О нас Maidir Linne

О, кофе! Oh, an caife! Волшебный напиток Богов! Deoch draíochta an Gods!

Пленишь, завораживаешь, удивляешь! Captive, mesmerizing, iontas!

Так красноречив ты, даже без слов! Mar sin, tá tú ag insint go bhfuil, fiú gan focail!

И, словно шедевр, вдохновение даришь! Agus, cosúil le masterpiece, an inspioráid a thabhairt duit!


Вначале было…ЗЕРНО! Ar dtús bhí sé ... CORN!

Всё на свете берёт своё начало с зёрнышка. Eascraíonn gach rud ar fud an domhain as an síol. Наша история началась с зерна…кофе. Thosaigh ár scéal le gráin ... caife. Да, да! Sea, sea! Именно так. Sin é. С ароматного, спелого зерна, которое, попав в машину вместе с другими зёрнами, подарило миру неповторимый вкус и волшебный аромат кофе. Le cumhra, gráin níos aibí, a, uair amháin sa charr, chomh maith le grán eile, thug an domhain a bhfuil blas ar leith agus aroma caife draíochta. Множество людей, добровольно и навсегда, отдались «в плен» этому уникальному напитку. A lán daoine a deonach agus do gach duine, a thabhairt "chuing" a ghabhann leis an dí ar leith. И я оказалась в их числе… Agus bhí mé ar cheann acu ...

 

«Мобильные кофейни» - что за диковинка такая?.. "Caife Mobile" -? Cad é gimmick seo ..


Мобильные кофейни появились в Киеве ещё тогда, когда я занималась юридической деятельностью. Caife Mobile feiceáil i Kiev ag am nuair a bhí mé i mbun gníomhaíochtaí dlíthiúla. Это было что-то новое, необычное. Bhí sé rud éigin nua agus neamhghnách. В энергичном 21 –ом веке мобильные кофейни и не могли не появиться. I siopa fuinniúil 21ú haois caife soghluaiste agus nach bhféadfadh sé le feiceáil. Ведь темп нашей сегодняшней жизни так стремителен, что времени «засиживаться» в кафе попросту нет. Go deimhin, sa lá atá inniu ionas go tapa go ham "linger" i an caife in easnamh ar an luas ar ár saol. Да и сама я, по роду своей деятельности, не сидела в офисе, а была в постоянных разъездах – встречи с клиентами, бесконечные госучреждения, ворох документов… Но отказать себе в удовольствии выпить чашечку латтэ или капучино – я не могла! Agus go deimhin tá mé, de réir nádúr a gcuid gníomhaíochtaí, ní suí le linn an oifig agus bhí sé i gcónaí ag taisteal - bualadh le cliaint, oifigí rialtais endless, go leor de na doiciméid a ... Ach resist an temptation a ól cupán Latte nó cappuccino - ní raibh mé in ann! И всегда старалась заглянуть в мобильную кофейню, не жалея времени а, тем более, денег на эту маленькую радость. Agus i gcónaí ag iarraidh chun breathnú ar an siopa caife soghluaiste, muintir am agus, go háirithe, airgead le haghaidh an-áthas beag. Специально подъезжала к той станции метро, где было это чудо. Go speisialta thiomáin suas go dtí an stáisiún subway, áit a raibh sé ina miracle. Наслаждаясь кофе, я размышляла – кто же, интересно, «стоит» за мобильными кофейнями?.. Taitneamh a bhaint as caife, bhí mé ag smaoineamh - a, suimiúil é, "fiú" de siopaí caife soghluaiste ..? Депутат? An MP? Или же какой-нибудь инкогнито- олигарх?.. Nó roinnt oligarch incognito? .. А, может, целая организация? Nó b'fhéidir an gnó ar fad? 5-10 минут моих догадок и я вновь ныряла с головой в работу , а шумная столица поглощала меня в свои цепкие объятия бесконечного потока прохожих, длинных автомобильных пробок, информационной атаки… Но я уже не могла избавиться от мыслей о мобильных кофейнях, обращая внимание на то, что их количество неутомимо растёт. 5-10 nóiméad de mo guesses agus mé Dove arís headlong isteach ar phost, agus cathair fuadar devour dom i n-grip ar sruth endless de thranglam tráchta passers-fhada, ionsaí eolais ... Ach ní raibh mé in ann cabhrú ag smaoineamh faoi thithe caife soghluaiste, ag tabhairt aird ar go bhfuil a líon ag méadú síoraí.

Кулинарный сайт – к вершинам новым старт! Cócaireachta Suíomh Gréasáin - go dtí an barr an tús nua!


Материнство всегда заставляет женщину по-новому посмотреть на привычные вещи. Déanann Máithreachas i gcónaí ar bhean dearcadh úr ar rudaí ar an eolas. Вот и я, став мамой, вдруг осознала, что хочу заниматься чем-то «для души». Anseo tá mé, a bheith ina mam, thuig mé go tobann go raibh mé rud éigin a dhéanamh "don anam." Тем, что открывает горизонты для творческой и жизненной самореализации… Тем, что будет волновать и вдохновлять. A osclaíonn dhearcadh ar chúiseanna cruthaitheacha féin-réadú agus an saol ... Ach a spreagfaidh agus a spreagadh. Внезапно, захотелось обновлений, «нового витка». Go tobann, bhí mé a thabhairt cothrom le dáta an "réabhlóid nua." Увы, юриспруденция – довольно-таки, консервативное направление, где всё давным-давно написано и сказано… Первым свежим «глотком» стал собственный кулинарный сайт. Faraoir, an dlí - in áit, tháinig an treo coimeádach, i gcás gach fada ó shin scríofa agus dúirt sé ... An chéad úr "anáil" a láithreán cócaireachta féin. В него я вложила много сил и свою душу. I é, chuir mé a lán fuinnimh agus anam. Сайт успешно развивался, но моё стремление к новизне не утихало. Láithreán gréasáin a fhorbairt go rathúil, ach nach bhfuil mo mhian le haghaidh nuachta a mhaolú. Мысли, словно времена года, сменяли друг друга, и я чувствовала, что разгадка где-то рядом. Smaointe, ar nós na séasúir, d'éirigh a chéile, agus bhraith mé go bhfuil an réiteach áit éigin in aice láimhe. Сама Судьба, будто за руку, вела меня к воплощению моей Заветной Мечты!.. Cinniúint féin, amhail is dá mba ag an láimh agus rinne mé a aistriú mo bhrionglóidí fondest! ..

Как поход к стоматологу может стать началом собственного бизнеса. Cosúil le dul go dtí an fiaclóir is féidir a bheith ar an tús le do ghnó féin.


В один прекрасный день, хотя, нет… День выдался изначально неудачным. Lá amháin, áfach, tá ... An lá Níor éirigh dtús. Накануне меня замучила зубная боль, муж решил утром отвезти меня к стоматологу. Ar an oíche roimh mo fhear céile toothache tortured cinneadh ar maidin dom a ghlacadh chun an fiaclóir. Новый Nua
день сразу сделал нам неприятный сюрприз – не завёлся автомобиль, которым обычно мы пользовались для выездов в Киев (так как живём за городом). lá a rinne láithreach dúinn iontas olc - ní bheadh ​​an carr tús, a bhfuil muid a úsáid de ghnáth le haghaidh turais a Kiev (ós rud é cónaí orainn sa tír). Пришлось добираться на общественном транспорте, в том числе и на метро, выходя из которого я наткнулась на …мобильную кофейню! Bhí orm a fháil go trí iompar poiblí, lena n-áirítear an meitreo, ag dul as a tháinig mé trasna ar siopa caife soghluaiste ...! Довольно длинная очередь, казалось, намекала: люди хотят кофе! Go leor le scuaine fada an chuma a leid: daoine ag iarraidh caife! И, желательно, « с собой»... Agus, de rogha, "Le tú" ... Я взяла этот факт на заметку и направилась в сторону стоматологии. Ghlac mé an méid sin a thabhairt faoi deara, agus i gceannas i dtreo fiaclóireachta.

Каким же было моё удивление, когда я на пути следования увидела ещё одну мобильную кофейню (на тротуаре). Cad a bhí mo iontas nuair a chonaic mé ar an mbealach siopa caife soghluaiste eile (ar an sidewalk). Я отметила для себя, что до этого не видела их в других местах, кроме выхода из метрополитена. Dúirt mé liom féin, nach bhfuil le feiceáil orthu in áiteanna seachas an slí amach subway.

Но, подойдя к стоматологии, моё удивление достигло критической отметки! Ach, ag dul go dtí an fiaclóir shroich mo choinne pointe criticiúil! И тут меня ждала кофейня, с пёстрым «шлейфом» - длинной очередью людей. Agus anseo bhí mé ag fanacht caife, le ildaite "lúb" - scuaine fada de dhaoine.

В кресле у стоматолога я, напрочь забыв о причине своего визита – зубной боли, думала об одном: на мобильные кофейни есть спрос! I chathaoirleach ar an fiaclóir ag dom, go hiomlán forgetting mar gheall ar an chúis a chuairte - toothache, shíl mé ar rud amháin: Tá siopaí caife soghluaiste ar an éileamh! Эта мысль одновременно и радовала, и пугала, и настораживала меня. Is é an smaoineamh araon sásta agus eagla orm, tá cur isteach orm. Создавалось впечатление, что мобильные кофейни стали вдруг назойливо преследовать меня. An tuiscint a bhí go raibh an caife soghluaiste go tobann leanúnach shaothrú dom. Даже в холле у врача, мимо меня проходила масса людей с булочкой и… стаканчиком кофе. Fiú sa stocaireacht ar an dochtúir, bhí mé i seilbh an mhais na ndaoine le borróg agus cupán caife .... Почему-то подумала о том, что Судьба часто даёт нам знаки, и нужно вовремя распознать их… Ar chúis éigin Shíl mé go dtugann cinniúint dúinn go minic comharthaí, agus is gá duit am chun iad a aithint ...

Но главным был тот факт, что крохотное сердечко вынашиваемой мною идеи уже билось – и я безумно хотела, чтоб моё «детище» появилось на свет! Ach bhí an rud is mó ar an bhfíric go bhfuil an croí smaointe chothaímid beag bídeach buille dom cheana féin - agus tá mé i ndáiríre cosúil le mo "leanbh" a tháinig chun solais!

«Интернет, дай совет!» Или «как я искала нужную информацию». "An tIdirlíon, comhairle a thabhairt dom!" Nó, "Bhí mé ag lorg an t-eolas ceart."


Заручившись поддержкой мужа, я стала искать информацию о мобильных кофейнях и об этом бизнесе вообще. Liostáil ar an tacaíocht ó mo fhear céile, thosaigh mé chun cuardach a dhéanamh ar fhaisnéis faoi siopaí caife soghluaiste agus ar an gnó ar chor ar bith. Окрылённая новой идеей, я ещё не знала, сколько преград нам придётся преодолеть… Во-первых, информации не так уж и много, и она вся от 2009 года. Spreagtha ag smaoineamh nua, ní raibh a fhios agam cé mhéad constaicí ní mór dúinn a shárú ... Gcéad dul síos, nach bhfuil an fhaisnéis i bhfad ró-, agus tá sé ar fad ó 2009. Там было всё: «приманка» в виде головокружительного заработка, и намёки на нелегальность этого бизнеса. Bhí gach rud: an "bhaoite" i tuilleamh dizzying, agus leideanna ar an neamhdhleathacht an ghnó seo. Я по крупицам собирала информацию (на форумах, в статьях и др.). Tá mé ag iarraidh an t-eolas (i bhfóraim, earraí, etc) ar ais. Противоречия сбивали с ног… Прибыльный и успешный бизнес (судя по объявлению) продают. Contrárthachtaí knocked síos ... gnó brabúsach agus rathúil (judging ag an ríomhphost) a dhíol. Почему??? Cén fáth? Если он такой успешный?.. Má tá sé rathúil? .. Были предложения и о переоборудовании мобильных кофеен «под ключ». Tá curtha tograí le haghaidh athfhorbartha agus siopaí soghluaiste "turnkey". Как сделать правильный выбор? Conas a dhéanamh ar an rogha ceart? Чем руководствоваться?.. Cad a leanúint? .. Ведь информация в интернете была довольно таки устаревшей на тот момент, да и люди, занимающиеся переоборудованием кофеен не заинтересованы в том, чтобы писать о минусах данного дела… Я обзвонила абсолютно все предложения, которые были на тот момент, все «продававшие» успешный бизнес имели каждый свою на то причину: «Да, бизнес отличный, но некогда им заниматься…!», «Да, доходное дело, но я решил перепрофилироваться…», «…нужны деньги…» и так далее. Tar éis an eolas ar an Idirlíon a bhí as dáta go leor ag an am, agus ní na daoine a bhí páirteach i siopaí athchóiriú a bhfuil suim acu a scríobh faoi na míbhuntáistí a bhaineann chás seo ... glaoch mé go hiomlán gach togra a bhí ag an am sin, bhí go léir an "a dhíol" gnó rathúil gach duine an chúis sin, "Is ea, is é gnó mór, ach nuair a dhéanann siad ...," "Sea, gnó brabúsach, ach chinn mé a fháil ar ath ...", "... ní mór airgead ..." agus mar sin de. Эти ответы посеяли в моей душе тревожное сомненье, но длилось это не долго. Tá na freagraí a bheith curtha i mo anam trioblóideacha ag amhras, ach mhair sé ní fada.

Кто не рискует, то не пьёт…кофе, приготовленное на собственной мобильной кофейне! Cé nach bhfuil riosca nach, deoch ... caife, bruite ar a siopa caife féin soghluaiste!


Ещё несколько недель я мучилась в сомнениях, мы долго рассуждали с мужем о данном бизнесе. Díreach cúpla seachtain bhí mé cráite le amhras, ní mór dúinn a d'áitigh fada lena fear céile mar gheall ar an ngnó. Взвесив все «за» и «против», мы пришли к единственному выводу – Tar éis a mheá ar an "son" agus "CONS" ní mór dúinn teacht ar chonclúid amháin -
любой бизнес ( а, тем более, в нашей стране!) – это РИСК! Tá sé ina riosca - aon ghnó (agus, go háirithe, inár dtír!)! Даже проверенный, стабильный и доходный. Fiú thástáil, cobhsaí agus brabúsach. Выход был один – мы должны были рискнуть! Ba é an scoir amháin - a bhí againn a ghlacadh deis! Рискнуть семейными деньгами, поставив под угрозу собственное спокойствие и размеренность жизни… Airgead teaghlaigh Riosca, i gcontúirt a n-saol socair agus tomhaiste féin ...

Человек, продавший нам бизнес, аргументировал свой поступок тем, что он иммигрирует в другую страну. An fear a dhíol dúinn an gnó, d'áitigh a chaingean, imirce sé chuig tír eile. Что ж… Может и так. Bhuel ... B'fhéidir. А мы остались в Украине – с приобретённой «тёмной лошадкой» - бизнесом, который был нам, мягко говоря, не совсем понятен. D'fhan muid san Úcráin - le a fuarthas "capall dorcha" - gnó a bhí le linn, a chur air mildly, nach bhfuil tuiscint mhaith. Но тот факт, что кофейня всё же стала нашей - был первой маленькой победой над собственными страхами и неуверенностью… Так, на предпринимательском небосводе, робко засияла новая звёздочка, и название для нашей мобильной кофейни пришло само - «StarKava»! Ach ar an bhfíric go raibh an siopa caife fós linne - an chéad bua beag thar a n-eagla féin agus insecurities ... Mar sin, ar an firmament fiontraíochta, Scairt le réalta nua timidly, agus an t-ainm le haghaidh ár caife soghluaiste tháinig go nádúrtha - «StarKava»! Ведь Звезда – это символ высоких устремлений, это воплощение силы духа, выступающего против тьмы… Звезда стала нашим путеводителем. Tar éis an tsaoil, Star - siombail de mianta ard, an epitome de neart intinne, ag gníomhú di i gcoinne an dorchadas ... Ba é an réalta ár leabhrán. Символом и оберегом. Siombail nó talisman. Нашим пресловутым шагом вперёд. Ár chéim proverbial ar aghaidh. И теперь отступать было некуда. Agus bhí anois áit a cúlú.

Не бывает кофе без «горчинки». Ní féidir leat a bheith caife gan an "bitterness". Полоса препятствий. Bac-chúrsa.


Знакомство с бизнесом «изнутри» оказалось нелёгким делом… Вместе с кофейней, от предыдущего собственника, к нам пришёл работник, который продолжал теперь работать у нас. Know Maidir Gnó "ón taobh istigh" Ní raibh sé éasca ... Ag an teach caife, an t-úinéir roimhe sin, tháinig go dtí ár fostaí a lean ar aghaidh ag obair dúinn anois. Зная все сильные и слабые стороны кофейного бизнеса, он потихоньку вводил нас в курс дела. Eolas ar na láidreachtaí agus ar laigí an gnó caife, bhí sé mall dúinn suas le luas. И тут мы отчётливо осознали, что утверждение «мобильная кофейня – это легкий и прибыльный бизнес» - это неправда. Agus anseo tá muid go soiléir ar an eolas go bhfuil an ráiteas "caife soghluaiste - tá sé gnó éasca agus brabúsach" - Ní fíor sin.

Первая мысль, возникшая у нас, это как сэкономить на расходных материалах, без ущерба для бизнеса. An chéad smaointe a tháinig chugainn, tá sé conas a shábháil ar tomhaltáin, gan dochar don ghnó. Это распространенная идея, изначально обречённая на провал: более дешёвые стаканчики были низкого качества( деформировались, могли протечь, были невозможно горячими!)… Замена молока (нет, не подумайте, молоко мы выбрали качественное, и многим оно нравилось больше прежнего!), но…постоянные клиенты, которые полюбили предыдущее сочетание, стали выражать недовольство… Уходить от нас… Как доказать, что это тоже достойный продукт и он не чуть не хуже предыдущего? Is é an smaoineamh coitianta, doomed dtús go teip: na spéaclaí níos saoire a bhí de chaighdeán íseal (! Deformed, d'fhéadfadh sceitheadh ​​nach raibh te) ... In ionad bainne (! Bith, nach, dar mór dúinn a roghnaíodh le bainne cáilíochta, agus go leor Thaitin sé níos mó ná riamh), Ach ... Rialta a bhfuil grá an teaglaim de na roimhe sin, thosaigh sé ag gearán ... Ag siúl ar shiúl ó dúinn ... Conas is féidir liom a chruthú go bhfuil sé seo chomh maith le táirge réasúnta agus nach bhfuil sé beagán níos fearr ná an ceann roimhe seo? Доказывать всегда сложно, особенно, если твоя кофейня находиться в центре столицы, где клиенты – очень требовательные особы. Chruthú i gcónaí deacair, go háirithe má tá do siopa caife i lár an chaipitil, cásanna ina bhfuil custaiméirí - duine an-éilitheach.

Мы продолжали экспериментировать, набивали «шишки», теряя старых, и находя новых клиентов. Leanamar ar aghaidh le triail, stuffed "bumps", go gcaillfidís na cinn d'aois, agus custaiméirí nua a aimsiú. Было очень тяжело и морально, и физически… Мне было тяжело разрываться между семьёй, ребёнком и «StarKava», ставшей такой родной ... Bhí sé an-deacair agus emotionally, fisiciúil agus ... Bhí sé deacair a bheith torn idir an teaghlach, an leanbh agus «StarKava», a bhfuil a bheith amhlaidh daor ... Нелегко было и моему мужу, который разрывался между основной работой и новым бизнесом… Было тяжело и нашей малышке, которая всегда и везде была с нами, ведь оставить ее было не на кого. Ní raibh sé éasca, agus m'fhear céile atá stróicthe idir a chuid is mó post agus gnó nua ... Bhí sé deacair, agus ár cailín beag, a bhfuil i gcónaí agus i ngach áit curtha le linn, toisc nach bhfuil sé é a fhágáil do dhuine ar bith. Много раз хотелось всё бросить, продать и забыть, как страшный сон, и жить прежней жизнью!.. Is iomaí uair a theastaigh chun éirí as an tobac, a dhíol agus dearmad a dhéanamh, cosúil le aisling olc, agus cónaí ar an saol céanna! .. Бесконечные проверки правоохранительных органов, пренебрежительное, а порой и хамское отношение государственных органов, наглое появление рядом, практически напротив, конкурентов, заставляло опускать руки. Iniúchadh gan teorainn an forfheidhmiú an dlí, faillí agus dearcadh uaireanta boorish d'oifigigh rialtais, cuma brazen ann, beagnach os coinne, iomaitheoirí, iallach a thabhairt suas. Но каждый раз я говорила себе и мужу: «Соберись! Ach gach uair a rá liom chun mé féin agus m'fhear céile, "Get sé le chéile! Мы не должны сдаваться!». Ní mór dúinn a thabhairt suas! ". Такие критические ситуации закалили нас. Suímh chriticiúla den sórt sin cruaite dúinn. Невероятно, но теперь мы чувствовали себя намного сильнее! Dochreidte, ach anois is mian linn i bhfad níos láidre!

«StarKava» внедряет кофейное ноу-хау! «StarKava» caife isteach fios gnó!


Киев жил прежней жизнью – бесконечная беготня утомляла людей. Kiev cónaí ar an saol iar - an bustle tiring endless na daoine. И они находили несколько минут, чтобы набраться сил в нашем кофейном оазисе…Ароматный, вкусный кофе открывал им «второе дыхание». Agus fuair siad cúpla nóiméad neart a fháil in ár ósais caife ... chumhra, caife blasta nochtar dóibh "dara gaoithe." И люди, как отдохнувшие странники, продолжали свой путь… Agus quieuit na daoine a lean oilithrigh a dturas ...

Многое поменялось на нашей мобильной кофейне и лишь две вещи остались неизменными – это отменное качество наших напитков и хорошее обслуживание. Tá go leor athraithe ar ár siopa caife soghluaiste, agus ní raibh ach dhá rud gur fhan an céanna - is é an caighdeán den scoth ar ár deochanna agus seirbhís mhaith. Здесь «StarKava» была и остаётся категоричной! Anseo «StarKava» Bhí agus tá sé fós categorical! Никаких сделок с совестью! Aon idirbhearta le coinsiasa!

Прошло несколько месяцев и мне захотелось работать законно, вопреки беззаконию. Tá cúpla mí a rith agus theastaigh uaim a bheith ag obair go dleathach, in ainneoin an neamhdhleathacht. Здесь мне пригодилась моя юриспруденция. Bhí sé úsáideach dom go bhfuil mo dlí. Я нашла честные пути, и добилась желаемого. Fuair ​​mé ar bhealach macánta, agus tá bainte amach ag teastáil. Так мы обосновались на новом месте, всё законно, всё спокойно. Mar sin, shocraigh muid ar suíomh nua, gach dlí, tá gach ciúin. У «StarKava» появились свои клиенты, которых хотелось приятно удивлять, радовать. I «StarKava» chruthaigh a gcuid custaiméirí gur theastaigh chun iontas, delight. Поэтому мы стали придумывать и воплощать в жизнь различные идеи. Mar sin, thosaigh muid a chumadh agus a chur i bhfeidhm smaointe éagsúla.

Таким образом, у нас появились ТОППИНГИ: карамель, клубника, вишня, шоколад, ваниль; а с недавних пор, ещё и МЯТНЫЙ СИРОП! Dá bhrí sin, tháinig muid barráin: caramal, sútha talún, silíní, seacláid, quiet, agus níos déanaí, níos mó agus síoróip mint! Это было наше ноу-хау, которое не осталось незамеченным. Bhí sé ár fios gnó, nach bhfuil imithe nach dtugtar. Затем, я изучила международный рейтинг популярности специй, и решила разнообразить наши пряности. Ansin, Rinne mé staidéar rátáil tóir idirnáisiúnta de spíosraí, agus cinneadh a éagsúlú ár spíosraí. Вслед за такой популярной корицей, появился кардамон, имбирь, мускатный орех, гвоздика, цедра апельсина, цедра лимона. Людям наше нововведение пришлось по душе, появилось много постоянных клиентов. Tar éis den sórt sin a cainéal tóir chuma cardamom, ginger, nutmeg, clóibh, oráiste craiceann, craiceann líomóid. Is iad na daoine a bhí ár nuálaíocht i gcuimhne, tá go leor custaiméirí rialta.

Вдохновлённые таким успехом, мы решили не останавливаться, ведь, как известно, нет предела совершенству... Spreagtha ag an rath seo, shocraigh muid gan a stopadh, toisc, mar atá a fhios agat, níl aon teorainn chun foirfeachta ... Я много читала, размышляла, и так появилась идея: по пятницам, когда в последний рабочий день, уставшие и угрюмые люди, с трудом проснувшись, идут на работу, и заходят к нам взбодриться стаканчиком ароматного напитка, мы к каждому стаканчику кофе давали в придачу комплимент, в виде кофейного зерна в шоколадке. Léigh mé a lán, ag smaoineamh, agus mar sin bhí smaoineamh: ar an Aoine, nuair a bheidh an lá deiridh oibre, tuirseach agus daoine moody, ag streachailt chun múscail, dul chun oibre, agus táimid ag dul chun cheer suas le gloine deoch blas, tá muid a thabhairt do gach cupán caife sa mhargadh Bronntanais i bhfoirm pónairí caife sa bharra seacláide. Казалось бы, мелочь… А как приятно людям – оттого, что им неожиданно уделили знак внимания. D'fhéadfadh sé cosúil le rud beag ... Ach tá sé deas le daoine - mar gheall ar íoc siad go tobann aird ar an gcomhartha. Нам приятно потому, что на наших глазах, человек стаёт улыбчивей, радостней, «расправляет крылья»… Мы ощущали себя добрыми волшебниками, прибывшим в скучный и неулыбчивый город с Планеты Счастья! Tá muid sásta mar gheall ar ár súile, scoirfidh an duine miongháire, joyful, "spreads a chuid sciatháin ..." Measaimid wizards maith, a tháinig i gcathair leadránach agus unsmiling ó Bliss Planet! Но…злые волшебники тоже существуют, к сожалению. Ach ... na wizards olc ann freisin, ar an drochuair. Они не владеют добрыми чарами, не создают, а… разрушают чужое… Ní bhíonn a geasa maith, nach a chruthú, agus scrios daoine eile ......

«Неожиданная подножка» или «прийти на всё готовенькое». "An tripping gan choinne" nó "teacht ar gach gotovenkoe."


Такие «чародеи», наблюдая за очередью клиентов к нашей мобильной кофейне из окна бизнес-центра, на территории которого мы работали уже 8 месяцев, не смогли «пережить» чужой успех… Ní raibh a leithéid "sorcerers", ag faire ar an scuaine na custaiméirí ar ár barra caife soghluaiste de an t-ionad gnó fhuinneog, ar an chríoch a bhfuil muid ag obair ar feadh 8 mí, in ann "maireachtáil" duine eile rath ...

Кофейне «StarKava» сухо сообщили, что директору ресторана, который находиться в здании, ой как приглянулось наше место, «вдруг» захотелось открыть там (именно там!) свой ларёк и, желательно, забрать наших работников «в довесок». Perk «StarKava» eolas dryly gur threoraigh an Stiúrthóir an bialann, atá suite i bhfoirgneamh, OH, conas a bhfuil ár n-áit mheall, "go tobann" ag iarraidh a oscailt ann (go raibh sé ann!) A stalla agus, de rogha, a chur ar ár n-oibrithe "sa appendage." С нами досрочно разорвали договор… Le linn ró-luath an conradh a fhoirceannadh ...

Скажите, что ощущает трудяга-садовник, у которого решили отобрать выращенный им из крохотных ростков прекрасный фруктовый сад, щедро дающий плоды?.. Abair mhothaíonn sé oibrí crua, garraíodóir atá tar éis cinneadh a roghnú tar éis fás orthu ó sprouts beag bídeach úllord álainn, fial a thabhairt torthaí? .. Да и кто забирает?.. Agus picks a suas? .. Люди, которые всё это время не приложили никаких усилий для его развития… Простые «наблюдатели», лениво ожидающие возможности прийти « на всё готовенькое!» Daoine a bhfuil an t-am a rinneadh aon iarracht a fhorbairt sé ... Simplí "breathnadóirí", lazily ag fanacht le deiseanna chun teacht "do gach gotovenkoe!"

Я ощущала себя таким садовником… Моим садом был бизнес, все наработанные за это время клиенты, наша хорошая репутация и оптимистические планы на будущее… Mhothaigh mé mé féin mar gharraíodóir ... Bhí mo ghairdín le gnó, tá sé fhorbairt ar fad le himeacht ama, na custaiméirí, ár dea-cháil agus pleananna dóchasach don todhchaí ...

Один известный политик предлагает в случае такого «беспредела» браться за вилы… Я решила не идти на радикальные меры. One polaiteoir maith ar a dtugtar go bhfuil i gcás den sórt sin "outrage" a chur suas pitchforks ... Chinn mé gan dul chun bearta a drastic. Но и отдавать своё «детище», и уступать – не собиралась! Ach a thabhairt suas a gcuid "leanbh", agus toradh - ní raibh dul chun! «Мы ещё повоюем!» сказали мы себе и… обосновались напротив. "Beidh muid ag troid go fóill!" A dúirt orainn muid féin a ... agus socraithe i tosaigh.

«Доносы не добавят «спроса»!» или «достойно конкурировать умеют не все!» "Ní bheidh séanadh a chur leis an 't-éileamh'" nó "níl a fhios conas dul san iomaíocht go léir!"


Как я уже сказала ранее, мы решили не сдаваться, не искать новое место и начинать всё сначала, а продолжать обслуживать наших клиентов, бороться за каждого из них, только уже на новой территории, совсем рядом с прежней. Mar a dúirt mé níos luaithe, ní mór dúinn a chinneadh gan a thabhairt suas, ná breathnú ar áit nua agus tosú ar fad arís, agus leanúint ar aghaidh chun freastal ar ár gcustaiméirí, chun troid ar son gach ceann acu, ach an uair seo ag an suíomh nua, an-ghar do an gcéanna. Огромное спасибо Торговому дому «Лагода», руководство которого поддержало нас в трудную минуту и поверило в нас! Míle buíochas leis an teach trádála "Lagoda", a bhfuil a cheannaireacht tacaíocht dúinn i gcónaí deacair agus chreid i dúinn!

Не скрою, было очень сложно, ведь владелец нового ларька, который появился на месте «StarKava»,не ожидал такого поворота с нашей стороны, у него были совершенно другие планы: мы «испаримся», и все клиенты с распростёртыми объятиями прибегут к нему. Caithfidh mé a admháil, bhí sé an-deacair, mar gheall ar an úinéir nua an stalla, a bhí le feiceáil ar an láithreán «StarKava», ní raibh súil den sórt sin a sheal as ár taobh, bhí sé pleananna go hiomlán difriúil: tá muid "galú", agus beidh na custaiméirí go léir teacht ag rith le arm a oscailt dó. Я думаю, жажда «лёгкого бизнеса» заслуженно может пополнить перечень давно прописанных человеческих пороков. I mo thuairimse, is féidir leis an dúil le haghaidh "gnó éasca" barr tuillte ar an liosta de na bíseanna an duine fad-oideas.

Мы всегда выступали за честную конкуренцию, чего не скажешь о новом ларьке. Táimid tar éis a sheas i gcónaí chun iomaíocht chóir nach féidir a rá faoi na both nua. Зачем искать информацию, советоваться со специалистами, начинать «с нуля», внедрять яркие идеи, если можно взять – и прийти на всё готовенькое! Cén fáth a lorg an t-eolas, i gcomhairle le saineolaithe, a thosú "ó scratch", a thabhairt isteach an smaoineamh geal más féidir leat - agus teacht ar chor ar bith gotovenkoe! А когда они не получили желаемого «ажиотажа», то просто начали писать «доносы» на нас во все существующие инстанции, надеясь на то, что мы не выдержим проверок и самоликвидируемся… Эта информация стала мне известной от самих «проверяющих», которые объясняли свои частые визиты тем, что на нас «жалуется ларёк напротив». Agus nuair nach raibh siad a fháil ar an inmhianaithe "Buzz", ansin a thosaigh ach scríobh "séantaí" dúinn go léir húdaráis atá ann cheana féin, le súil gur theip orainn na cigireachtaí agus samolikvidiruemsya ... Bhí ar a dtugtar an fhaisnéis seo do dom ó na an-"cigirí" a mhínigh n- cuairteanna minic go dtí an bhfíric go bhfuil ar orainn, "gearán stalla os coinne." Да… Достойные методы, ничего не скажешь. Tá ... modhanna Fiú i ndáiríre. Впрочем, «кляузы» не помогли конкурентам увеличить спрос на свои предложения. Mar sin féin, nach bhfuil an "clúmhilleadh" cuidiú leis an iomaitheoirí éileamh ar a gcuid moltaí a mhéadú. Не тем путём они пошли к сердцам потенциальных покупателей! Nach bhfuil an mbealach sin, chuaigh siad chun an hearts na ceannaitheoirí féideartha! А мы, из-за постоянных проверок, вынужденно доставляли неудобство нашим дорогим клиентам, кофейня часто была закрыта. Agus muid, mar gheall ar na seiceálacha leanúnach go hinmheánach thabhairt míchaoithiúlacht a sholáthar dár gcustaiméirí meas, caife Dúnadh minic. Но ничего поделать с этим не могли. Ach tá aon rud a dhéanamh leis nach bhféadfadh siad.

К тому же, с ларька к нам направляли людей, которые даже угрожали нам связями с правоохранительными органами, буквально заставляя «убираться с их глаз и не мешать их торговле». Ina theannta sin, le stalla dúinn daoine díreacha atá faoi bhagairt fiú dúinn naisc le forfheidhmiú an dlí, literally a dhéanamh "a fháil amach as a gcuid súl agus ná cur isteach ar a gcuid trádála." Создавалось впечатление, что фантастическая машина времени перенесла нас в «лихие 90-тые»… An tuiscint go le meaisín am iontach fhulaing muid sa "mear 90-tye" ...

«Собаки лают – караван идёт!» или «Справедливость восторжествовала!» "Coirt Madraí - gluaiseann an carbhán ar" "! Dlí agus Cirt Tá triumphed" nó


Прошло несколько месяцев тяжёлой борьбы, и мы наконец-то вздохнули с облегчением… Когда совесть и помыслы чисты, легче преодолевать трудности. Thóg sé roinnt míonna troid trom, agus breathed againn ar deireadh a sigh le faoiseamh ... Nuair a bhíonn coinsiasa agus smaointe íon, tá sé níos éasca chun deacrachtaí a shárú. Да, иногда нас ещё «проверяют», но когда с документацией всё в порядке, то и на лже вызовы реагировать нет резона! Sea, uaireanta táimid fós "seiceáil", ach nuair a bhíonn na doiciméid in ord, agus glaonna bréige chun freagra aon chúis! Можно сказать, что справедливость восторжествовала! Is féidir linn a rá go bhfuil an cheartais a sheirbheáil! «StarKava» работает, мы продолжаем обслуживать Вас, наши дорогие клиенты, стараемся не только вести честный бизнес, а и радовать, вдохновлять. «StarKava» oibreacha, leanaimid ar aghaidh chun freastal ort, ár gcustaiméirí daor, déanaimid ár ndícheall chun nach bhfuil a choinneáil ach amháin gnó macánta, agus delight, a spreagadh. Дарить Вам бодрость и хорошее настроение. Chun a thabhairt duit an misneach agus dea-mhéin. К примеру, 7-го марта мы радовали всех женщин поздравительными открытками с нашим логотипом и «Рафаэлкой», а к Пасхе раздавали сладкие медальоны с нанесённым на них пасхальным изображением. Mar shampla, an 7 Márta áthas orainn na mná go léir cártaí beannachta lenár lógó agus "Rafaelkoy" agus tugadh amach go dtí an mbonn milis Cásca i bhfeidhm leis an íomhá na Cásca. Будем стараться, чтобы такие сюрпризы, как и новые креативные идеи, стали доброй традицией мобильной кофейни «StarKava»! Déanfaimid iarracht a fháil surprises den sórt sin mar a bhfuil na smaointe cruthaitheacha nua a bheith ina traidisiún maith de caife soghluaiste «StarKava»!

Хочется добавить, дорогие друзья, что мы, наконец-то расширяемся! Ba mhaith liom a chur leis, daor cairde, nach bhfuil muid ag leathnú faoi dheireadh! У нас появилась ещё одна мобильная кофейня, подробности об этом Вы cможете прочитать позже в разделе «Новости». Táimid agam siopa caife soghluaiste eile, na sonraí ar an cmozhete léigh tú níos déanaí sa "Nuacht" alt.

Просим всех наших постоянных и не только клиентов оставлять свои отзывы о «StarKava», свои пожелания в соответствующих разделах сайта. Iarraimid ar ár gcustaiméirí go léir dílis agus ní hamháin a gcuid tuairimí faoi «StarKava», a mianta i ranna ábhartha an tsuímh. «StarKava» дорожит каждым из Вас, дорогие друзья. «StarKava» luachanna gach ceann de tú, daor cairde. Ведь только так мы будем знать о наших преимуществах, а также нюансах, которые, возможно, нуждаются в доработке. Tar éis an tsaoil, beidh an t-aon bhealach a fhios againn mar gheall ar ár n-buntáistí agus nuances a fhéadfaí a fheabhsú. Компетентнее Вашего мнения для нас просто нет! Inniúil ná do thuairim go nach bhfuil againn go simplí!

«StarKava» ждёт Вас! «StarKava» ag fanacht leat!


Да, вначале было зерно… С тех пор, как в 16 веке кофе попал в Европу, утекло много воды… Для того, чтобы насладиться этим чудо напитком, не обязательно быть богатым и влиятельным человеком, как это было когда-то… Достаточно просто заказать стаканчик латтэ или капуччино, мокка или американо, еспрессо или маккиато в мобильной кофейне. Tá, ar dtús go raibh sé an grán ... Ó shin i leith, mar atá sa 16ú haois, bhí caife san Eoraip, a lán uisce faoin droichead ... D'fhonn a taitneamh a bhaint as an deoch miracle, nach bhfuil a bheith ina fhear saibhir agus cumhachtach, mar a bhí sé aon uair amháin ... Níl ort ach d'fhonn cupán Latte nó cappuccino, mocha nó Americano, espresso nó macchiato i siopa caife soghluaiste. И пусть Ваше сердце подскажет Вам, какой мобильной кофейне отдать своё предпочтение! Agus lig beidh do chroí insint duit cad siopa caife soghluaiste a thabhairt do rogha! Радушие, порядочность, умение радовать и приятно удивлять клиентов были актуальны всегда - и в далёком 16 веке, и сегодня, в наше время. Cineáltas, macántacht, cumas chun iontas agus gliondar chustaiméirí a bhí i gcónaí ábhartha - agus sa naoú haois 16 ú, agus lá atá inniu ann, i ár gcuid ama. Это осталось неизменным, как и любовь людей к кофе. Tá sé tar éis d'fhan gan athrú, mar na daoine grá le haghaidh caife. Этими принципами неизменно руководствуется «StarKava»! I gcónaí faoi threoir ag na prionsabail «StarKava»!

В заключении моего рассказа, я хочу сказать, что ни минуты не жалею о том, что когда-то рискнула, сделала такой выбор, в котором меня вовремя поддержал мой любимый муж! Ag deireadh mo scéal, ba mhaith liom a rá nach féidir liom brón nóiméad amháin an méid a bhí chuaigh uair amháin, rinne an rogha sin, a bhfuil tacaíocht mé díreach tar éis mo fhear céile beloved! Да, это был нелёгкий путь, иногда было невыносимо больно, от несправедливости опускались руки… Но мы не сдались! Sea, bhí sé ar bhealach crua, bhí sé uaireanta pian unbearable, éagóir a chailliúint mo chroí ... Ach ní raibh muid a thabhairt suas! «StarKava» будет работать для Вас и впредь! «StarKava» a bheidh ag obair ar do shon chun leanúint ar aghaidh! Надеемся на дальнейшее развитие, обещаем радовать Вас интересными задумками! Tá súil againn le haghaidh tuilleadh forbartha, gealltanas a dhéanamh sona duit le roinnt smaointe suimiúla!

Рассказ правдив мой, нет в нём украшений – Is é mo scéal fíor, níl aon jewelry -

сквозь тернии мы шли к своей Звезде! shiúil muid trí na dealga leis an réalta!

Чтоб стать для Вас родней и совершенней – Chun a bheith i do ghaolta agus iomlán -

отдушиной, в столичной суете! vent, sa hustle agus bustle cathrach!

Мобильная кофейня – это чудо! Siopa caife Soghluaiste - tá sé ina miracle!

Зимой – согреет, летом – ободрит! Gheimhridh - te i rith an tsamhraidh - spreagfaidh!

Всегда «StarKava» рядом с Вами будет! I gcónaí «StarKava» aice leat a bheith!

Мы там, где вдохновение парит! Tá muid nuair a soars inspioráid!

Отменный кофе с тонким ароматом, Caife scoth le aroma íogair,

наполнит Вас энергией своей! líonfaidh tú le cuid fuinnimh!

«StarKava» Вам всегда сердечно рада, «StarKava» Tá tú i gcónaí sásta Oideachas Gaeltachta agus Gaelscolaíochta

ведь с нами и душевней и вкусней! tar éis dúinn agus soulful agus delicious!

Спасибо! Go raibh maith agat! Ваш заказ принят! Tá do ordú glactha!
Мы в Вконтакте Táimid i FaceBook
Мы на Facebook Tá muid ar Facebook
Мы в Twitter Lean muid ar Twitter
Twitter