История кофе Historie kávy

А Вы знаете, что именно объединяет абсолютно все страны мира, все континенты и такие разные нации?.. A víte, co to přinese, všechny země na světě, všechny kontinenty a národy jsou tak odlišné? .. Любовь к кофе! Láska kávy! Ведь на карте уже не осталось места, где бы никогда не слыхали об этом неповторимом эликсире жизненных сил и бодрости. Koneckonců, mapa není místo, odkud odešel nikdy neslyšel o této jedinečné elixírem vitality a svěžesti.

Давайте заглянем за таинственный занавес истории кофе, ведь она так удивительна и захватывающая! Pojďme se podívat do zákulisí tajemné historie kávy, protože je to tak úžasné a vzrušující!

Долгое и кропотливое создание шедевра - я бы назвала это именно так! Dlouhá a únavná vytvoření mistrovského díla - nazval bych to tak! Ведь история создания кофе берёт начало с древнейших времён, уходя корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя точное происхождение до сих пор точно не доказано. Koneckonců, Historie kávy sahá až do starověku, sahající až do počátku civilizace Středního východu, ačkoli přesný původ je stále ještě není přesně prokázáno.

Считается, что именно эфиопские предки народов Оромо первыми отметили возбуждающий эффект кофейного зерна. To je věřil, že etiopský předchůdci národů Oromo nejprve poznamenat stimulačního efektu kávové zrno.

Существует распространенная легенда о том, как приблизительно в 850 году, эфиопский пастух Калдим, стал первооткрывателем уникальных свойств кофейного дерева. K dispozici je společná legenda o tom, jak přibližně 850 AD, etiopský pasák koz Kaldi, byl průkopník jedinečné vlastnosti kávovníku. Не будем ссылаться на эту легенду, как на безапелляционный факт, ведь она появилась уже в 1671 году, намного позже периода жизни пастуха Калдима. Se nevztahuje na této legendy, jako dogmatické skutečnosti, protože ona se objevila již v roce 1671, mnohem později období života pastýř Kaldima. Исследователи считают, что отсутствие свидетельства самого пастуха также говорят о неправдивости данного предположения. Vědci se domnívají, že nedostatek důkazů o pastýřské také mluvit o nepravdivosti tohoto předpokladu.

Правда, утверждение, что кофе к нам пришёл именно из Эфиопии – научно доказано. Avšak tvrzení, že káva k nám přišel právě z Etiopie - vědecky dokázáno. Оттуда кофе попал в Египет и Йемен, где получил широкое распространение. Odtud byla káva v Egyptě a Jemenu, kde získal velmi rozšířená. Наиболее ранние свидетельства употребления кофе относится к середине 15 века в суфийских монастырях Йемена. Nejstarší důkazy o pití kávy, v polovině 15. století v Sufi klášterů Jemenu. А уже к 19-ому веку, кофе отлично закрепился в Италии, Индонезии и Америке! Ale v 19. století se káva vynikající zakořeněná v Itálii, Indonésii a Americe!

Конечно, первоначальный кофе был совсем не таким, каким мы знаем его сегодня. Samozřejmě, že původní káva nebyl způsob, jak ji známe dnes. Приблизительно в 1200 году, это был отвар из высушенной оболочки кофейных зёрен. V asi 1200, je to odvar ze sušených fazolí shellu.

Позже, возникла идея обжаривания таких оболочек на углях. Později, myšlenka masa na uhlíky těchto mušlí. Обжаренную кожуру и небольшое количество серебристой шкурки засыпали на полчаса в кипящую воду… Интересно было бы попробовать «тот» кофе, не правда ли? Smažené oloupeme a malé množství stříbřitých obalových spí půl hodiny ve vroucí vodě ... Bylo by zajímavé zkusit ", že" káva, ne?


Зато мы живём в эпоху кофейного разнообразия! Ale žijeme v éře druhy kávy! Ведь ныне насчитывается более 100 (!) сортов этого напитка! Koneckonců, dnes existuje více než 100 (!) Odrůdy tohoto nápoje!

Соответственно, цена также может варьироваться от демократической до достаточно солидной. V souladu s tím může být cena i se liší od demokracie k dostatečně pevné.

Хочу отметить, что кофе был чрезвычайно ценен в Европе до 18-го века. Beru na vědomí, že káva byla velmi cenná v Evropě až do 18. století.

А позже, его отнесли к разряду вредных напитков. A později, to bylo neseno k vypouštění škodlivých nápojů. И только в 20 веке кофе вновь стал очень популярным! Teprve v 20. století, káva stala velmi populární znovu!

По месту произрастания, кофе делят на три группы: американский, африканский и азиатский. Na místě původu, káva rozdělit do tří skupin: Američan, africké a asijské.

Происхождение древнего названия слова «кофе» вошло в английский язык в 1598 году, предположительно от голландского слова «koffie». Původ starověkého názvu slovo "káva" zadal angličtinu v 1598, pravděpodobně od holandského slova "Koffie».

В ряде европейских языков слово заимствовано от турецкого «kahve». V několika evropských jazycích slovo bylo půjčil si od turecké «Kahve».

А арабское «qvahwa» вообще изначально обозначало вид вина! Arabština «qvahwa» původně znamenal vůbec druhu vína!

В России в 1724 году кофе называли « кофий»! V Rusku v roce 1724, byla káva s názvem "kofy!"

В 19том веке никогда не говорили, что кофе и какао «пьют» - их всегда «откушывали»! V 19tom století, nikdy neřekl, že káva a kakao "pití" - jsou vždy "otkushyvali!"

Спасибо! Děkuji vám! Ваш заказ принят! Vaše objednávka je přijata!
Мы в Вконтакте Jsme na Facebooku
Мы на Facebook Jsme na Facebooku
Мы в Twitter Sledujte nás na Twitteru
Cvrlikání