Мобильные кофейни в России! Cafetería móvil en Rusia!

В отличии от других зарубежных стран, Россия всегда была нашим «славянским братом», у нас намного больше подобия, чем различий. A diferencia de otros países, Rusia siempre ha sido nuestro "hermano eslavo," tenemos más similitudes que diferencias. Именно поэтому понятие «мобильная кофейня» пришло в Россию приблизительно в тот же промежуток времени, что и к нам! Es por eso que el concepto de "café móvil" llegó a Rusia en aproximadamente la misma cantidad de tiempo que nosotros!

Россияне издавна считались любителями посиделок за самоваром, а во времена Петра 1 пришла и мода на кофий! Los rusos siempre han sido considerados amateurs tertulias en el samovar, y en la época de Pedro 1 ha llegado y la moda Kofy! Вот с тех самых пор кофе занял лидирующие позиции в сердцах россиян. Eso es desde el café ha tomado una posición de liderazgo en los corazones de los rusos. Ну а 21 век диктует свои условия – постоянная спешка не даёт времени засиживаться на месте. Pero el siglo 21 determina las condiciones - la prisa constante de tiempo no se detiene en el acto. Люди зарабатываю деньги, суетятся, решают важные вопросы… Времени на посиделки в кафе совершенно нет! La gente gana dinero entrometidos decidir cuestiones importantes ... el tiempo para las reuniones en cafés supuesto que no! И тут на выручку пришли мобильные кофейни! Y luego vino al rescate de café móvil! Казалось бы такие разные, но дарящие всем одно и то же наслаждение – кофейное! Eso parece diferente, pero en su totalidad todo el mismo placer - el café!

Как и в других странах, для открытия мобильной кофейни в Росси нужны… деньги! Al igual que en otros países, para abrir una cafetería móvil en Rusia necesita el dinero ...! Не менее 35 тыс. у. Al menos 35.000 lo han hecho. е. Предприниматели утверждают, что ежегодный доход мобильной кофейни будет составлять 250 000 рублей, то есть в течении 1 года, бизнес окупит первоначальные затраты. Empresarios dicen es que los ingresos anuales de una cafetería móvil será de 250 000, es decir, dentro de un año, la empresa pagará por los costos iniciales.

Хорошо, что кофе – это продукт, не нуждающийся в представлении и особой рекламе, ведь он давно всеми признан и любим подавляющим большинством людей. Bueno, el café - un producto no necesita presentación y publicidad especial, ya que durante mucho tiempo ha sido reconocido por todos y querido por la gran mayoría de las personas. Загвоздка в данном случае может быть в том, что некоторые до сих пор проводят параллель между такими кофейнями и уличным фастфудом, не очень хорошо зарекомендовавшим себя. El problema en este caso, puede ser que algunas personas todavía trazan un paralelo entre estos cafés y calles de comida rápida, no muy bien establecida. Но это не так! Pero no es así! Ведь одним из главных правил кофейного бизнеса является высококачественное приготовление, особая рецептура, отличное оборудование, лучшее сырье! Después de todo, una de las principales reglas del negocio del café es una preparación de alta calidad, una receta, un excelente equipo especial, las mejores materias primas! Ведь чтобы в России выдержать конкуренцию с киосками, где дёшево и быстро вам «наколотят» суррогата, мобильной кофейне надо оправдать заявленную цену на свой напиток! Después de todo, Rusia para competir con puestos donde cafetería móvil sustituto barato y rápido "picar" debe cumplir el precio declarado de la bebida! Только качественная вода, кофе, молоко! Sólo agua de alta calidad, el café, la leche! Только самые прочные стаканы! Sólo los vidrios más duraderos! Только вежливость и быстрота в обслуживании! Sólo la cortesía y la velocidad del servicio! Несколько минут возле кофейни должны оставить у человека приятные ощущения и послевкусие , это и только это гарантирует его приход к вам вновь! A pocos minutos fuera de la cafetería deben dejar una sensación de la persona y el regusto agradable, y sólo así se garantizará su venida a usted otra vez!

Итак,открытие мобильной кофейни в России! Por lo tanto, el descubrimiento de una cafetería móvil en Rusia! Вы можете начать бизнес с нуля, или же купить франшизу у уже известной в мире сети мобильных кофеен. Usted puede comenzar un negocio desde cero, o comprar una franquicia de la que ya se conoce en el mundo de las tiendas de móviles en línea. К примеру, популярный кофейный бренд «Bikecaffe» продаёт свою франшизу по всему миру (стоимость такой мобильной кофейни от лидера составит, приблизительно, 500 тыс рублей. В эту стоимость входит непосредственно сама мобильная кофейня, всё оборудование, компетентные консультации по ведению бизнеса… тому, кто не хочет покупать франшизу «так далеко», можно купить её в Украине (этот первая страна на просторах СНГ, где появился подобный вид бизнеса).Украинские предприниматели также предлагают франшизу. И вообще, рынок Украины и России более схожи и по коньюктуре, и по спросу на кофейные напитки. Да и по ценам мы не сильно отличаемся. Por ejemplo, una popular marca de café «Bikecaffe» vende su franquicia en todo el mundo (el costo de un café móvil del líder será alrededor de 500 mil rublos. Este costo incluye encaminarse una cafetería móvil, todo el equipo, el asesoramiento de expertos sobre cómo hacer negocios ... el hecho de ¿Quién no quiere comprar una franquicia, "hasta el momento", se puede comprar en Ucrania (este es el primer país de la CEI, donde se produjo el mismo tipo de negocio). empresarios ucranianos también ofrecen franquicia. Y, en general, el mercado de Ucrania y Rusia son más similares y la coyuntura, y la demanda de bebidas de café. Sí, y los precios no son tan diferentes.

Основным шагом для открытия кофе-бизнеса является, собственно, покупка автомобиля уже оборудованного под мобильную кофейню, или авто, которое вы планируете переоборудовать. El principal paso para abrir un negocio del café es, de hecho, la compra de un coche está equipado con una cafetería móvil o un coche que desea convertir. Закупка кофемашин. La compra de máquinas de café. Немаловажным моментом является брендирование авто, ведь потенциальные клиенты должны запомнить ваше имя и полюбить именно ваш напиток! Otro punto importante es la marca de los coches, ya que los clientes potenciales tienen que recordar su nombre y su bebida a encantar!

Монтаж, установка оборудования, обучение сотрудника – баристы. Montaje, instalación de equipos, capacitación de personal - baristas. По поводу персонала, хотелось бы отметить, что именно вежливый и грамотный бариста является одним из ключиков к успешному бизнесу. Con respecto al personal, me gustaría señalar que fue educado y competente barista es una de las claves para un negocio exitoso. Как правило, для одного автомобиля достаточно одного сотрудника. Por regla general, suficiente para un coche por empleado. В летнее время с персоналом проблем, в принципе, не бывает (студенты всегда готовы подзаработать), а вот в осенне-зимний период, зарплату вашим работником придётся увеличить, ведь студенты учатся, а желающих помёрзнуть на улице не так уж и много… En el tiempo de verano con los problemas de personal, en principio, no ocurrirá (los estudiantes están listos para ganar dinero extra), pero en el período de otoño-invierno, el sueldo que el empleado tendría que aumentar, ya que los estudiantes aprenden y dispuesto a ser afectada en la calle no es tanto ...

Хотелось бы сказать несколько слов и о минусах данного бизнеса. Me gustaría decir unas pocas palabras acerca de las desventajas de este negocio. Во первых, это юридическое оформление. El primero es el registro legal. Ведь данный формат ведения торговли не прописан в нынешнем законодательстве. Después de todo, el formato de los negocios no está registrada en la legislación vigente. Оформление страховки, продажа продуктов питания с машины – это те вопросы, которые обязательно возникнут на вашем пути. Hacer seguro, la venta de productos alimenticios de la máquina - estas son las preguntas que están obligados a estar en su camino.

Как утверждают знающие предприниматели, санстанция не особо расположена к мобильным кофейням, поэтому, несмотря на все разрешения, определённую «мзду» инспектору выделять всё-же придётся… Según conocedores centro Saneamiento empresarios no es realmente una tienda de café móviles, por lo que, a pesar de todos los permisos, un "soborno", el inspector de proporcionar todo lo mismo, es necesario ...

Но мы готовы поделиться с вами, друзья, главными секретами успеха кофе-бизнеса! Pero estamos dispuestos a compartir con ustedes, mis amigos, es el negocio del café más importante! Открывайтесь как можно раньше! Se abre tan pronto como sea posible! Ведь предложив чашечку кофе перед рабочим днём (а люди спешат на работу уже с 6-ти часов утра!), вы обретаете постоянных клиентов! Después de todo, ofreciendo una taza de café frente a un día de trabajo (y la gente corriendo a trabajar desde las 6 de la mañana!), Ganas clientes leales!

Из этого правила, выплывает второе – чтобы приобрести как можно больше верных клиентов, старайтесь выбрать постоянное место, не кочуйте!.. Esta regla viene el segundo - para llegar a tantos clientes leales, trate de elegir un permanente, no kochuyte ..! И тогда Ваш клиент никогда не забудет к Вам дорогу! Y entonces su cliente nunca olvidará el camino!

Удачного открытия кофе-бизнеса в России! Buena suerte apertura de un negocio de café en Rusia!

Спасибо! ¡Gracias! Ваш заказ принят! Su pedido es aceptado!
Мы в Вконтакте Estamos en FaceBook
Мы на Facebook Estamos en Facebook
Мы в Twitter Siga con nosotros en Twitter
Gorjeo