История кофе कॉफी का इतिहास

А Вы знаете, что именно объединяет абсолютно все страны мира, все континенты и такие разные нации?.. और तुम यह क्या लाता है पता है, दुनिया के सभी देशों के सभी महाद्वीपों और राष्ट्रों बहुत अलग हैं? .. Любовь к кофе! कॉफी का प्यार! Ведь на карте уже не осталось места, где бы никогда не слыхали об этом неповторимом эликсире жизненных сил и бодрости. सब के बाद, नक्शा कहाँ जीवन शक्ति और ताक़त के इस अनूठे अमृत के बारे में कभी नहीं सुना छोड़ कोई जगह नहीं है.

Давайте заглянем за таинственный занавес истории кофе, ведь она так удивительна и захватывающая! यह बहुत अद्भुत और रोमांचक है क्योंकि, कॉफी की रहस्यमय इतिहास की पर्दे के पीछे एक नज़र रखना!

Долгое и кропотливое создание шедевра - я бы назвала это именно так! एक उत्कृष्ट कृति की लंबी और श्रमसाध्य सृजन - मैं इसे इस तरह फोन होगा! Ведь история создания кофе берёт начало с древнейших времён, уходя корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя точное происхождение до сих пор точно не доказано. सटीक मूल अभी भी बिल्कुल नहीं साबित हो रहा है, हालांकि आखिर, कॉफी के इतिहास, मध्य पूर्व के प्रारंभिक सभ्यताओं को वापस जा रहे हैं, प्राचीन काल में वापस चला जाता है.

Считается, что именно эфиопские предки народов Оромо первыми отметили возбуждающий эффект кофейного зерна. यह ओरोमो के लोगों की इथियोपियाई पूर्वजों पहली कॉफी की फलियों की उत्तेजना का प्रभाव उल्लेखनीय है कि माना जाता है.

Существует распространенная легенда о том, как приблизительно в 850 году, эфиопский пастух Калдим, стал первооткрывателем уникальных свойств кофейного дерева. लगभग 850 ई., इथियोपिया के गड़ेरिया Kaldi, कॉफी पेड़ के विशिष्ट गुणों के अग्रणी था के बारे में एक आम पौराणिक कथा है. Не будем ссылаться на эту легенду, как на безапелляционный факт, ведь она появилась уже в 1671 году, намного позже периода жизни пастуха Калдима. वह 1671 में पहले से ही एक चरवाहा Kaldima के जीवन के बहुत बाद की अवधि दिखाई दिया, क्योंकि कट्टर तथ्य के रूप में, इस कथा का उल्लेख नहीं होगा. Исследователи считают, что отсутствие свидетельства самого пастуха также говорят о неправдивости данного предположения. शोधकर्ताओं चरवाहा के सबूतों के अभाव में भी इस धारणा के untruthfulness के बारे में बात करते हैं.

Правда, утверждение, что кофе к нам пришёл именно из Эфиопии – научно доказано. हालांकि, कॉफी हमारे पास आया था कि दावा है कि यह इथियोपिया से था - वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया है. Оттуда кофе попал в Египет и Йемен, где получил широкое распространение. वह बड़े पैमाने पर प्राप्त जहां वहां से कॉफी, मिस्र और यमन में किया गया था. Наиболее ранние свидетельства употребления кофе относится к середине 15 века в суфийских монастырях Йемена. यमन के सूफी मठों में मध्य 15 वीं शताब्दी में कॉफी पीने के जल्द से जल्द सबूत. А уже к 19-ому веку, кофе отлично закрепился в Италии, Индонезии и Америке! लेकिन 19 वीं सदी के द्वारा, कॉफी इटली, इंडोनेशिया और अमेरिका में आरोपित उत्कृष्ट!

Конечно, первоначальный кофе был совсем не таким, каким мы знаем его сегодня. बेशक, मूल कॉफी में आज हम यह जानते हैं कि रास्ता नहीं था. Приблизительно в 1200 году, это был отвар из высушенной оболочки кофейных зёрен. 1200 के बारे में, यह सूखे खोल सेम से एक काढ़ा बनाने का कार्य किया गया था.

Позже, возникла идея обжаривания таких оболочек на углях. बाद में, अंगारों ऐसे गोले पर बरस रही करने के विचार. Обжаренную кожуру и небольшое количество серебристой шкурки засыпали на полчаса в кипящую воду… Интересно было бы попробовать «тот» кофе, не правда ли? फ्राइड छील और उबलते पानी में आधे घंटे के लिए सो चांदी खाल की एक छोटी राशि है ... यह कॉफी, यह नहीं है कि "" कोशिश करने के लिए दिलचस्प हो सकता है?


Зато мы живём в эпоху кофейного разнообразия! लेकिन हम कॉफी किस्म के युग में रहते हैं! Ведь ныне насчитывается более 100 (!) сортов этого напитка! सब के बाद, इस पेय के 100 से अधिक (!) किस्में हैं!

Соответственно, цена также может варьироваться от демократической до достаточно солидной. तदनुसार, कीमत भी डेमोक्रेटिक से एक पर्याप्त ठोस करने के लिए भिन्न हो सकती हैं.

Хочу отметить, что кофе был чрезвычайно ценен в Европе до 18-го века. मैं कॉफी 18 वीं सदी तक यूरोप में बहुत ही मूल्यवान था कि ध्यान दें.

А позже, его отнесли к разряду вредных напитков. और बाद में, यह हानिकारक पेय की मुक्ति के लिए किया गया था. И только в 20 веке кофе вновь стал очень популярным! यह 20 वीं सदी में ही था, कॉफी फिर से बहुत लोकप्रिय हो गया है!

По месту произрастания, кофе делят на три группы: американский, африканский и азиатский. मूल स्थान पर, कॉफी तीन समूहों में विभाजित:, अफ्रीकी अमेरिकी और एशियाई.

Происхождение древнего названия слова «кофе» вошло в английский язык в 1598 году, предположительно от голландского слова «koffie». शब्द "कॉफी" का प्राचीन नाम की उत्पत्ति डच शब्द से शायद, 1598 में अंग्रेजी भाषा में प्रवेश किया «KOFFIE».

В ряде европейских языков слово заимствовано от турецкого «kahve». कई यूरोपीय भाषाओं में शब्द तुर्की «kahve» से उधार लिया था.

А арабское «qvahwa» вообще изначально обозначало вид вина! एक अरबी «qvahwa» मूल रूप से सभी तरह की शराब पर मतलब!

В России в 1724 году кофе называли « кофий»! रूस में 1724 में, कॉफी "kofy" कहा जाता था!

В 19том веке никогда не говорили, что кофе и какао «пьют» - их всегда «откушывали»! 19tom सदी में है कि कॉफी और कोको "पीने" कभी नहीं कहा - वे हमेशा "otkushyvali" कर रहे हैं!

Спасибо! धन्यवाद! Ваш заказ принят! आपका आदेश स्वीकार कर लिया है!
Мы в Вконтакте फेसबुक में हम
Мы на Facebook हमें फेसबुक पर हैं
Мы в Twitter चहचहाना पर हमें का पालन करें
चहचहाना