О нас Nortzuk

О, кофе! Oh, kafea! Волшебный напиток Богов! Jainkoen edari magiko!

Пленишь, завораживаешь, удивляешь! Gatibu, hipnotikoekin, harrigarria!

Так красноречив ты, даже без слов! Beraz, ari zaren kontatzea, nahiz eta hitzik gabe!

И, словно шедевр, вдохновение даришь! Eta, maisu bezala, inspirazioa eman!


Вначале было…ЗЕРНО! Hasieran izan zen ... CORN!

Всё на свете берёт своё начало с зёрнышка. Mundu guztia hazia dator. Наша история началась с зерна…кофе. Gure istorioa ale ... kafe batekin hasi zen. Да, да! Bai, bai! Именно так. Kito. С ароматного, спелого зерна, которое, попав в машину вместе с другими зёрнами, подарило миру неповторимый вкус и волшебный аромат кофе. Lurrintsu, helduak alea, eta, behin autoa, ale batzuekin batera, eman mundu berezia gustu eta kafea magia usaina ere. Множество людей, добровольно и навсегда, отдались «в плен» этому уникальному напитку. Jende askok eta boluntario guztientzat, "gatibu" bakarra edari hau ematen. И я оказалась в их числе… Eta horietako bat izan dut ...

 

«Мобильные кофейни» - что за диковинка такая?.. "Mobile kafea" - zer gimmick bat da hau ..


Мобильные кофейни появились в Киеве ещё тогда, когда я занималась юридической деятельностью. Mugikorra kafea Kiev agertu zen, garai hartan nintzen jarduera juridikoa arduratzen. Это было что-то новое, необычное. Gauza berri eta ezohikoa zen. В энергичном 21 –ом веке мобильные кофейни и не могли не появиться. 21 bat energetiko mendeko sakelako kafetegia eta ezin agertzen dira. Ведь темп нашей сегодняшней жизни так стремителен, что времени «засиживаться» в кафе попросту нет. Izan ere, gure bizitzaren erritmoa, gaur egun, beraz, azkar denbora horretan "linger" kafetegi batean falta. Да и сама я, по роду своей деятельности, не сидела в офисе, а была в постоянных разъездах – встречи с клиентами, бесконечные госучреждения, ворох документов… Но отказать себе в удовольствии выпить чашечку латтэ или капучино – я не могла! Eta, hain zuzen ere, I am bere jardueren izaeraren arabera, ez bulegoan eserita zen, eta etengabe bidaiatzen - bezeroekin bilera, amaigabeko administrazioak, dokumentu asko ... Baina tentazioari eutsi Latte edo capuchino kopa bat edan - ezin dut! И всегда старалась заглянуть в мобильную кофейню, не жалея времени а, тем более, денег на эту маленькую радость. Eta beti mugikorren kafetegia begiratu nahian, denbora sparing eta, batez ere, diru hori gutxi poza da. Специально подъезжала к той станции метро, где было это чудо. Bereziki bultzatu arte metroaren geltokia, non mirari bat izan zen. Наслаждаясь кофе, я размышляла – кто же, интересно, «стоит» за мобильными кофейнями?.. Kafea gozatuz, nintzen pentsatzen - izan ere, bitxia da, "merezi" kafe mugikorren denda ..? Депутат? MP du? Или же какой-нибудь инкогнито- олигарх?.. Edo Incognito oligarch? .. А, может, целая организация? Edo, agian, enpresa osoan? 5-10 минут моих догадок и я вновь ныряла с головой в работу , а шумная столица поглощала меня в свои цепкие объятия бесконечного потока прохожих, длинных автомобильных пробок, информационной атаки… Но я уже не могла избавиться от мыслей о мобильных кофейнях, обращая внимание на то, что их количество неутомимо растёт. 5-10 nire asmatzen minutu eta nik berriro ere usoa headlong lan bat sartu da, eta zaratatsua metropoli baten me jan beren oinezkoek luzeko auto-ilarak, informazio erasoa amaigabeak erreka bat grip da ... Baina ezin dut kafea mugikorra etxe pentsatuz, arreta haien zenbaki hori etengabe hazten ari da.

Кулинарный сайт – к вершинам новым старт! Culinary Ataria - berriari hasiera goiko!


Материнство всегда заставляет женщину по-новому посмотреть на привычные вещи. Amatasuna beti emakume bat gauza ezagunak begirada fresko bat egiten du. Вот и я, став мамой, вдруг осознала, что хочу заниматься чем-то «для души». Hemen, nago mom bat izatea, bat-batean konturatu nintzen nahi izan dut zerbait egin behar "arima egiteko." Тем, что открывает горизонты для творческой и жизненной самореализации… Тем, что будет волновать и вдохновлять. Irekitzen sormen auto-errealizazioa eta bizitzak horizontes ... Baina hori, eta urduritu egingo inspiratzen. Внезапно, захотелось обновлений, «нового витка». Bat-batean, eguneratu nahi nuen, "iraultza". Увы, юриспруденция – довольно-таки, консервативное направление, где всё давным-давно написано и сказано… Первым свежим «глотком» стал собственный кулинарный сайт. Alas, legeak -, baizik eta, kontserbadorea norabidea, non luze guztiak dira geroztik idatzi eta esan ... Lehen freskoa "arnasa" bere sukaldaritza-gune bihurtu zen. В него я вложила много сил и свою душу. Bertan, energia eta arima asko jarri dut. Сайт успешно развивался, но моё стремление к новизне не утихало. Web gunea garatu da, baina nire berritasun nahia ez da abated. Мысли, словно времена года, сменяли друг друга, и я чувствовала, что разгадка где-то рядом. Pentsamenduak, urtaroak bezala, lortu dute, eta konponbidea da, nonbait, hurbil sentitu dut. Сама Судьба, будто за руку, вела меня к воплощению моей Заветной Мечты!.. Patu bera da, batetik, gero eta buru fondest nire ametsak itzuli dit! ..

Как поход к стоматологу может стать началом собственного бизнеса. To dentista nola, zure enpresa propioa hasiera izan daiteke.


В один прекрасный день, хотя, нет… День выдался изначально неудачным. Egun batean, ordea, ez dago ... eguna izan zen, hasieran gaizki joan da. Накануне меня замучила зубная боль, муж решил утром отвезти меня к стоматологу. Haginetako minarentzat torturatuak nire senarra bezperan goizean erabaki me eramango dentista. Новый New
день сразу сделал нам неприятный сюрприз – не завёлся автомобиль, которым обычно мы пользовались для выездов в Киев (так как живём за городом). egun berehala egin gurekin gaizto sorpresa - autoa ez litzateke hasteko, eta horrek Kiev bidaietarako erabili ohi dugu (herrialdeko geroztik bizi gara). Пришлось добираться на общественном транспорте, в том числе и на метро, выходя из которого я наткнулась на …мобильную кофейню! Iritsi garraio publikoak, metro barne, eta hortik etorri kafe mugikorren denda topatu nuen joan behar izan nuen ...! Довольно длинная очередь, казалось, намекала: люди хотят кофе! Nahiko luzea ilara bat zirudien aholkua: jendeak nahi kafea! И, желательно, « с собой»... Eta, ahal izanez gero, "zurekin" ... Я взяла этот факт на заметку и направилась в сторону стоматологии. Izan ere, hau hartu dut kontutan, eta odontologia aldera buru.

Каким же было моё удивление, когда я на пути следования увидела ещё одну мобильную кофейню (на тротуаре). Zer gertatzen da nire sorpresa izan zen ikusi zuen beste kafe mugikorren denda (espaloi gainean) bidea egin dut. Я отметила для себя, что до этого не видела их в других местах, кроме выхода из метрополитена. Esan nuen, ez dute ikusten leku horiek Metro irteera beste.

Но, подойдя к стоматологии, моё удивление достигло критической отметки! Baina, dentista joan nire harridurarako iritsi kritikoa puntu bat! И тут меня ждала кофейня, с пёстрым «шлейфом» - длинной очередью людей. Eta hemen kafea nintzen, zain koloretsua "begizta" rekin - jende ilara luze bat.

В кресле у стоматолога я, напрочь забыв о причине своего визита – зубной боли, думала об одном: на мобильные кофейни есть спрос! Dentista horrek me at aulkia, erabat bere bisitaren arrazoia ahaztu en - haginetako minarentzat bat, gauza bat pentsatu dut: mobile kafetegi eskari daude! Эта мысль одновременно и радовала, и пугала, и настораживала меня. Ideia hori bai pozik eta ikaratu dira, niri kezkagarria. Создавалось впечатление, что мобильные кофейни стали вдруг назойливо преследовать меня. Inpresioa izan zen sakelako kafe bat-batean bihurtu zen etengabe jarraitzea niretzat. Даже в холле у врача, мимо меня проходила масса людей с булочкой и… стаканчиком кофе. Nahiz eta medikuak at atondoan nintzen bun bat eta kopa ... kafe bat duten pertsonen masa zen. Почему-то подумала о том, что Судьба часто даёт нам знаки, и нужно вовремя распознать их… Arrazoi dut pentsamendu patua, askotan seinaleak ematen digu, eta denbora horiek aitortu behar dituzu ...

Но главным был тот факт, что крохотное сердечко вынашиваемой мною идеи уже билось – и я безумно хотела, чтоб моё «детище» появилось на свет! Baina gauza nagusia zera txikietako bihotza cherished ideia jadanik beat me izan zen - eta benetan ari naiz nire "ume" argi etorri!

«Интернет, дай совет!» Или «как я искала нужную информацию». "Internet, aholkularitza ematen dit!" Edo "eskuineko informazio nintzen. Bila"


Заручившись поддержкой мужа, я стала искать информацию о мобильных кофейнях и об этом бизнесе вообще. Nire senarraren laguntza Enlisting, kafe mugikor dendak buruzko informazioa eta enpresa bilaketa guztietan hasi nintzen. Окрылённая новой идеей, я ещё не знала, сколько преград нам придётся преодолеть… Во-первых, информации не так уж и много, и она вся от 2009 года. Ideia berri bat oinarri harturik, ez dakit zenbat oztopo gainditu behar ditugu ... Lehenik eta behin, informazio hori ez da gehiegi, eta 2009 hasi da. Там было всё: «приманка» в виде головокружительного заработка, и намёки на нелегальность этого бизнеса. Ez zen dena da: "bait" bat dizzying diru-sarrerak, eta enpresa honen ilegalitatearen du ukituak. Я по крупицам собирала информацию (на форумах, в статьях и др.). Informazioa (foroak, artikuluak, eta abar) berreskuratzeko, saiatzen ari naiz. Противоречия сбивали с ног… Прибыльный и успешный бизнес (судя по объявлению) продают. Kontraesanak eraitsi ... errentagarria eta arrakastatsua enpresa (email bidez epaitzen) saltzen. Почему??? Zergatik? Если он такой успешный?.. Bada zuen arrakasta? .. Были предложения и о переоборудовании мобильных кофеен «под ключ». Han eta redeveloping mugikor dendak "giltza eskuan" proposamenak izan dira. Как сделать правильный выбор? Nola eskuineko aukeraketa egiteko? Чем руководствоваться?.. Zer jarraitu? .. Ведь информация в интернете была довольно таки устаревшей на тот момент, да и люди, занимающиеся переоборудованием кофеен не заинтересованы в том, чтобы писать о минусах данного дела… Я обзвонила абсолютно все предложения, которые были на тот момент, все «продававшие» успешный бизнес имели каждый свою на то причину: «Да, бизнес отличный, но некогда им заниматься…!», «Да, доходное дело, но я решил перепрофилироваться…», «…нужны деньги…» и так далее. Interneten informazioa nahiko After unean eguneratuta, eta berritze-dendak parte hartzen duten pertsonak ez dira interesa kasu honetan txarrez buruz idazteko ... erabat phoned dut proposamen guztiak garai hartan izan ziren, eta "saltzeko" guztiak izan zuen arrakasta enpresa baten guztiek arrazoia, "Bai, negozio handia da, baina behin egiten ...", "Bai, enpresa errentagarria da, baina berriro hasteko erabaki nuen ...", "... dirua behar ...", eta abar. Эти ответы посеяли в моей душе тревожное сомненье, но длилось это не долго. Erantzunak hauek nire arima zalantzarik orain landatu, baina ez dute luze iraun.

Кто не рискует, то не пьёт…кофе, приготовленное на собственной мобильной кофейне! Nork ez du arriskua, ez du edan ... kafea, bere mugikorra egin kafetegia on egosi!


Ещё несколько недель я мучилась в сомнениях, мы долго рассуждали с мужем о данном бизнесе. Just aste batzuk zalantzak dituzten oinazetsu nintzen, luzea dugu senarrarekin argudiatu enpresa buruz. Взвесив все «за» и «против», мы пришли к единственному выводу – Eta "pros" eta "txarrez" pisatzen ondoren Ondorio bat etorri gara -
любой бизнес ( а, тем более, в нашей стране!) – это РИСК! edozein enpresa (eta, batez ere, gure herrialdean!) - It arrisku bat da! Даже проверенный, стабильный и доходный. Nahiz eta probatu, egonkorra eta errentagarria. Выход был один – мы должны были рискнуть! Irteera bat izan zen - aukera bat hartu behar izan genuen! Рискнуть семейными деньгами, поставив под угрозу собственное спокойствие и размеренность жизни… Arriskuak familia dirua, beren lasaia eta neurtu, bizitza arriskuan jarri ...

Человек, продавший нам бизнес, аргументировал свой поступок тем, что он иммигрирует в другую страну. Gizona saldu enpresa, bere ekintza argudiatu, emigratu zuen beste herrialde batean. Что ж… Может и так. Beno ... Agian. А мы остались в Украине – с приобретённой «тёмной лошадкой» - бизнесом, который был нам, мягко говоря, не совсем понятен. Ukrainan geratu gara - enpresa bat du, eta gurekin zen, baina jarri mildly, ez da ongi ulertzen - bat erosi "zaldi iluna" ere. Но тот факт, что кофейня всё же стала нашей - был первой маленькой победой над собственными страхами и неуверенностью… Так, на предпринимательском небосводе, робко засияла новая звёздочка, и название для нашей мобильной кофейни пришло само - «StarKava»! Baina kafetegia izan zen oraindik ere, gurea - lehena izan zen, beren beldurrak egin eta insecurities garaipena txiki bat ... Beraz, ekintzailea zeru gainean, izar berri bat dirdira ahalkez, eta gure kafea mugikorren izena etorri naturalki - «StarKava»! Ведь Звезда – это символ высоких устремлений, это воплощение силы духа, выступающего против тьмы… Звезда стала нашим путеводителем. Azken finean, Star - gurari handiko sinbolo bat, gogoaren indarra epitome da, iluntasunaren aurka ... jarduneko protagonista izan zen gure gida. Символом и оберегом. Sinbolo edo talisman. Нашим пресловутым шагом вперёд. Gure proverbial aurrerapauso. И теперь отступать было некуда. Eta orain inon izan behar atzera.

Не бывает кофе без «горчинки». Ezin duzu kafea "gorrotorik gabe". Полоса препятствий. Oztopo ikastaroa.


Знакомство с бизнесом «изнутри» оказалось нелёгким делом… Вместе с кофейней, от предыдущего собственника, к нам пришёл работник, который продолжал теперь работать у нас. Mailako "barrutik" buruz ezagutzen ez zen erraza ... kafea etxean, aurreko jabea, gure langilea nor jarraitu Gurekin lan orain etorri dira. Зная все сильные и слабые стороны кофейного бизнеса, он потихоньку вводил нас в курс дела. Indarguneak eta ahuleziak kafe enpresa jakin, ekarri zuen, poliki-poliki, gaitu abiadura. И тут мы отчётливо осознали, что утверждение «мобильная кофейня – это легкий и прибыльный бизнес» - это неправда. "- Erraza eta errentagarria enpresa bat da, sakelako cafe" - hori ez da egia, eta hemen, argi eta garbi jabetu adierazpena dela gara.

Первая мысль, возникшая у нас, это как сэкономить на расходных материалах, без ущерба для бизнеса. Lehenengo pentsamenduak gurekin etorri zen, kontsumigarriak nola gorde, negozio kalterik gabe da. Это распространенная идея, изначально обречённая на провал: более дешёвые стаканчики были низкого качества( деформировались, могли протечь, были невозможно горячими!)… Замена молока (нет, не подумайте, молоко мы выбрали качественное, и многим оно нравилось больше прежнего!), но…постоянные клиенты, которые полюбили предыдущее сочетание, стали выражать недовольство… Уходить от нас… Как доказать, что это тоже достойный продукт и он не чуть не хуже предыдущего? Hau komun baten ideia, hasiera batean porrot kondenatuta da: merkeagoa betaurreko kalitatea altua izan ziren (! Deformatu, ez ziren beroa Leak liteke) ... esne ordeztea (! Ez, ez dut uste aukeratu dugu kalitatezko esnea, eta asko gustatu, inoiz baino gehiago), baina ohiko ... maite aurreko konbinazioa, hasi zen kexatu ... kanpoan pie gugandik ... Nola ahal izango da hori, gainera, produktu duin bat, eta ez da apur bat aurrekoa baino hobea dela frogatu dut? Доказывать всегда сложно, особенно, если твоя кофейня находиться в центре столицы, где клиенты – очень требовательные особы. Beti frogatzen zaila da, batez ere, zure kafea hiriburuaren erdigunean, denda, non bezeroak - Oso zorrotzak pertsona bat.

Мы продолжали экспериментировать, набивали «шишки», теряя старых, и находя новых клиентов. Jarraitu genuen esperimentua, beteak "kolpeak", zaharrak galtzen ari da, eta bezero berriak aurkitzeko. Было очень тяжело и морально, и физически… Мне было тяжело разрываться между семьёй, ребёнком и «StarKava», ставшей такой родной ... Oso zaila da, eta emozionalki, eta fisikoki zen ... gogorra izan zen familia, haur eta «StarKava», horrek ez du hain maitea arteko urratuta ... Нелегко было и моему мужу, который разрывался между основной работой и новым бизнесом… Было тяжело и нашей малышке, которая всегда и везде была с нами, ведь оставить ее было не на кого. Ez zen erraza izan, eta nire senarra nork bere lana nagusi eta enpresa arteko urratuta ... gogorra izan da, eta gure neskatoa, beti eta nonahi gurekin izan da, ez duelako utzi inori. Много раз хотелось всё бросить, продать и забыть, как страшный сон, и жить прежней жизнью!.. Askotan nahi, irten saldu eta ahaztu, txarra amets bat bezala, eta bera bizi-bizi! .. Бесконечные проверки правоохранительных органов, пренебрежительное, а порой и хамское отношение государственных органов, наглое появление рядом, практически напротив, конкурентов, заставляло опускать руки. Legea betearazteko, utzikeria eta batzuetan boorish gobernu funtzionarioek jarrera ikuskatzeko infinitua, brazen itxura dago, ia-ia parean, lehiakideak, behartuta ematea. Но каждый раз я говорила себе и мужу: «Соберись! Baina, aldi bakoitzean neure buruari esan eta nire senarra dut, "Get it elkarrekin! Мы не должны сдаваться!». Ez dugu amore eman! ". Такие критические ситуации закалили нас. Hala nola, kritikoa egoerak gogortu digu. Невероятно, но теперь мы чувствовали себя намного сильнее! Harrigarria da, baina gaur egun askoz indartsuagoa sentitzen dugu!

«StarKava» внедряет кофейное ноу-хау! «StarKava» aurkezten kafea jakitea!


Киев жил прежней жизнью – бесконечная беготня утомляла людей. Kiev bizi ziren antzinako bizitza - pertsonen nekagarria amaigabeak zalapartan. И они находили несколько минут, чтобы набраться сил в нашем кофейном оазисе…Ароматный, вкусный кофе открывал им «второе дыхание». Eta minutu batzuk aurkitu zuten indarra irabazteko gure kafea oasi batean ... lurrintsu, kafe-gozo horiek bat azaldu "bigarren haizea". И люди, как отдохнувшие странники, продолжали свой путь… Eta jendea zen erromes jarraitu zuten bidaia gisa ...

Многое поменялось на нашей мобильной кофейне и лишь две вещи остались неизменными – это отменное качество наших напитков и хорошее обслуживание. Asko gure kafea mugikorren denda on aldatu da, eta bakarrik bi gauzak ez dira berdinak - gure edari onak eta zerbitzuaren kalitatea bikaina da. Здесь «StarKava» была и остаётся категоричной! Hemen «StarKava» izan zen, eta hondarrak kategorikoa! Никаких сделок с совестью! Honekin kontzientzia transakzio ez!

Прошло несколько месяцев и мне захотелось работать законно, вопреки беззаконию. Hilabete batzuk pasatu eta legez lan egin nahi nuen, ilegalitatearen arren. Здесь мне пригодилась моя юриспруденция. Niretzat oso erabilgarria izan zen nire legea da. Я нашла честные пути, и добилась желаемого. Zintzoa modu bat aurkitu dut, eta lortu nahi den. Так мы обосновались на новом месте, всё законно, всё спокойно. Beraz, bertan finkatu berria kokapena dugu, lege guztiak, lasaia da. У «StarKava» появились свои клиенты, которых хотелось приятно удивлять, радовать. Urtean «StarKava» sortu bere bezeroei nahi harrituko, gozamenerako. Поэтому мы стали придумывать и воплощать в жизнь различные идеи. Beraz, asmatzeko eta ezartzeko hainbat ideia hasi ginen.

Таким образом, у нас появились ТОППИНГИ: карамель, клубника, вишня, шоколад, ваниль; а с недавних пор, ещё и МЯТНЫЙ СИРОП! Karamelu, marrubi, gerezi, txokolatea, bainila, eta berriki, gehiago eta menda almibarretan: Horrela, Toppings ginen Это было наше ноу-хау, которое не осталось незамеченным. Gure know-how, eta horrek ez du desagertu oharkabean izan zen. Затем, я изучила международный рейтинг популярности специй, и решила разнообразить наши пряности. Ondoren, nazioarteko ospea espeziak rating ikasi nuen, eta erabaki gure espezieak dibertsifikatzeko. Вслед за такой популярной корицей, появился кардамон, имбирь, мускатный орех, гвоздика, цедра апельсина, цедра лимона. Людям наше нововведение пришлось по душе, появилось много постоянных клиентов. Herrikoi bat, hala nola kanela Honakoa agertu cardamom, jengibrea, intxaur muskatua, iltzea, laranja zuritu, limoi-azala. Pertsonak dira gure berrikuntza kontuan izan, asko dira ohiko bezeroak.

Вдохновлённые таким успехом, мы решили не останавливаться, ведь, как известно, нет предела совершенству... Arrakasta hori inspiratuta, ez gelditzeko erabaki dugu, izan ere, ezagutzen duzun bezala, ez dago muga perfekzioa ez da ... Я много читала, размышляла, и так появилась идея: по пятницам, когда в последний рабочий день, уставшие и угрюмые люди, с трудом проснувшись, идут на работу, и заходят к нам взбодриться стаканчиком ароматного напитка, мы к каждому стаканчику кофе давали в придачу комплимент, в виде кофейного зерна в шоколадке. Asko irakurri dut, pentsatzen, eta, beraz, ideia bat izan zuen: ostiraletan denean, azken lan-eguna, nekatuta eta Moody pertsonak, esnatu, joan lanera borrokan, eta gora animatu edari zaporedunak edalontzi bat gara, kafe bakoitzak ganga batean gaude kafea txokolatezko barran babarrunak formularioa opari. Казалось бы, мелочь… А как приятно людям – оттого, что им неожиданно уделили знак внимания. Gauza txiki bat dirudi dezake ... Baina pertsona atsegina da - bat-batean dira ordaintzen duelako arreta ikurra. Нам приятно потому, что на наших глазах, человек стаёт улыбчивей, радостней, «расправляет крылья»… Мы ощущали себя добрыми волшебниками, прибывшим в скучный и неулыбчивый город с Планеты Счастья! Pozik gaude gure begiak, pertsona goraipatu, irribarrez alaia delako, "zabaltzen hegoak ..." ona morroiak, nor Planet Bliss hiri aspergarria eta unsmiling iritsi sentitzen dugu! Но…злые волшебники тоже существуют, к сожалению. Baina ... gaiztoak morroiak ere existitzen, zoritxarrez. Они не владеют добрыми чарами, не создают, а… разрушают чужое… Ez dute ona Euri, ez sortu, suntsitu eta beste pertsonen ......

«Неожиданная подножка» или «прийти на всё готовенькое». "The ustekabeko tripping" edo "gotovenkoe guztiak etorri".


Такие «чародеи», наблюдая за очередью клиентов к нашей мобильной кофейне из окна бизнес-центра, на территории которого мы работали уже 8 месяцев, не смогли «пережить» чужой успех… Hala nola, "sorcerers", bezero ilara ikusten da gure leihoa enpresa zentro kafea barra mugikorra, lurralde horren daramatzagu 8 hilabetez lanean, ez ziren gai izan "bizirauteko" norbaiten arrakasta ...

Кофейне «StarKava» сухо сообщили, что директору ресторана, который находиться в здании, ой как приглянулось наше место, «вдруг» захотелось открыть там (именно там!) свой ларёк и, желательно, забрать наших работников «в довесок». Perk «StarKava» dryly informatuta jatetxean, den eraikinean dago zuzendaria dela, ai, gure leku erakarri ditu, "bat-batean" eta nahi ez irekitzeko (han izan zen!) Bere saltoki eta, ahal izanez gero, gure langileek hartu "appendage du." С нами досрочно разорвали договор… Gurekin behar baino lehenago itxiko kontratua ...

Скажите, что ощущает трудяга-садовник, у которого решили отобрать выращенный им из крохотных ростков прекрасный фруктовый сад, щедро дающий плоды?.. Esan gogor langilea, lorazaina batek erabaki du hazi kimu ederrak baratza txiki-txiki batetik denak hautatzeko sentitzen da, fruta-belarri emanez? .. Да и кто забирает?.. Eta nork aukeratzen sortu? .. Люди, которые всё это время не приложили никаких усилий для его развития… Простые «наблюдатели», лениво ожидающие возможности прийти « на всё готовенькое!» Duten pertsonak, denbora guztian egindako ahalegina ez garatzea ... Simple "begirale", lazily aukera etorriko zain "nahi gotovenkoe guztiak!"

Я ощущала себя таким садовником… Моим садом был бизнес, все наработанные за это время клиенты, наша хорошая репутация и оптимистические планы на будущее… Sentitu nuen neure burua, lorazain gisa ... Nire lorategia zen enpresa bat da, guztien denboran zehar garatzen da, bezeroei, gure izen ona eta etorkizunerako planak baikorrak ...

Один известный политик предлагает в случае такого «беспредела» браться за вилы… Я решила не идти на радикальные меры. Ko ezagun politikaria du "atentatu" horren kasuan hartzen pitchforks ... ez izateko neurri zorrotzak joatea erabaki nuen. Но и отдавать своё «детище», и уступать – не собиралась! Baina amore ematen euren "seme-alabak", eta etekin - ez zen joan! «Мы ещё повоюем!» сказали мы себе и… обосновались напротив. "Borrokatu gabe zaitugu!" Esan behar dugu geure burua ... eta aurrean kokatu.

«Доносы не добавят «спроса»!» или «достойно конкурировать умеют не все!» "Salaketak ez dira gehitu 'eskaria'" edo "ez dakit nola guztiak lehiatu behar du!"


Как я уже сказала ранее, мы решили не сдаваться, не искать новое место и начинать всё сначала, а продолжать обслуживать наших клиентов, бороться за каждого из них, только уже на новой территории, совсем рядом с прежней. Esan dudan bezala, erabaki dugu ez du amore ematen, ez dute leku berri bila eta hasteko guztiak berriro, eta gure bezeroei zerbitzatu eta horietako bakoitzeko borrokatzeko, bakarrik oraingo honetan kokaleku berrian, oso berean hurbil. Огромное спасибо Торговому дому «Лагода», руководство которого поддержало нас в трудную минуту и поверило в нас! Asko merkataritza etxea "Lagoda", eta bere lidergoa esker onartzen gurekin aldiz zaila eta gugan sinetsi!

Не скрою, было очень сложно, ведь владелец нового ларька, который появился на месте «StarKava»,не ожидал такого поворота с нашей стороны, у него были совершенно другие планы: мы «испаримся», и все клиенты с распростёртыми объятиями прибегут к нему. Baitu, behar dut, oso zaila zen, saltoki, zein gunean agertu jabe berria delako «StarKava», ez zuen espero, gure aldetik, aldi berean, besteak beste, guztiz desberdinak planak izan zituen: gara "ameskeria", eta bezero guztiei zion zabalik besoak lasterketak etorriko da. Я думаю, жажда «лёгкого бизнеса» заслуженно может пополнить перечень давно прописанных человеческих пороков. For "enpresa erraza" nahia deservedly luzeko errezeta bizio giza zerrenda Gora daitekeela uste dut.

Мы всегда выступали за честную конкуренцию, чего не скажешь о новом ларьке. Beti izan dugu lehiaketa bidezko koa izan da, ezin dira berriak kiosko buruz esan zuen. Зачем искать информацию, советоваться со специалистами, начинать «с нуля», внедрять яркие идеи, если можно взять – и прийти на всё готовенькое! Zergatik informazioa bilatzeko, kontsultatu aditu batekin hasteko, "hutsetik", distiratsua ideia bat ezagutaraztea hartu dezakezu izanez gero - eta gotovenkoe guztiak etorri! А когда они не получили желаемого «ажиотажа», то просто начали писать «доносы» на нас во все существующие инстанции, надеясь на то, что мы не выдержим проверок и самоликвидируемся… Эта информация стала мне известной от самих «проверяющих», которые объясняли свои частые визиты тем, что на нас «жалуется ларёк напротив». Eta noiz ez dute lortu nahi den "Buzz", ondoren, hasi besterik "salaketak" Gurekin idatziz lehendik dauden agintari guztiak, itxaropena dugu huts egin du ikuskapen eta samolikvidiruemsya ... Informazio hori izan zen niretzat ezaguna oso "ikuskatzaileak" azaldu zuen bere tik maiz ere gurekin dagoela, bisitak "saltoki bat kexu kontrakoa". Да… Достойные методы, ничего не скажешь. Bai ... Helburu metodoak benetan. Впрочем, «кляузы» не помогли конкурентам увеличить спрос на свои предложения. Hala ere, "slander" laguntzen ez lehiakideek euren iradokizunak egiteko eskaria handitzeko. Не тем путём они пошли к сердцам потенциальных покупателей! Ez da horrela, joan erosle potentzial bihotzak dira! А мы, из-за постоянных проверок, вынужденно доставляли неудобство нашим дорогим клиентам, кофейня часто была закрыта. Eta baita egiaztapen etengabeko barnera ekarri eragozpenak gure bezeroei baloratzen dugu, kafea zen askotan itxita. Но ничего поделать с этим не могли. Baina ez dago ezer bertan ezin izan dute egin.

К тому же, с ларька к нам направляли людей, которые даже угрожали нам связями с правоохранительными органами, буквально заставляя «убираться с их глаз и не мешать их торговле». Gainera, gurekin zuzeneko pertsona saltoki bat duten nahiz mehatxatuta gurekin legea betearazteko loturak, literalki "kanporatzailea, bere begiak, eta ez dute beren merkataritza oztopatzeko." Eginez Создавалось впечатление, что фантастическая машина времени перенесла нас в «лихие 90-тые»… Inpresioa bat fantastikoak denbora makina jasan "dashing 90 tye" hasi dugu ...

«Собаки лают – караван идёт!» или «Справедливость восторжествовала!» "Txakurrak zaunka - karabana mugitzen da" "Justizia du arrakasta" edo


Прошло несколько месяцев тяжёлой борьбы, и мы наконец-то вздохнули с облегчением… Когда совесть и помыслы чисты, легче преодолевать трудности. Borroka heavy zenbait hilabete hartu zuen, eta, azkenik, arnasten dugun erliebe sigh bat ... Noiz kontzientzia eta pentsamenduak dira pure, errazagoa zailtasunak gainditu behar da. Да, иногда нас ещё «проверяют», но когда с документацией всё в порядке, то и на лже вызовы реагировать нет резона! Bai, batzuetan, oraindik ere "egiaztatu", baina dokumentazio guztia ordena da, eta faltsua arrazoirik ez deiak erantzuteko! Можно сказать, что справедливость восторжествовала! Esatea justizia dela zerbitzatu ahal izango dugu! «StarKava» работает, мы продолжаем обслуживать Вас, наши дорогие клиенты, стараемся не только вести честный бизнес, а и радовать, вдохновлять. «StarKava» lanak, zu zerbitzatzeko jarraituko dugu, gure bezeroei, maitea, ez bakarrik mantendu zintzoa enpresa bat da, eta gozamena, inspiratzen saiatu gara. Дарить Вам бодрость и хорошее настроение. Emateko adorea eta umore ona. К примеру, 7-го марта мы радовали всех женщин поздравительными открытками с нашим логотипом и «Рафаэлкой», а к Пасхе раздавали сладкие медальоны с нанесённым на них пасхальным изображением. Adibidez, martxoaren 7an emakumeen guztiak zorion-txartelak pozik dugu gure logoa eta "Rafaelkoy" eta banatu nahi Pazko gozoa medailoi Pazko irudia aplikatzen. Будем стараться, чтобы такие сюрпризы, как и новые креативные идеи, стали доброй традицией мобильной кофейни «StarKava»! Saiatu, hala nola, sorpresa iritsi berria ideia sortzaileak bihurtu gisa kafea mugikorra tradizioa ona «StarKava» egingo dugu!

Хочется добавить, дорогие друзья, что мы, наконец-то расширяемся! Gehitu nahi dut, lagun maitea, azkenean zabaltzen ari gara! У нас появилась ещё одна мобильная кофейня, подробности об этом Вы cможете прочитать позже в разделе «Новости». Lortu dugu beste mugikor kafetegia da, cmozhete honi buruzko xehetasunak beranduago irakurriko dituzu, "Berriak" atalean.

Просим всех наших постоянных и не только клиентов оставлять свои отзывы о «StarKava», свои пожелания в соответствующих разделах сайта. Leialak gure bezero guztiei eskatzen dugu, eta ez soilik beren iritziak buruzko «StarKava», haien gune dagokion ataletan nahiak. «StarKava» дорожит каждым из Вас, дорогие друзья. «StarKava» balioak duzun bakoitzean, maitea lagunak. Ведь только так мы будем знать о наших преимуществах, а также нюансах, которые, возможно, нуждаются в доработке. Izan ere, modu bakarra gure abantaila eta ñabardura hobekuntza beharko buruz hitz egingo dugu, badakizu. Компетентнее Вашего мнения для нас просто нет! Zure ustez, eskumena baino besterik ez dugu egin, ez!

«StarKava» ждёт Вас! «StarKava» zain duzu!


Да, вначале было зерно… С тех пор, как в 16 веке кофе попал в Европу, утекло много воды… Для того, чтобы насладиться этим чудо напитком, не обязательно быть богатым и влиятельным человеком, как это было когда-то… Достаточно просто заказать стаканчик латтэ или капуччино, мокка или американо, еспрессо или маккиато в мобильной кофейне. Bai, lehen alea izan zen ... Geroztik, 16an mendean bezala, kafea, Europan izan zen, ur asko zubi azpian ... ordena miraria edari horretaz gozatzeko, ez dute aberats eta indartsua, gizon bat izan nahi du, izan zen bezala, behin ... Besterik gabe, ordena , Latte edo capuchino Mocha edo americano, espresa edo macchiato kafe bat sakelako dendan kopa. И пусть Ваше сердце подскажет Вам, какой мобильной кофейне отдать своё предпочтение! Eta utzi zure bihotza zer mugikor bat, kafe-denda zure hobespen emateko esango! Радушие, порядочность, умение радовать и приятно удивлять клиентов были актуальны всегда - и в далёком 16 веке, и сегодня, в наше время. Adeitasuna, zintzotasuna, ezustekoa eta bezeroen gozamenerako gaitasuna beti izan dira garrantzitsuak - eta 16-garren mendean, eta, gaur egun, gure garaian. Это осталось неизменным, как и любовь людей к кофе. Mantendu egin da aldaketarik izan, pertsona horrek kafe maitasuna bezala. Этими принципами неизменно руководствуется «StarKava»! Beti printzipio horiek gidatu «StarKava»!

В заключении моего рассказа, я хочу сказать, что ни минуты не жалею о том, что когда-то рискнула, сделала такой выбор, в котором меня вовремя поддержал мой любимый муж! Nire istorioa amaieran, ez ditut damutuko zer zuen behin ausartu minutu bakar bat egin du, besteak beste, aukera bat, eta horrek babesaz dut nire senar maitea esan nahi dut! Да, это был нелёгкий путь, иногда было невыносимо больно, от несправедливости опускались руки… Но мы не сдались! Bai, gogorra modu bat izan zen, batzuetan jasanezina izan zen mina, bidegabekeria nire bihotza galdu ... Baina ez dugu amore eman! «StarKava» будет работать для Вас и впредь! «StarKava» izango da zuretzat lan egiten jarraitzeko! Надеемся на дальнейшее развитие, обещаем радовать Вас интересными задумками! Garapen gehiago espero dugu, agintzen pozik interesgarri batzuk ideiak duzu egiteko!

Рассказ правдив мой, нет в нём украшений – Nire istorioa da egiazkoa, ez bitxiak ez da -

сквозь тернии мы шли к своей Звезде! ibili arantza bidez gara izar!

Чтоб стать для Вас родней и совершенней – Zure senide eta erabateko bihurtu nahi -

отдушиной, в столичной суете! vent, metropoli bullicio eta zalapartan hasi!

Мобильная кофейня – это чудо! Mugikorra kafetegia - mirari bat da!

Зимой – согреет, летом – ободрит! Negua - Udan epela - egingo animatu!

Всегда «StarKava» рядом с Вами будет! Beti «StarKava» hurrengoa izango duzu izango!

Мы там, где вдохновение парит! Non inspirazio soars gara!

Отменный кофе с тонким ароматом, Delikatua usain batekin kafea bikaina,

наполнит Вас энергией своей! bete bere energia!

«StarKava» Вам всегда сердечно рада, «StarKava» beti zaude pozik heartily

ведь с нами и душевней и вкусней! Gurekin ondoren eta soulful eta goxoa!

Спасибо! Eskerrik asko! Ваш заказ принят! Zure eskaera onartu da!
Мы в Вконтакте Facebook-en dugun
Мы на Facebook Dira Facebook-en dugun
Мы в Twitter Jarraitu gaitzazu Twitter-en
Twitter