которые, возможно, нуждаются в доработке. אחרי הכל, הדרך היחידה שאנחנו יודעים על היתרונות שלנו וניואנסים שעשויים צריכים שיפור. Компетентнее Вашего мнения для нас просто нет! מוכשר יותר מהדעה שלך, כי אנחנו פשוט לא!

«StarKava» ждёт Вас! «StarKava» מחכה לך!


Да, вначале было зерно… С тех пор, как в 16 веке кофе попал в Европу, утекло много воды… Для того, чтобы насладиться этим чудо напитком, не обязательно быть богатым и влиятельным человеком, как это было когда-то… Достаточно просто заказать стаканчик латтэ или капуччино, мокка или американо, еспрессо или маккиато в мобильной кофейне. כן, בהתחלה זה היה התבואה ... מאז, כמו במאה ה -16, קפה היה באירופה, הרבה מים מתחת לגשר ... על מנת ליהנות ממשקה הנס הזה, לא צריך להיות איש עשיר ורב עוצמה, כפי שהוא היה פעם ... כל שעליך לעשות על מנת כוס לאטה או קפוצ'ינו, מוקה או אמריקנו, אספרסו או מקיאטו בבית קפה נייד. И пусть Ваше сердце подскажет Вам, какой мобильной кофейне отдать своё предпочтение! ולתת ללב שלך יגיד לך מה בית קפה נייד לתת ההעדפה שלך! Радушие, порядочность, умение радовать и приятно удивлять клиентов были актуальны всегда - и в далёком 16 веке, и сегодня, в наше время. טוב לב, יושר, היכולת להפתיע ולשמח לקוחות תמיד היו רלוונטית - ובמאה ה -16, והיום, בזמן שלנו. Это осталось неизменным, как и любовь людей к кофе. היא נותרה ללא שינוי, כמו האהבה של העם לקפה. Этими принципами неизменно руководствуется «StarKava»! תמיד מונחה על ידי עקרונות אלה «StarKava»!

В заключении моего рассказа, я хочу сказать, что ни минуты не жалею о том, что когда-то рискнула, сделала такой выбор, в котором меня вовремя поддержал мой любимый муж! בסופו של הסיפור שלי, אני רוצה להגיד שאני לא מתחרט על רגע אחד ממה שהעז פעם אחת, הפך את הבחירה כזאת, שאני רק מגובה בעלי האהוב! Да, это был нелёгкий путь, иногда было невыносимо больно, от несправедливости опускались руки… Но мы не сдались! כן, זה היה בדרך קשה, זה היה לפעמים כאב בלתי נסבל, חוסר צדק מאבד את הלב שלי ... אבל אנחנו לא נוותר! «StarKava» будет работать для Вас и впредь! «StarKava» יעבוד בשבילך להמשיך! Надеемся на дальнейшее развитие, обещаем радовать Вас интересными задумками! אנו מקווים להמשך פיתוח, מבטיחים לעשות אותך מאושר עם כמה רעיונות מעניינים!

Рассказ правдив мой, нет в нём украшений – הסיפור שלי הוא אמיתי, אין תכשיטים -

сквозь тернии мы шли к своей Звезде! הלכנו דרך הקוצים לכוכב!

Чтоб стать для Вас родней и совершенней – על מנת להפוך לקרובי המשפחה והמלא שלך -

отдушиной, в столичной суете! לפרוק, בהמולת המטרופולין!

Мобильная кофейня – это чудо! בית קפה נייד - זה נס!

Зимой – согреет, летом – ободрит! החורף - חם בקיץ - יעודד!

Всегда «StarKava» рядом с Вами будет! תמיד לידך יהיה «StarKava»!

Мы там, где вдохновение парит! אנחנו ממריאה בו השראה!

Отменный кофе с тонким ароматом, קפה מצוין עם ניחוח עדין,

наполнит Вас энергией своей! אמלא אותך באנרגיה שלה!

«StarKava» Вам всегда сердечно рада, «StarKava» אתה תמיד שמח מכל לב

ведь с нами и душевней и вкусней! אחרינו ומלא רגש וטעים!

Спасибо! תודה לך! Ваш заказ принят! ההזמנה שלך התקבלה!
Мы в Вконтакте אנחנו בפייסבוק
Мы на Facebook אנחנו בפייסבוק
Мы в Twitter עקוב אחרינו בטוויטר
לצפצף