Кофе с пеплом (на углях) Kaffee mit Asche (Holzkohle)

Этот рецепт знаком кофеманам, которые любят вылазки на природу с мангалом, раскладными стульчиками и хорошим настроением. Dieses Rezept ist vertraut Kaffee Leute, die Ausflüge in die Natur mit einem Grill, Klappstühle und gute Laune lieben. А так же «походникам», которые не променяли молотый кофе на его растворимого брата и всегда берут с собой на пикник или туристический маршрут турку с удобной длинной металлической ручкой. Und als "Wanderer", die nicht den gemahlenen Kaffee tun, um seinem Bruder löslich ausgetauscht haben und immer entlang einem Picknick oder touristische Route Turk mit einem komfortablen lange Metall-Griff nehmen.

Состав рецепта: Die Zusammensetzung der Rezeptur:

кофе молотый – 2 ч. л. Kaffeepulver - 2 tsp.

вода – 150 мл. Wasser - 150 ml.

горячие угли heißen Kohlen

Приготовление рецепта: Kochzeit:

После приготовления пищи на костре или мангале, должны остаться горячие угли. Nach dem Kochen über dem Lagerfeuer oder Grill sollte heißen Kohlen bleiben. Равномерно распределите их в очаге или на плоской поверхности. Gleichmäßig verteilen sie in den Herd oder auf einer ebenen Fläche. Нужно проследить, чтобы жар был не очень сильным, чтобы Вы не обожгли рук, если ручка джезвы (турки) не очень длинная. Es ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Wärme nicht sehr stark war, so dass Sie nicht die Hände verbrennen, wenn Sie Cezve (die Türken) handhaben sind nicht sehr lang.

Две чайной ложки молотого кофе заливаем родниковой водой. Zwei Teelöffel Kaffeepulver gießen Quellwasser. Прелесть туристических стоянок в том, что где-то поблизости всегда найдется источник. Die Schönheit der Sehenswürdigkeiten, dass irgendwo in der Nähe gibt es immer eine Quelle. Турку с кофе ставим на угли. Turku mit Kaffee setzen auf die Glut. Если жар слишком сильный, можно поставить кофе на некоторое время на угли и убрать руку, но металлическая ручка непременно нагреется, так что обязательно используйте полотенце или хотя бы рукав собственной куртки, когда будете снимать напиток с углей. Wenn die Hitze zu stark ist, können Sie den Kaffee für einige Zeit auf die Glut gelegt, und seine Hand zu entfernen, aber das Metall-Stift wird sicherlich aufheizen, so sicher sein, ein Handtuch oder zumindest seine eigene Hülsenjacke verwenden, wenn Sie einen Drink von der Glut zu nehmen. На «костре» готовка занимает немного больше времени, но будьте бдительны! Um "Feuer" Kochen braucht ein wenig mehr Zeit, aber Vorsicht! Как только кофе начнет подавать признаки закипания, его нужно сразу же убрать с углей. Sobald der Kaffee auf Anzeichen von kochendem zeigen beginnt, muss es sofort von der Glut entfernt werden.

Вот и все, напиток готов! Das ist es, ist das Getränk fertig! Благодаря топлению, родниковой воде и легком «копчению» дымом от древесного угля, кофе получается необыкновенно ароматным и вкусным. Durch die Erwärmung, Quellwasser und Licht "geraucht" den Rauch von Holzkohle, dreht Kaffee ungewöhnlich duftenden und köstlich.

Приятного Вам кофепития! Genießen Sie Ihren kofepitiya!

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